如何保养西餐刀叉

　　餐具用久了总是会坏的，但我们可以好好保养，延长它的使用寿命，即使是西餐刀叉也是需要保养的。那么，如何保养西餐刀叉?接下来就由我带大家来了解一下吧。

　　1、及时清洗。刀叉用完一定要及时清洗，洗干净后没有污渍，也就不容易滋生霉菌，餐具如果滋生霉菌后，清洗会变得非常麻烦，洗不干净吃进肚子还会对身体造成伤害。可以使用碱性有机清洗剂。

　　2、清洗和存放的时候避免互相摩擦，经常用酒精擦拭用来提高光泽度，清洁完毕后后放进消毒柜高温消毒。

　　3、不要用粗糙和尖锐的物料去擦洗不锈钢刀叉表面，不锈钢是很容易划伤的，刀叉划伤后影响美观，还容易藏污纳垢。所以要用软布。

西餐的就餐礼仪：其他礼仪

其他礼仪喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺搅拌均匀，将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把，左手端垫碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀着喝。吃水果时，不要拿着水果整个去咬，应先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。用刀叉吃有骨头的肉时，可以用手拿着吃。若想……阅读全文 >>

西餐刀叉摆放

西餐特别注重用餐礼仪，哪怕是刀叉摆放这样看似不起眼的细节也是极为重要的。对于正在用餐而需要临时走开一下的时候，你的刀叉需要放成下图的这个样子，服务员才不会以为你结束了而把你的餐具和未吃完的东西收掉。对于刚吃完一份东西后，继续点完餐在等的时候。可以……阅读全文 >>

西餐吃面包的吃法

1、西餐中总少不了小面包,符合西餐礼仪的面包吃法应该是先用两手撕成小块,再用左手拿来吃的原则。2、吃硬面包时,用手撕不但费力而且面包屑会掉满地,此时可用刀先切成两半,再用手撕成块来吃。3、避免像用锯子似的割面包,应先把刀刺入中央部分,往靠近自己身体的部分切下,再将面包转过来切断另……阅读全文 >>

西餐的分类：俄式菜肴

俄式菜肴西菜经典。沙皇俄国时代的上层人士非常崇拜法国，贵族不仅以讲法语为荣，而且饮食和烹饪技术也主要学习法国。但经过多年的演变，特别是俄国地带，食物讲究热量高的品种，逐渐形成了自己的烹调特色。俄国人喜食热食，爱吃鱼肉、肉末、鸡蛋和蔬菜制成的小包子和肉饼等，各式小吃颇有盛名。俄式菜……阅读全文 >>

西餐餐具摆放流程及标准

西餐餐具摆放流程及标准餐盘(装饰盘)→餐刀、叉、匙→面包盘→酒杯。餐具摆好后，在餐盘中摆上餐巾花，桌子中间摆上花瓶，胡椒粉瓶和盐瓶，还有牙签、烟灰缸和蜡烛台等。1.摆展示盘可用托盘端托，也可用左手垫好口布。口布垫在餐盘盘底，把展示盘托起，从主人位开始，按顺时针方向用右手将餐盘摆放……阅读全文 >>

西餐的就餐礼仪：吃鱼和肉等的礼仪​

吃鱼和肉等的礼仪吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去……阅读全文 >>

法国西餐的相关介绍

法国西餐的精神法国料理的精神在于突出食物的原味，所以当法国师傅在做料理时，他所加进的任何调味料、配菜，甚至于搭配的酒，都只有一个目的：把主要食材的原味给衬托出来。法国西餐的选材法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱；而在配料方面采用大量的酒……阅读全文 >>

吃西餐牛排的注意事项

你吃过西餐牛排吗？如果还没有吃过的话，那下面的内容绝对是你的菜！如果你吃过的牛排的话，也可以对照以下的内容，巩固一下吃西餐牛排的注意事项，这样在下次吃的时候就能够更好的享受牛排的美味啦！废话就不多说了，赶紧进入正题！吃西餐牛排的注意事项须知：拿刀叉的方法：总的来说，右手拿刀，左手……阅读全文 >>

西餐牛排怎么切

牛排虽然是西餐，但是我们国人吃西餐牛排的频率也越来越高，吃西餐牛排更是成为了日常商务洽谈的必不可少的一个环节。吃牛排是讲究方法的，如果吃牛排的方法不妥，很多时候在应酬交际的时候往往会闹出笑话哦。那么西餐牛排怎么切比较妥当呢？妈网百科马上为大家揭晓。一份牛排摆在面前，可以先用叉子压……阅读全文 >>

法国西餐的介绍

介绍法国料理，即法国菜，是西餐中最知名的菜系，讲究凭借其对材料的认知及灵活运用，创造出许多脍炙人口的佳肴美食，这就是法国菜引以自豪的地方。法国菜精益求精，将以往的古典菜肴推向新菜烹调法，并相互借鉴运用，调制的方式讲究风味、天然性、技巧性、装饰和颜色的配合。正统的法国餐有五、六道菜……阅读全文 >>