据测定内含可溶性固形物15.2%总糖13.86%总酸0.28%每100克果汁含维生素C158.1毫克具有降血压助消化止咳化痰健脾通便之功能现代药理学分析柚子之肉与皮均富含枳实新橙皮和胡萝卜素B族维生素维生素C矿物质糖类及挥发油等
柚皮与其他黄酮类相似有抗炎作用柚皮复合物较纯品抗炎作用更强现代医药学研究发现柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分故有降血糖降血脂减肥美肤养容等功效经常食用对糖尿病血管硬化等疾病有辅助治疗作用对肥胖者有健体养颜功能
关于猪血就有多种做法，很多地方都有吃猪血的习惯，同时猪血的营养价值极为丰富。1、猪血蛋白质的含量要高于牛肉、瘦猪肉，而且容易消化吸收。猪血蛋白质所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近，非常容易被机体利用，因此，猪血的蛋白质在动物食物中最容易被消化、吸收。</……阅读全文 >>
第一：荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用。荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙)，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑……阅读全文 >>
瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质，功效与海藻、海带接近，但味道更可口，用来做菜，非常鲜美。瑶柱对考生、劳动者、加夜班者，或神经不安定型、眼睛易疲劳、肩痛、头痛等状况的人，可以连续吃几天干贝来弥补体内的损失。用萝卜煮瑶柱汤，汤鲜可口，营养价值高，是一道适于全家人饮用……阅读全文 >>
适当吃野菜对身体是有好处的，那么野菜的营养价值是什么呢？很多野菜都有药用价值。如果食用得当并有症状，它们可以治疗多种疾病。例如，马齿苋可以治疗糖尿病。荠菜具有清肝明目、补虚健脾的功效，可用于治疗肝炎、高血压等疾病。苦才可用于治疗黄疸、白血病等。苋菜可用于治疗痢疾、肠炎、膀胱结石等……阅读全文 >>
香辣芥菜丝营养还是比较丰富的，那么香辣芥菜丝的营养价值有哪些呢？芥菜头俗称疙瘩头，在北方比较常见。香辣芥菜丝中含有叶酸，能帮助血红蛋白的生成，可以提高血中甲硫氨酸的量，具有防癌作用；叶酸也是孕妇怀孕期间所必需的一种营养素，可以促进胎儿的健康发育。香辣芥菜丝中含有大量的食用纤维素，……阅读全文 >>
1、杀菌。木姜子是一种苦、酸的中药。它还含有多种天然药物成分，能抑制人体内细菌和病毒的活性，并能防止人体内炎症的生长。通常人们在水中饮用，可以提高身体的抗炎能力。当人们把它熬汤时，体内的炎症会很快消退。2、预防高血压。粘性强子能促进人体肾上腺激素分泌疾病，扩张血管，提高人体毛细血……阅读全文 >>
火参果具有较高的营养价值，其内部其含有丰富的营养成分，富含维生素C和植物纤维，每100克中含钾170mg，镁34mg，钙10mg，β胡萝卜素36mg，维生素B10.03mg等。营养丰富，其中含的维生素可以起到安神补脑，健心活血的作用，很适合年老者、脑力工作者食用，……阅读全文 >>
鸡头米就是人们常说的芡实米，它营养丰富，可以为人体提供大量的热量。芡实米营养分析：1、芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分。2、芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝……阅读全文 >>
樱桃的营养价值非常高，含有丰富的铁元素，有利生血，并含有磷、镁、钾等，其维生素A的含量比苹果高出4~5倍……阅读全文 >>
可可豆（生豆）含水分5.58%，脂肪50.29%，含氮物质14.19%，可可碱1.55%，其他非氮物质13.91%，淀粉8.77%，粗纤维4.93%，其灰分中含有磷酸40.4%、钾31.28%，氧化镁16.22%。可可豆中还含有咖啡因等神经中枢兴奋物质以及单宁，单宁与巧克力的色、……阅读全文 >>
