猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
我已尽全力的把自尊都放下，你却爱着他。
1.将薇菜（歪头菜）入开水中浸泡1～2小时，去其苦味，再用清水漂洗，切成寸段；
2.五花猪肉洗净，切成樱桃状，拌入酱渍；
3.入味的五花肉入油锅中炸至金黄，滗出油；
4.然后加入清水，再将葱段、鲜姜、白糖、料酒、香菜和剩余酱油及薇菜加入锅中；
3.改微火炖约2小时，盛大盘内上桌。
1.加清水炖肉，以水能没过肉为度；
2.酱油可后加，烧炖10分钟左右，保持薇菜及猪肉鲜嫩；
3.因有过油炸制过程，需准备植物油800克。
猪流感是由流感病毒引起的猪的一种急性以呼吸器官症状为主的传染病。该病发病率高，潜伏期2～7天，但病程很短，一般1～3周可完全恢复，猪流感这种疾病具有发病快，传播迅速两个特点，尤其是在比较寒冷的冬季，猪流感一旦肆虐起来危害还是非常严重的，下面来具体的看一下猪流感猪肉可以吃吗？是不能……阅读全文 >>
六个月的宝宝能吃猪肉泥吗？六个月的宝宝可以吃一些辅食了，对于六个月的宝宝来说，主要可以吃一些婴儿米粉等食物，因为婴儿米粉是比较容易消化的，猪肉泥不容易消化，所以不建议六个月的宝宝吃。6个月的宝宝能吃猪肉泥么六个月的宝宝最好不要吃猪肉泥，这个月吃猪肉泥还有些早。宝宝消化蛋白酶没有完……阅读全文 >>
对于宝宝的饮食，妈妈总是经过精挑细选的，尤其是对几个月大的宝宝，妈妈更是小心翼翼。其中肉类在宝宝饮食中占比大，所以更加需要多注意。那么，宝宝第一口肉泥吃什么部位的猪肉呢?还有，宝宝发烧吃什么呢?来了解下吧。宝宝第一口肉泥吃什么部位的猪肉宝宝辅食一段时间后，一般在宝宝7、8个月的时……阅读全文 >>
1.香菜去叶留香菜梗、切小段，瘦肉切丝，干辣椒切丝2.肉丝加适量料酒、生粉和1/2茶匙盐3.用手抓匀，锅内倒入植物油烧热4.下入肉丝滑炒至7成熟，肉丝盛出备用5.锅内炒肉丝剩的底油接着放入干辣椒丝翻炒至辣椒香味飘出，辣椒微微变色，立即放入肉丝煸炒和辣椒丝混合均匀6.加1/2茶匙盐……阅读全文 >>
1.花椒要浸泡24小时，后用小剪刀剪成小块2.马蹄切成两半，瘦肉切小块3.党参切断后浸泡15分钟4.所有材料加姜片，全部倒入高压锅中，放盐5.煲45分钟……阅读全文 >>
猪肉大家都爱吃，也是烹饪的好原料。学会做家常菜煮猪肉的诀窍，可让肉味飘香哦。1、肉块要切得大些：猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质，炖猪肉时释出越多，肉汤味道越浓，肉块的香味会相对减淡，因此炖肉的肉块切得要适当大些，以减少肉内呈鲜物质的外溢，这样肉味可比小块肉鲜美。2、不要用旺火猛……阅读全文 >>
做法1.将粉条用开水煮10分钟后用凉水泡5分钟取出切段，牛肉或猪肉切成丁，香菜洗净切段，蒜拍碎，姜切末2.锅内加适量油烧热，将肉丁放入滑散至变色，加蒜碎，姜末炝锅，继续加味极鲜，醋翻炒，再加烫过的粉条炒匀上色，最后加盐，高汤精，感觉汤汁收干可以少点些水，出锅前加香菜段。喜欢食辣者……阅读全文 >>
做法1.面粉，打入一个鸡蛋，逐步加入小半碗温盐水，揉，再逐步加入清水，直到揉成面团。盖上湿布或锅盖，醒着吧2.醒面团的时间，我们来处理肉馅。姜切末，木耳切碎，加到肉馅中，打入一只鸡蛋，并用盐、胡椒粉、麻油、一匙糖、一点味精，拌匀3.红葱头切碎，放入半碗清水里面泡出味道，逐步加入到……阅读全文 >>
整猪除去猪蹄和猪尾，绿色猪肉一般分为以下12个部位：特级：里脊肉;一级：通脊肉，后腿肉;二级：前腿肉，五花肉;三级：血脖肉，奶脯肉，前肘、后肘。下面小编带您了解一下绿色猪肉种类。1、里脊肉：是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的肉，可切片、切丝、切丁、作炸、熘……阅读全文 >>
黄花菜炖瘦猪肉食材：黄花菜50克，瘦猪肉200克，料酒、精盐、姜、葱、上汤各适量。做法：1、黄花莱洗净，去茎，用冷水略胀发。2、瘦猪肉洗净，切成块状。3、将上述全部材料放入沙锅内，添加料酒、生姜、适量清水……阅读全文 >>