西米需要清洗吗

西米看起来是比较干净的有些人煮西米前就没洗那么西米需要清洗吗

西米是可以洗的而且也需要进行清洗因为西米是经过特殊加工熬成的一种食材在加工过程中难免会有一些比较脏的物质吸附在上面在食用前对其进行清洗是很有必要的

除了用清水浸泡清洗西米以外,还可以用开水来浸泡清洗西米开水浸泡的效率会高一些但要注意时间不能太长如果泡的时间太长的话可能会损失它的营养也会影响西米的口感所以大家在选择浸泡清洗西米时一定要注意细节如果选择用凉水浸泡的话时间可以长一些但如果选择用开水的话时间要尽量短一些

西米煮之前要怎么清洗

西米煮之前要先清洗一下才行，那么西米煮之前要怎么清洗呢？煮开一锅水后加入西米，因为西米是淀粉质食物，所以在加入过程当中要逐渐加入不能一次加入，并且需要不断搅拌，否则的话容易成块且容易烧焦。等到再次滚开后要转中小火，多次少量加水，一直到西米完全变透明为止关火。煮好后的西米如果是要即……阅读全文 >>

西米的热量高吗

西米可以用来做糖水之类的，吃起来很滑口，那么西米的热量高吗？西米热量不高。西米是几种棕榈树干内所贮碳水化合物制做的食用淀粉。主要原料是Metroxylonrumphii和西谷椰子M.sagu两种原产印度尼西亚羣岛的西米棕榈。西米棕榈生长在低漥沼泽地，通常高9米，干粗。15年成熟后……阅读全文 >>

如何将西米煮透明

有些人煮西米会煮失败，可能没有变透明，那么如何将西米煮透明呢？西米过水，建议不要浸泡，因为西米的质量不同，有些西米浸泡后较易溶化。煮沸一锅水，水量一定要没过西米，最好是西米的2、3倍的量。对于西米的量，一人份的话2-3茶勺就足够了。放西米入沸水后要不停的搅拌，否则会糊底。搅拌15……阅读全文 >>

西米是米吗

生活中关于米的种类是非常多的，有些人听过西米，那么西米是米吗？西米不是米。西米棕榈生长在低洼沼泽地，通常高9米，干粗，15年成熟后长出一花穗，茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时，便吸收淀粉，使茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开，取出含淀粉的髓磨成粉，加水在……阅读全文 >>

西米是什么

西米，又叫做西谷米，在广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米产于南洋群岛一带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时，摇成细粒，再行晒干，即为西谷米，质净色白者名真珠西谷，白……阅读全文 >>

椰汁西米的热量高吗

椰汁西米属于糖水来的，夏天喝会很舒服，那么椰汁西米的热量高吗？椰汁西米的热量不高。100g椰汁西米所含热量需要健美操69分钟消耗完。每100克椰汁西米含有：脂肪12．10克；核黄素0．01克；钠55．60克；纤维素4．70克；磷90．00克；蛋白质4．00克；铁1．80克；锌0．……阅读全文 >>

小西米怎样煮才能煮的更快

很多人煮小西米都花了很长时间，那么小西米怎样煮才能煮的更快呢？平时煮西米要先在锅中放水，水的数量一定要超过西米书上的两倍以上，在快开锅时，才能把洗干净的西米放到锅中，加热烧开以后要调小火力。西米在锅中用小火煮制的时间应该在50分钟左右，而且在煮制过程中，要用筷子不断向同一方向搅动……阅读全文 >>

西米要煮多久才能透明

西米煮的时间太短的话就没法变透明，那么西米要煮多久才能透明呢？锅里加入稍多一点的清水煮沸，放入西米，大火煮10~15分钟关火。注意，一定要大火煮，不然也容易粘锅，煮的时候可一定要多搅拌几下，煮得西米变得半透明，中间还有一个小白点的时候，关火盖上盖子焖上5~8分钟。然后捞出来，冲洗……阅读全文 >>

西米是怎么来的

西米是糖水原料来的，生活中经常能用到，那么西米是怎么来的呢？西米几乎是纯淀粉制成，能够给人体补给大量的能量，可帮助人体快速恢复体力，还能起到消除疲劳的作用。西米中含有大量的碳水化合物，具有健脾补肺、健脑明目、养肝护肝、治疗脾胃虚弱和消化不良的作用。西米中含有少量的维生素B族，能够……阅读全文 >>

小西米的功效

小西米经常被用来做糖水，那么小西米的功效有哪些呢？小西米又叫西谷米，是西米的一种，具有健脾、补肺、化痰的功效。西米的主要成分是纯淀粉，含有有大量的碳水化合物、少量的蛋白质、脂肪及维生素B族，经常食用西米，可以为人体补充多种营养物质，起到增强体质，提高机体免疫力的功效。小西米还含有……阅读全文 >>