鱼类是体被骨鳞、以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，一般人们把脊椎动物分为鱼类（53%）、鸟类（18%）、爬行类（12%）、哺乳类（9%）、两栖类（8%）五大类。
这一生真真假假，不过是水里月雾中花
宝宝可以吃鱼的鱼肉富含丰富蛋白质维生素和人体所需的矿物质元素经研究发现儿童经常食用鱼类其生长发育比较快鱼肉中EPA和DHA可以让宝宝更聪明
1帮助脑部发育
鱼中的DHA是多元不饱和脂肪酸可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅提高脑细胞活力增强记忆反应与学习能力宝宝常食能促进大脑发育使宝宝更聪明
2减轻过敏与发炎症状
EPA及DHA具有抑制过敏反应的效果如异位性皮肤炎可减轻过敏症状还可减少溃疡性结肠炎的发炎情况宝宝食用能有效预防和减轻过敏发炎症状
3使眼睛明亮有神
鱼类中的牛璜酸可抑制胆固醇合成可使视力变好DHA可强化视网膜上之感光细胞对光的反应并维持大脑皮质视敏度的刺激反应具有维持视力的功能宝宝经常食用能保护视力
青鱼可红烧、干烧、清炖、糖醋或切段熏制，也可加工成条、片、块制作各种菜肴。收拾青鱼的窍门：右手握刀，左手按住鱼的头部，刀从尾部向头部用力刮去鳞片，然后用右手大拇指和食指将鱼鳃挖出，用剪刀从青鱼的口部至脐眼处剖开腹部，挖出内脏，用水冲洗干净，腹部的黑膜用刀刮一刮……阅读全文 >>
用料：腊鱼700克辅料香葱2棵花椒30粒姜1块白砂糖30克陈醋1大勺蒜6瓣干辣椒1把酱油2大勺植物油2大勺做法：1.将腊鱼切成2厘米左右宽的块2.用温水浸泡30分钟3.捞出沥干并用厨房纸巾吸干水分4.白砂糖中调入少许水和头道酱油5.再加入陈醋，调匀做为料汁备用6.煎锅中加适量油，……阅读全文 >>
能吃。金枪鱼的里面所含的汞的量是比较高的，孕妇如果吃多了会对肚子里的宝宝的健康造成不利的影响。建议孕妇不能多吃，应少量进食。……阅读全文 >>
虽然斗鱼算是比较容易饲养的品种，但很多鱼友还是会因为他们好养而疏忽了一些细节，小编就来为你详细讲解一下斗鱼应该怎么养。斗鱼对温度的要求并不苛刻，一般20～30℃之内都能成活，水温处於24～27℃时最适宜其生长，水的酸硷度以中性水为宜，pH值为6.5～7.2，在……阅读全文 >>
墨鱼的营养价值很高，含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等，比较适合产妇催奶食用。那么墨鱼怎么做法，产妇吃了才好呢？产妇吃墨鱼的做法有以下几种：墨鱼黄豆炖猪蹄汤原料：猪蹄1只，墨鱼干3条，干黄豆100克，精盐、姜……阅读全文 >>
一般人群均可食用。但出血性疾病患者不宜多吃鱼，结核病患者吃药时忌食鱼。痛风、肝硬化、体质过敏、不孕症等患者忌食鱼。孕妇、产妇、哺乳期妈妈都能吃。尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良、脾胃虚弱、虚劳等症患者食用。宝宝也能吃。鱼的营养价值很高，给较小……阅读全文 >>
1、卵生。这是大多数鱼类的繁殖方式，鱼将卵排除体外，胚胎完全在体外完成发育，由卵提供营养物质，与母体营养无关。2、卵胎生。受精卵在母体生殖道内发育，营养由卵黄提供，与母体的营养也无关系。3、胎生。一些鱼类的受精卵在母体生殖道内发育，并且胚胎与母体有血液循环的联系，这些胚胎的发育不……阅读全文 >>
素有“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一。鲍鱼好吃，洗起来也不是很麻烦，那么鲍鱼怎么洗?前全世界的鲍鱼品种约达100余种，大致可区分为新鲜鲍鱼、干鲍鱼与罐头鲍鱼等多种。它们在处理与烹调过程，略有差异。下面我们来看看各种鲍鱼是怎么洗的。新鲜鲍鱼：</……阅读全文 >>
银鱼炒萝卜丝的做法用料：银鱼干、白萝卜、葱、姜、料酒、盐、生抽适量。1、银鱼干用清水浸泡30分钟冲洗干净，姜切成细丝、葱切葱花。2、白萝卜去皮切成细丝，入沸水焯1分钟捞出滤水。3、炒锅烧热倒入油，油温后下姜丝小火爆香后……阅读全文 >>
粉蒸竹筒鱼是一道色香味俱全的汉族名肴，属于湘菜系。此菜竹清醇香，鱼肉鲜嫩，柔软味美，别有风味。粉蒸竹筒鱼以粳米，为主要材料，烹饪以蒸菜为主。粉蒸竹筒鱼的做法是怎样的呢，如何做粉蒸竹筒鱼好吃呢，下面就一起来看看吧。粉蒸竹筒鱼的做法材料：主料：鳙鱼1250克，辅料：肥膘肉100克，糯……阅读全文 >>