猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
我已尽全力的把自尊都放下，你却爱着他。
1.将薇菜（歪头菜）入开水中浸泡1～2小时去其苦味再用清水漂洗切成寸段
2.五花猪肉洗净切成樱桃状拌入酱渍
3.入味的五花肉入油锅中炸至金黄滗出油
4.然后加入清水再将葱段鲜姜白糖料酒香菜和剩余酱油及薇菜加入锅中
3.改微火炖约2 小时盛大盘内上桌
1. 加清水炖肉以水能没过肉为度
2. 酱油可后加烧炖10 分钟左右保持薇菜及猪肉鲜嫩
3. 因有过油炸制过程需准备植物油800克
前几天姐姐休假，带回来一只同事送的巴马香猪，姐姐邀请了一些朋友来家里吃香猪肉。一只香猪肉大概有6斤，切了一半招待朋友，香猪肉切小块后用烤箱烤，当时没留意，不知道烤的过程中油会溅到烤箱内壁上，结果烤完以后烤箱里都是油，清理好几次还是有油，太悲剧了，再也不想吃烤香猪肉了。做法1.准备……阅读全文 >>
用料主料：猪肉5斤、猪小肠1袋调料：食盐150克、味精50克、鸡精50克、料酒90克、小葱10根、白糖125克、姜汁1小瓶做法1.最好选用前槽肉，肥：瘦=4:6，肥肉多点很香（不会油腻），瘦的多了，晾干后会很硬2.肉要腌制1个小时以上再灌制3.灌好的香肠要晾晒半个月，放入冰箱冷藏……阅读全文 >>
做法1.买回来的头菜，用清水浸泡半小时，削去表皮，并切成细丝2.五花猪肉，姜，头菜分别切成细丝3.猪肉条，加入姜丝及所有腌料A（生抽1大匙、料酒1大匙、砂糖1/2茶匙、玉米淀粉2茶匙、油1茶匙腌肉），腌制10分钟4.腌制好后，再和头菜混合5.放入电饭锅蒸笼里，下面煮饭，上面蒸菜。……阅读全文 >>
爸爸妈妈们对宝宝的饮食是非常的注意的，特别是宝宝生病的时候，就必须更加注意饮食的摄入和营养的均衡。很多爸爸妈妈们在宝宝的饮食上就不知道该如何处理。那么，宝宝感冒能不能吃猪肉呢？宝宝感冒是能吃猪肉的。事实上，如果宝宝患感冒、发烧或肺炎等疾病，应确保足够的营养等摄入，特别是一些富含蛋……阅读全文 >>
做法1.洋葱切碎2.肉末入锅煸炒3.放入洋葱4.淋入酱油，蚝油，料酒，放入白糖，小火煨5min5.浇到白饭或者面条上菜品特色再忙碌，饭也是要吃的。身心俱疲五脏皆空，快手，那是必需的啦！什么东西快捷又好味？别告诉我方便面哦！不算那些垃圾食品，当然首推盖饭和面条啦！那么，烧一个既可以……阅读全文 >>
具有营养丰富和美味的特点，是烹饪的好原料。做好家常菜炖猪肉的诀窍：1．肉块要切得大些。猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质，炖猪肉时释出越多，肉汤味道越浓，肉块的香味会相对减淡，因此炖肉的肉块切得要适当大些，以减少肉内呈鲜物质的外逸，这样肉味可比小块肉鲜美。2．不要用旺火猛煮。因为一……阅读全文 >>
猪肉算是一种大家平时都会吃的肉类食物了，而且在平时餐桌上也很常见，不仅大人们爱吃，小孩也爱吃，在宝宝可以添加辅食的时候，也宝宝适当吃一些猪肉有很多好处，那么，八个月宝宝吃猪肉有什么好处？1、猪肉中富含一些优质的脂肪酸和蛋白质，能为宝宝提供必要的营养，而且还能促进铁的吸收，能满足宝……阅读全文 >>
做法1.猪瘦肉切薄片，大白菜分开菜叶及菜杆切小段，木耳手撕成小片，红椒切丝，姜剁成蓉，大蒜切片2.将猪瘦肉用腌肉调料搅拌均匀，分次加入约1-2大匙的清水每次搅拌至看不到水份为此。放至腌制10分钟3.锅内放入约2大匙油，烧至3成热放入猪瘦肉，用筷子划开4.炒至猪瘦肉8成熟时，加入红……阅读全文 >>
今天我们的主题是：教你一个湘菜的猪肉土菜做法，食材简单易配，你一看就会！接下来我们一起进入正题。说到杀猪肉，湖南农村的小伙伴应该彼此熟悉。每当春节即将来临，隔壁大门将聚集在一起帮助杀猪。儿童和成年人将被几个大汉族儿子包围，以屠宰猪。现场将非常热闹。每次猪被杀，家人都要求帮助他们的……阅读全文 >>
今天给大家分享一道百吃不厌，特别好吃的家常菜——黄瓜酱肉丁。其实这道菜是我随手做的，就是把各种剩余食材凑一凑。但没想到随手凑出来的菜还真好吃，特别下饭，就这么一盘菜，我和老公竟然吃了一锅米饭~O(∩_∩)O~~做法1.黄瓜切丁，大葱切碎，花生剥壳；2.猪肉洗净，用干淀粉，盐，料酒……阅读全文 >>