咖啡是世界三大饮料之一，是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
残花若梦，花落满天，舞乱心伤，沿着天边最美的那一道风景。
摩卡（Mocha）这个字有着多种意义西元600年前后第一颗远离故乡--衣索比亚--的咖啡豆在红海对岸的叶门生根落户从此开展了全世界的咖啡事业由於早期也门咖啡最重要的出口港是摩卡港（现在早已淤积）也门出产的咖啡也就被叫做摩卡豆日子一久有些人便开始用摩卡来当做咖啡的昵称和现在爪哇的情况类似后来由于摩卡咖啡的馀韵像巧克力摩卡一词又被引申为热巧克力和咖啡的混合饮品因此一样是摩卡摩卡豆摩卡壶和义式咖啡中的摩卡咖啡代表的却是三种涵意今天的也门摩卡（Yemen Mocha）和一千多年以前的祖先没什么两样还是最高级的传统手工乾燥豆--虽然它的大小参差不齐生豆中的杂质也不少最常看到的两个产地是马塔里（Mattari）和山纳妮（Sanani）马塔里豆有比较多的质感巧克力味和酸味而山纳妮豆就比较平衡芬芳一般而言摩卡豆平均颗粒较小带有生姜的狂野泼辣气息明亮独特的滋味令人愉悦的水果酸性以及丰厚如酒般的质感难怪被誉为咖啡中的波尔多葡萄酒在综合咖啡中摩卡通常扮演高音的角色负责刺激提味
咖啡的利与弊：1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。饭后喝一杯咖啡还有助于消化。3.……阅读全文 >>
纤体咖啡是根据现代中医学药食同源理论，采用巴西野生小粒黑咖啡配以纯天然植物“藤黄果”(HCA)经科学工序精制而成的饮品。咖啡中的咖啡因，具有促进脂肪分解的作用，将脂肪释放到血液中，饮用咖啡30-40分钟后，血液中的脂肪酸浓度会变高，这时适量运动，可将脂肪酸转变成热能，有效燃……阅读全文 >>
怀孕之后，女性对气味就比较敏感的，有很多的气味都不能闻，闻了之后，就会出现恶心，呕吐等现象。有的气味可能对胎儿还有影响，所以，孕妇平时孕妇应当远离那些气味大的东西。孕妇是不可以喝咖啡的，那孕妇闻咖啡味有影响吗？咖啡因是存在于咖啡液体内的，不随空气传播的，所以是可以闻的，但是如果孕……阅读全文 >>
这款咖啡，需要注意的是冲泡的方法，稍加注意便可以冲泡出有着诱人咖啡油脂的咖啡。杯子事先用热水烫一下，然后在杯中放入2g咖啡粉。水烧开后，加入150ml热水，水温在80-85度左右的水温冲调，可以充分发挥咖啡的风味，完美释放香气。然后根据个人喜好加……阅读全文 >>
西方的咖啡、东方的茶叶。从一开始东方人基本上都是喝茶的，而茶和咖啡都有一个功效，那就是提神！所以对于我们一向喜欢喝茶的东方人来说，咖啡还是比较容易接受的，特别是现在的年轻人，对咖啡可以说是爱不释手！孕晚期就是宝宝快要出生的阶段，平时如果有喜欢喝咖啡习惯的孕妇很想喝咖啡，这个时候孕……阅读全文 >>
古代中国有神农氏尝百草，并一一加以记录整理，使后人对许多植物能有系统的认识。西方世界没有神农氏这样的人，更没有留下什么有文字的记录，因此关于咖啡的起源有种种不同的传说。其中，最普遍且为大众所乐道的是牧羊人的故事。古时候的阿拉伯人最早把咖啡豆晒干熬煮后，把汁液当作胃药来喝，认为可以……阅读全文 >>
有些人总认为咖啡只不过是一种饮品，怎样能谈文化呢?其实咖啡与茶相同，它不仅仅是饮品，而在这饮品当中包含着很多的文化，我们来了解什么是咖啡文化?咖啡文化是指与咖啡有关的社会气氛，尤其是意式咖啡，其扮演着社会润滑剂的角色。此专有名词也指咖啡的流行与采纳，广泛而言，……阅读全文 >>
蓝山咖啡是一种品质非常好的咖啡，它颗粒大，品质好，口感好，而且在风味以及酸辣度或浓度等方面都达到平均的水平，它被公认为是极品的咖啡，那蓝山咖啡的产地是哪里?蓝山咖啡产于加勒比海的牙买加岛，该岛横贯着许多山脉，这些山脉斜坡就是牙买加咖啡的主要产地。而位于牙买加首……阅读全文 >>
食材做法1.黄油放不沾锅小火融化2.加入棉花糖继续小火融化3.加入奶粉和速溶咖啡粉拌成团4.加入大杏仁碎5.趁热倒入铺了硅油纸的模具内6.压紧,包上保鲜膜冷藏过夜7.取出回温,再切成小块8.用糖纸包起来即可……阅读全文 >>
意式浓缩咖啡怎么喝？日常生活中，很多人都有喝咖啡的习惯，然而关于意式浓缩咖啡怎么喝，每个人都有自己的饮食爱好，那怎么喝才好？1、康宝兰康宝兰因为加了鲜奶油，很有点下午茶的气氛，可能不需要再配糕点，自身的结构已经很完整。喝的时候最好也不要搅拌奶油。……阅读全文 >>