本品为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。
相似的人只适合玩闹，互补的人才适合终老。
孕妇可以吃桂皮吗专家明确指出孕妇应该尽量不食或者少食桂皮以免造成流产的危害
肉桂又名肉桂拉丁学名Cinnamomum cassia Presl又名玉桂牡桂玉树大桂辣桂平安树中国桂皮为樟科植物肉桂的干燥树皮树皮芳香可作香料味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似但较辣不及桂皮鲜美且较桂皮厚在北美则肉桂粉不问来自中国肉桂抑斯里兰卡肉桂均不加区别地一起出售
皮从茎和枝条剥取搁置干燥后卷曲成卷有的品种则为刮取刮取者薄而为亮红褐色未刮过的树皮厚而为灰色肉桂粉浅红褐色中国产肉桂的香味稍逊于越南和印度尼西亚产者三者均具芳香味甜而辣
桂皮对于时常下厨的人来说想必并不陌生桂皮在日常生活中一般用于炖肉佐料在中医领域一般用于补元阳暖脾胃除积冷通脉止痛正常人食用桂皮对身体能起到调理作用但就孕妇而言孕妇可以吃桂皮吗?
桂皮具有温脾胃暖肝肾祛寒止痛散瘀消肿的功效但据专家明确指出桂皮的这些功效并不能为孕妇带来实质性的帮助反而存在一定风险因此孕妇们必须要予以高度重视
桂皮是一种常用的香料，因此用它做菜只需要在食物中添加桂皮一起焖煮就行了，下面就让我们来看看添加桂皮的风味菜吧。1、桂皮炖猪蹄材料：猪蹄、桂皮、八角、干红辣椒、姜片做法：在锅中倒入清水煮开，放入洗净切好的猪蹄过水，大概煮3分钟后取出备用。准备好桂皮、八角、干红辣椒和姜片等材料，注意……阅读全文 >>
为了使菜肴更加美味可口，不少人在做菜的时候都会加入五香粉调味，五香粉是家庭烹调食品不可或缺的佐料之一。五香粉的配方有很多，成分各不相同，但是多个不同的配方里都含有一种成分，那就是桂皮。桂皮是一种常用的食品香料和料理中药，下面我们一起看看桂皮的副作用。桂皮的副作用如下：内热较重、内……阅读全文 >>
1、孕妇不能吃桂皮，因为桂皮是属于很热气的调料，性热的食物，很容易导致孕妇上火咽喉痛,而上火很容易引起发烧，怀孕期间是要避免生病的，在平时炖肉熬汤中，记得避免放进桂皮。2、桂皮是热性香料，容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、便秘。如果发生便秘后，孕……阅读全文 >>
桂皮是家庭常用佐料五香粉的重要组成部分之一。单独的桂皮，也是日常烹调食品的重要食品香料和调味料。桂皮不仅仅广泛地用于中餐的炖肉调味，也用于西方西餐香料，是最早被使用的重要食品香料之一。那么桂皮怎么做好吃？下面我们一起看看吧。1、桂皮炖猪蹄材料：猪蹄、桂皮、八角、干红辣椒、姜片做法……阅读全文 >>
桂皮功效那么多，桂皮价格又如何呢？桂皮不单单作为调料，在中医用药也有着重要地位，桂皮的价格时常会有波动，根据当年的供求关系和农作物的生长状况来决定，一般情况是20元每公斤，适逢大旱，收成少会涨到40元每公斤。……阅读全文 >>
1、闻香：质优的桂皮有些许的树木和土味，香味比较浓郁，有一些淡淡的甜味；而劣质的桂皮闻起来香气不突出。用手指甲抠桂皮的腹面闻其香气，将横面折断或用牙咬桂皮，感有清香、凉味重，且带微甜的为上品。2、观形：桂皮的长度一般在35厘米。好的桂皮较干，质坚实，用手折时松脆易断，声音发响，断……阅读全文 >>
桂皮是樟科常绿乔木植物肉桂的干皮和粗枝皮，常做为烹调原料，桂皮可以做为一种中药，桂皮的功效与作用有哪些？桂皮味辛甘、性热，入肾、脾、膀胱经；补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。桂皮因为含有挥发油香气馥郁，可以使肉类祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增。也有……阅读全文 >>
桂皮是最早被人类使用的香料之一，也是一味常用的中药材，正所谓是要三分毒，那么人们在食用桂皮的时候有什么需要特别注意的呢？赶紧来看看！1、尽量选择干燥质优的桂皮食用，用量不宜太多，一方面香味过重会影响菜肴本身的味道，另一方面，桂皮含有可以致癌的黄樟素，所以食用量越少越好，且不宜长期……阅读全文 >>
显微鉴别1．天竺桂皮层细胞稍小桂皮，排列不整齐，壁普厚，类方形，内含小方晶；中柱鞘部位石细胞2-10成群稀疏散在，不连成环，石细胞长圆形或类圆形，直径28-40μm，壁多数较薄，厚约6-8（-12）μm。韧皮部石细胞少，有分泌细胞及含棕色内含物细胞散在；射线细胞含小方晶及砂晶。2……阅读全文 >>
桂皮，日常生活中常用的香料之一。不少人做菜时，总喜欢取来一些桂皮，撒在菜里。但是，如果你家里有孕妇，你就得注意了：最好不要让孕妇吃桂皮。孕妇吃了桂皮，容易引发以下危害哦。1、导致流产桂皮属于热性香料，孕妇若食用桂皮，容易消耗肠道水分，使得胃肠腺体分泌减少，并造成肠道干燥、便秘等等……阅读全文 >>