对虾 (学名东方对虾，又称中国对虾，中国明对虾和斑节虾）是节肢动物门，软甲纲，十足目，对虾科，对虾属的虾类。对虾属个体大，通称大虾 。对虾经大量进行商品养殖，产量正在迅速增加。整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤。
你的明天有多美好，都不再是我能够参与的。
很多朋友搞不清楚各种虾到底如何区分明虾和对虾也是大家常常听到的虾名亲自选购过的朋友可能都不一定知道明虾和对虾的区别只不过在于名字两者实际上是一种虾只是称呼不同明虾是海南非常重要的海鲜产品之一它的别称就叫对虾东方对虾中国对虾也正是因为过去市场上的明虾常成对出售所以明虾才叫对虾
身体长15－20厘米经济价值高是中国沿海的主要养殖虾类中国沿海均产主要分布在黄海渤海及朝鲜半岛西部沿海明虾的甲壳薄光滑透明雌体青蓝色雄体呈综黄色第三步足伸不到第二触角鳞片的末端常栖于浅海海底喜食底栖小型甲壳类双壳类软体动物和其他无脊椎动物也摄食海藻作为一种海虾明虾除了营养丰富之外还具有很丰富的食疗功效正确食用还能防病治病
世上有人对花过敏，有人天生不能吃海鲜。那么，又有哪些特殊的人们不适合食用斑节对虾呢？首先是宿疾者，即患过某些病，到现在还没有完全痊愈的人不适合吃虾，避免加重病情。其次是正值上火的人，我们都知道吃海鲜容易上火，吃虾也是如此。而内火正旺的人再继续吃虾，就会是火中送碳，旺上加旺了。因此……阅读全文 >>
说起凤尾对虾，我们就不得不说一说这个对虾了。对虾营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒……阅读全文 >>
太平洋的东海岸因受到两股寒流的影响（加利福尼亚寒流和秘鲁寒流），所以对虾的分布由加利福尼亚半岛、墨西哥、中美洲，至哥伦比亚和厄瓜多尔。西海岸因有黑潮暖流与其支流的影响，日本、韩国、中国、菲律宾、泰国、新加坡、印尼、马来西亚等，均为最重要的对虾分布区。对虾(学名东方对虾，又称中国对……阅读全文 >>
对虾类是海产虾类中产量大﹑经济价值高的类群，特别是浅海产的对虾属﹑新对虾属等大中型种，鹰爪虾﹑长臂虾﹑白虾属﹑褐虾属等小型种。此外更小的毛虾属在较温暖的近岸海域产量特大。全世界虾蟹渔获总产量达200多万吨。近年来海产虾类如对虾属的中国对虾﹑日本对虾﹑褐对虾﹑斑节对虾等；淡水大虾如……阅读全文 >>
①养成池。滩涂大面积养虾池，长方形，面积1～7公顷，池底平整，向排水口略倾斜，比降0.2%左右，做到池底积水可排干。养成池底不漏水，必要时加防渗漏材料。养成池相对两端设进、排水设施。高密度精养方式的养殖池分为泥砂质池塘和水泥池，面积0.1～1公顷，方形或圆形，池水深1.5～2.5……阅读全文 >>
1、将虾，蒜，葱洗净，并用刀将蒜拍扁切成蒜蓉待用。2、将粉丝用热水泡软。3、把虾的锯刀和须子剪掉，避免吃的时候刺伤嘴唇。4、把每只虾从头部劈开，只需要让虾的尾部连着就行，并且取出虾线。5、在锅内加入适量的油，当油温约五成热的时候放入一半的蒜蓉，用小火炸成金黄色后过滤捞出。6、然后……阅读全文 >>
对虾的味道是很不错的，不错的食材讲究不错的烹饪方法，那么对虾怎么做好吃呢？柠檬蒸对虾：柠檬切成片，铺在盘中；将鲜鱿鱼切成花刀，和对虾一起放入盛有精盐、味精、料酒的碗中腌渍2分钟；把鱿鱼包在竹节虾外面，摆在柠檬上，入蒸锅用旺火蒸5分钟取出；将炒锅置于旺火上，放入色拉油，倒入清汤（2……阅读全文 >>
中国对虾也称东方对虾，黄渤海对虾和明虾等。中国对虾属对虾派、对虾科、对虾属。额角上缘具7~9齿，下缘具3～5齿；头胸甲无肝脊；第1触角上鞭约等于头胸甲长的1．33倍；第3步足伸不到第2触角鳞片的末端。属于广盐性种类，自然环境中盐度一般为23～32。人工养殖条件下可在盐度1．5～4……阅读全文 >>
对虾中含有丰富的镁；对虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益功效；对虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高，广泛用在化妆品、食品，以及药品中。对虾(学名东方对虾，又称中国对虾，中国明对虾……阅读全文 >>
吃虾不只是吃虾的美味，还吃虾的营养，其中对虾的功效是什么来的呢？凡是久病体虚、气短乏力、不思饮食的人，吃对虾都是很好的滋补方式。对虾可以作为滋补食品，经常吃对虾有强身壮体的效果。通乳。吃虾还有通乳的功效，产后新妈妈可以适当吃一点虾，不仅能补充营养物质，也能起到通乳的作用，对母乳喂……阅读全文 >>