小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。
听过最感动的话就是：“我想好好学了，以后给你一个家。”
首先，熬制小米粥需要选择上等新米，然后就是注意水和米的比例了。小米最好提前浸泡一小时，然后锅内按米水1：15左右的比例，一次加足了水烧开，然后下米，大火烧开后撇净浮沫转小火，最后只需耐心和时间。注意，小米粥不宜太稀薄，淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。外面卖的小米粥如果是金黄粘稠香浓，一是可能加碱了，二是出锅前勾湿淀粉增稠了，如果小米质量不好，还有可能添加色素了。在自家熬粥的时候如果想要又粘稠的效果也可以按照这一办法来制作。
其次，熬制小米粥最好是用普通的锅，或者是砂锅，电饭锅也是不错的选择。但是用电饭煲做小米粥，虽然过程方便，但是做出来的粥米是米，水是水，口感会相对差一点。用砂锅熬粥可以小火慢熬，一边熬一边搅，也更方便观察粥的状态。用高压锅做小米粥，由于小米颗粒小，很容易堵塞气孔，存在一定的安全隐患，所以不推荐大家用高压锅熬小米粥。
很多人知道小米粥有营养，但却不知道它朴素的外表下还有很多不为人知的优点。在你没胃口、食欲差的时候，小米粥的作用不亚于开胃菜。北京中医药大学养生系张湖德教授指出，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦……阅读全文 >>
其实，产妇喝小米粥是不会发胖的，除非过量食用。产妇喝小米粥最好不要加糖，或者是少加糖。有的产妇胃口不好，吃了小米粥后能开胃，因此吃的更多，营养吸收也更好，所以也许正是因此才发现自己胖了。其实，适量喝小米粥本身是不会胖的。而且，小米本身就是粗粮，粗粮搭配其他食物一般都不会容易使人发……阅读全文 >>
小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。小米是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富，但……阅读全文 >>
食材主料：小米100克辅料：红枣6颗、红糖10克做法1.材料准备好，红枣洗净去核切碎2.小米洗净用清水泡30分钟，随后锅里烧开水，放入小米慢煮3.煮至小米全部开花后放入红枣碎，煮至红枣软熟后放入红糖4.再煮5分钟即可……阅读全文 >>
红枣和栗子都属补气食物，但宝宝要适量食用，以免影响睡眠。用料：小米25克、去皮栗子3只、干枣肉7克、清水250毫升做法：1、小米和弄成小块的栗子入电饭煲，加250毫升清水煮粥档煮软烂。2、用勺子、叉……阅读全文 >>
其实很多时候不能维持好身材的主要原因就是不能管住嘴，所以若是想要维持好身材，很多爱美女性在吃这方面也很讲究，而小米粥作为很常见的餐桌美食，喝小米粥是会长胖吗？对此我们下面就来讲讲小米粥的好处，看看小米粥是不是会让你长胖。其实每个人每天消耗的热量都是一定的，所以每天摄入的热量在一定……阅读全文 >>
一般不管是剖腹产还是顺产，都可以饮用小米粥。肉蛋奶蔬菜水果在月子期间都不能缺少，只要注意不要吃冷食冷饮，不要吃辛辣食物就可以了。吃容易消化的含营养丰富的食物，既可恢复身体对对分泌乳汁有帮助，而且还可以预防便秘，我们也可以在熬小米粥的时候里面加一些红枣核桃，红小豆等，这样营养就更丰……阅读全文 >>
因为喝粥对人的身体很好，还能够长寿。相信喝粥的朋友都喜欢和小米粥，因为小米非常的养人，不仅好喝，还能够补血，暖胃等等功能，所以小米粥是很健康的。但是大家知道怎么做小米粥好喝吗？有些人是直接加水就煮了，但是如果你在加些食材的话会更加的好喝，而且营养价值更高了！自己在家煮的时候可以加……阅读全文 >>
每天晚上都在为第二天早上吃什么犯愁，早餐是一天能量的重要来源，早餐吃得好心情也会变好。豆浆、油条、面包什么的都吃腻了，今天换点新花样吧——为了家人的健康煮上一碗可口营养的藜麦小米粥吧，清甜可口的味道让人很是喜欢。食材做法1.藜麦和小米用清水浸泡1小时左右；核桃仁剥小块，红枣切小丁……阅读全文 >>
很多人乐意将小米粥当成是减肥餐，其实这种做法并不明智，因为小米粥虽然营养充足，但是也不足以被当成主食，因为小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其……阅读全文 >>