猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
其实我特别舍不得，只是那些话都藏在眼泪里。
土猪肉的味道会比平时吃的猪肉好那么土猪肉的营养价值有哪些呢
土猪的蛋白质为完全蛋白质含有人体必需的各种氨基酸并且所需氨基酸的构成比例接近人体需要因此容易被人体充分吸收土猪肉营养价值高属于优质蛋白质猪肉的蛋白质含量平均在13.2%左右因猪的品种年龄肥瘦程度以及部位不通而有所差异例如猪里脊肉蛋白质的含量约为21%后臀尖约为15%肋条肉约为10%奶脯仅为8%
而猪的皮肤和筋腱主要由结缔组织构成结缔组织的蛋白质含量为35%-40%而其中绝大部分为胶原蛋白和弹性蛋白由于胶原蛋白和弹性蛋白缺乏色氨酸和蛋氨酸等人体必需氨基酸因此以猪皮和筋腱为主要原料的食品的营养价值较低但是也正因为富含胶原蛋白和弹性蛋白使得这类原料又成为女士美容的佳品
黑猪肉相对于白猪肉来说会更好吃，当然营养也更高，那么黑猪肉的营养价值是什么呢？黑猪为黑色，黑色为温性，长期食之身体会趋于温，特别是身患不孕不育的朋友，由于长期食用白猪肉，白色是寒性食物，长期食之身体自然会偏于寒。黑猪肉中含有的氨基酸种类高达十几种，含有人体所必需的几种氨基酸，人体……阅读全文 >>
宝宝在小的时候消化系统还不够完善，所以在刚出生前几个月只能靠母乳或者奶粉来补充营养。再过几个月可以加辅食来补充一部分奶粉不足以提供的营养。宝宝在什么时候可以吃什么，不可以吃什么是每一个妈妈都需要知道的。那么8个月宝宝可以吃猪肉松吗？一起来了解一下。8个月宝宝可以吃猪肉松1、8个月……阅读全文 >>
做法1.猪肉馅加少量水，沿一个方向将水完全搅打入从肉馅中，加入葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒、蛋清、水淀粉沿一个方向搅打上劲儿2.将一张豆腐皮分开两半，分别铺上肉馅，用刀抹平3.将豆腐皮卷成卷，用牙签扎几个眼，便于成熟不产生气泡，放入蒸锅中蒸15-20分钟4.炒锅中铺上一张锡纸，放……阅读全文 >>
1.猪后腿肉剁成肉末（猪肉尽可能选瘦一些的，烤的时候才不会出太多油）2.在肉末中加入料酒、生抽、鱼露、黑胡椒粉、糖、盐，用筷子将肉末朝一个方向搅打3-5分钟上筋3.在案板上铺上一张锡纸，涂上一层色拉油，将肉末倒在上面，盖上一层保鲜膜，用擀面杖将肉末擀平整，要薄而厚度一致4.将擀好……阅读全文 >>
说到肉松，很多人都知道，这是日常生活中很多人都喜欢吃的零食，肉松的营养是很丰富的，所以很多人都会吃，可是有的人吃了肉松后好像会出现过敏的症状，不过婴儿吃猪肉松会过敏吗？下面看看文章怎么说。首先，很多人可能不清楚肉松是由牛肉、羊肉、鱼肉、猪肉等肉类除去水分制作而成的，一般宝宝吃猪肉……阅读全文 >>
虽然国家明令禁止销售病死猪肉，可是还是有很多商贩禁受不住利益的诱惑，非法销售病死猪肉。病死猪肉的特征是什么?病死猪肉的特征：病死猪因为是病死的，可能死亡时间比较长一点，它的肉看起来是黑红或者是褐红色的，表面是风干的。病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽。病死猪的肉有的会有一……阅读全文 >>
做法1.将薇菜（歪头菜）入开水中浸泡1～2小时，去其苦味，再用清水漂洗，切成寸段；2.五花猪肉洗净，切成樱桃状，拌入酱渍；3.入味的五花肉入油锅中炸至金黄，滗出油；4.然后加入清水，再将葱段、鲜姜、白糖、料酒、香菜和剩余酱油及薇菜加入锅中；3.改微火炖约2小时，盛大盘内上桌。烹饪……阅读全文 >>
健康饮食，蒸菜最好。很少见到大朵的口蘑，见到就买的多，炒着吃，做汤，又挑几个大朵的，酿肉馅，蒸熟再浇汁，成品味道非常鲜美。少油蒸制的加工方法非常的健康。做法1.口蘑洗干净2.猪肉馅加芝麻油、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲备用3.口蘑去蒂，中间为空4.将肉馅填入口……阅读全文 >>
1.准备好猪肉，姜，蒜，猪肉切丁2.大米准备好洗净3.用肥肉出油4.油出来后，倒入瘦肉丁炒，放盐，放老抽，姜蒜，料酒5.倒入大米6.炒均匀7.转至电饭锅内，加适量的水煮熟就可以了。……阅读全文 >>
功效猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。点击图片进入下一页……阅读全文 >>