虾皮是毛虾的干制品，有生干品和熟干品两种。虾皮体小、皮薄．干制后很薄使人感到只是一层皮。“虾皮”一名由此而来。用中国毛虾生产的虾皮为上乘食品。
你永远不知道和你对视一眼又紧接着故意瞟开的人有多爱你。
很多人在吃虾的时候虾皮都是扔掉的可是虾皮也可以用来做菜那么虾皮的营养价值和功效是什么呢
虾皮钙含量相当的高接近1%磷含量也高达0.58%两者相互作用便于人体对钙质的吸收
虾皮的营养价值很高就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼黄缮对虾带鱼鲳鱼等水产品及牛肉猪肉鸡肉等肉制品
宝宝虾皮粥可以很好的补充钙质，那么宝宝虾皮粥的做法是什么呢？可以搭配玉米一起煮粥喝。先将大米淘洗干净之后，加水，用大火煮开，再调成小火，慢煮半个小时，待到大米已经软烂之后，加入准备的玉米粒和虾皮，煮三分钟左右就行。一般不宜过早添加辅助食品，应在婴儿4个月后，不宜过早添加含渣食品，……阅读全文 >>
孕妇从怀孕的第四个月开始要多吃含钙的食物，因为从第四个月开始胎儿要发育骨骼了。而虾皮和虾肉本身都含有很高的钙，因此孕妇们在怀孕期间可以适量多吃虾或虾皮。它们可以补充孕妇身体中的钙、锌等微量元素，这样不但可以促进胎宝宝骨骼的生长，还可以促进宝宝们脑部的发育。所以……阅读全文 >>
很多人对虾皮都存在很大的误会，从补钙的角度出发，虾皮并非是指虾表面的那一层皮，而是指一种小海虾。因为其体积很小，晒干之后看上去只有薄薄的一层皮，因此而得名。那么怎么吃虾皮才能更好的补钙呢?教你五种吃法，轻松补钙。一、虾皮怎么吃补钙——千万别在晚上吃虾皮中的含钙量十分之高，也正是基……阅读全文 >>
虾皮粥十分美味，小朋友也爱吃，特别是在长身体的黄金时期，妈妈们可以给小朋友多吃些虾皮粥补充营养，那么虾皮粥有什么营养价值呢？我们一起来了解！首先，虾皮粥具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克虾皮含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素……阅读全文 >>
虾皮虽然好吃，但很多人不会做，那么虾皮的做法步骤是什么呢？虾皮豆腐脑。葱花香菜，榨菜切末备用，内酯豆腐舀到碗里捣成块，微波炉3分钟，把微波炉加热好的豆腐水倒入锅中，加入少许生抽蚝油烧开，再加入虾皮煮一会，勾适量水淀粉，浇到豆腐脑上，撒上葱花香菜，芝麻，榨菜，点上香油即可。虾皮拌老……阅读全文 >>
有些减肥的人担心吃了虾皮变胖，那么虾皮的热量高吗？虾皮的热量并不是特别高，每100克虾皮中只含有150大卡左右的热量。适量的吃一些虾皮可以吸收虾皮中丰富的蛋白质，可以起到增强免疫力的功效。而且虾皮中的钙离子含量非常高，号称钙库，可以有效的增加骨骼内钙离子的含量，从而促进身体发育，……阅读全文 >>
虾皮是需要好好储存的，不然容易潮湿，那么如何储存虾皮呢？冷藏保存。通常我们平时平时所买的虾皮中都是湿湿的，这是由于虾皮中含有一定的水分的原因。在这种情况下虾皮中的蛋白质腐败变质，产生微生物，蛋白质分解产生的低胺类氨基酸与亚硝酸盐结合成有毒的致癌物，对人的身体产生一定的毒害。所以常……阅读全文 >>
虾皮的好处有那么多，那么大家是不是就不管不顾的胡吃海吃呢？这样是不对的，虽然虾皮的好处确实很多，但是要正确的吃才能真正享受到虾皮的价值，如果是错误的吃法，那么不仅对身体没有好处，还会对我们的身体带来伤害。下面就让我来讲讲虾皮的食用禁忌有哪些？1、宿疾者、正值上火之时不宜食虾；2、……阅读全文 >>
虾皮没有虾肉那么有口感，但是虾皮也有很多种吃法。刚买回来的虾皮，先放到冰箱里，做菜之前用清水清洗，这是为了干净卫生。虾皮怎么吃才补钙呢？虾皮的量很少，如果把虾皮作为配菜，对钙吸收并不多。因为据专家介绍，要想补充钙吸收，每天至少摄入50毫克的虾皮。因为钙吸收主要靠维生素D，而……阅读全文 >>
常说补钙就吃鲜虾皮，吃虾皮真的能补钙吗？吃虾皮在一定程度上是能帮助人体摄取钙元素，其实鲜虾皮除了补钙之外，还有其他功效呢？想知道是什么吗？那就往下看吧！1、吃虾皮可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。2、吃虾皮可以保护心血管。……阅读全文 >>