面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。
疲倦也好难过也好开心快乐也好，有你什么都好。
今天给大家推荐这款好吃的杂粮面包这个杂粮就是紫薯为了改善杂粮包的味道我重点加了少许淡奶油这样整个面包的味道就提升了淡奶油有点像我们平时吃的面包里的香精虽然没有那么浓烈但绝对给面包增添了迷人的香味这样大人不用说小孩也非常喜欢吃了
1.紫薯蒸熟用勺子碾成泥取70克
2.在面包机里加入面粉鸡蛋红糖盐和酵母粉
3.在紫薯泥里放入奶油和牛奶搅拌均匀后倒入面粉里
4.加入橄榄油和水启动面包机的发面程序揉面20分钟后摁停止键重新启动发面程序继续揉面10分钟
5.让面团发酵到两倍大后再揉一下排气并盖上保鲜膜静置15分钟
6.把面团整成圆形后放入烤箱让其发酵到两倍大
7.撒上过筛的高筋面粉割包划十字
8.烤箱预热250度温度到达后往烤箱里直接倒一碗开水放入烤盘的下层烤30分钟中间要注意观察防止面包烤焦
说面包难，除了制作时间长，也指操作步骤繁琐。其实基础的面包制作流程都是相似的，只要记住了这7个标准的面包步骤，不管面团怎么变化，配料和造型怎么丰富，道理都是一样的。所以，一起来了解一下面包的7个制作步骤：1、搅拌面团：面团搅拌就是揉面。2、基础……阅读全文 >>
面包机是一种能够制作各种形状面包的机器，根据设置的程序完成制作过程，非常适合专业的面包制作高手，也适合烘焙爱好者。那面包机是怎么制作面包的呢？一起来看看它的工作原理吧。面包机由烘箱、揉面筒、筒驱动部件、连接轴等部件组成。目前，市面上有家用和商用两种。通常，很多人购买的是家用面包机……阅读全文 >>
如果在市面上买不到满意的面包糠，也可以自己在家制作。1、可用日常剩余的面包作为材料，将其切成小块。2、倒入烤盘中均匀铺开，150度烤制。3、烤制期间要将面包块翻动几次，以保证面包块能够均匀酥脆。4、待烤制成功后拿出晾凉……阅读全文 >>
你是否听过说刚烤好的面包是不能立马吃的呢？吃货表示很难受。所以说奶油奶酪新鲜出炉，真是飘香的时刻，却不能吃，这科学吗？据说立即吃烤好的奶油奶酪面包会引起胃酸，最好是防止2个小时之后再吃。烤好的奶油奶酪面包不能马上的吃的理由：1、首先是烫嘴，这样就不能充分咀嚼了，而且高温食物会带入……阅读全文 >>
1.法式面包制作原料：高筋面粉80%，低筋面粉20%，盐2%，干酵母1%，美极牌1%，水60—65%。制作方法：1、搅拌过程，将材料配方1用慢速搅拌1分钟，加入配方2再搅拌2分钟，改用快速搅拌8—10分钟至完成。2、面……阅读全文 >>
面包糠即利用面包为原料制作而成，其实是一种被广泛使用的食品辅料，主要用于油炸食品的制作，如牛排、鸡排、汉堡等。平常的家常炸丸子，也可以在表面加上面包糠，起到很好的食用效果。面包糠的主要作用是可以缓解食物在高温油炸时被炸焦的时间，并且可以使食物外表皮焦酥可口。<……阅读全文 >>
1、面包糠最基本的用法就是在做各类油炸食物时使用：将鸡蛋分离，只使用蛋清；将要炸的食物在蛋清中浸一下；再在外层包裹上足量的面包糠，就可以下锅炸制了；待外层微微变黄后再炸至金黄色即可。2、在制作家常四喜丸子时也可以使用面包糠。将选用搅拌好的瘦猪肉馅和面包糠混合搅……阅读全文 >>
烤面包可以当早餐，也可以当下午茶，那么烤面包温度和时间多少呢？烤箱烤面包的温度设定在160℃～220℃之间，时间为20～35分钟左右最好。在这样温度和时间下烤出来的面包才比较松软。面包放置在烤箱内的5～6分钟，由于面团内的气体受热出现膨胀的现象，使面包的体积迅速变大。一个50g的……阅读全文 >>
香蕉面包是比较常见的面包来的，那么香蕉面包的家常做法有哪些呢？香蕉捣成泥与除黄油之外的所有材料混合。揉成外表比较光滑的面团。加入黄油揉至扩展阶段。盖上保鲜膜发酵至两倍大。把面团排出气体，分成几等份，团成圆形松弛10分钟，取一份面团擀成一头略尖的面皮儿，把面皮向尖的一头卷成卷儿，做……阅读全文 >>
面包机是家里常用的烤面包的机器，但许多人不太了解面包机怎么使用，接下来我就给大家介绍一下面包机的使用方法是什么。1、清洗面包机的面包桶，直至干净清洁，将面包桶从面包机中取出，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。2、可根据自己口味选择，如果想做咸味的面包，则在面包桶的一……阅读全文 >>