小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。
做我自己
很多人知道小米粥有营养但却不知道它朴素的外表下还有很多不为人知的优点在你没胃口食欲差的时候小米粥的作用不亚于开胃菜
北京中医药大学养生系张湖德教授指出小米含有多种维生素氨基酸脂肪和碳水化合物营养价值较高每100克小米含蛋白质9.7克脂肪3.5克都不低于稻麦一般粮食中不含有的胡萝卜素而小米每100克含量达0.12毫克维生素B1的含量位居所有粮食之首小米含糖也很高每百克含糖72.8克产热量比大米高许多因此对于老弱病人和产妇来说小米可以说是最理想不过的滋补品
我国北方许多妇女在生育后都有用小米加红糖来调养身体的传统小米熬粥营养价值丰富有代参汤之美称小米之所以受到产妇的青睐皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍维生素B1比大米高 1.5～3.5倍维B2高1倍而现在被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2～7倍因其含铁量高所以对于产妇产后滋阴养血大有功效可以使产妇虚寒的体质得到调养帮助她们恢复体力
在工作压力之下现代人胃部不适已成通病每逢吃饭时没胃口没食欲成了许多人的口头禅而帮助消化增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道其实有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的那就是小米《本草纲目》说小米治反胃热痢煮粥食益丹田补虚损开肠胃而中医亦讲小米和胃温中认为小米味甘咸有清热解渴健胃除湿和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它有的人胃口不好吃了小米后能开胃又能养胃具有健胃消食防止反胃呕吐的功效
因为喝粥对人的身体很好，还能够长寿。相信喝粥的朋友都喜欢和小米粥，因为小米非常的养人，不仅好喝，还能够补血，暖胃等等功能，所以小米粥是很健康的。但是大家知道怎么做小米粥好喝吗？有些人是直接加水就煮了，但是如果你在加些食材的话会更加的好喝，而且营养价值更高了！自己在家煮的时候可以加……阅读全文 >>
其实熬粥也不是那么简单的，不是你把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥滴。下面教你熬小米粥的几个诀窍：1.你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。2.水快开时再下米，先大火熬8-10分钟，然后中小火熬15-20分钟。3.不能偷懒，刚下米要搅一下锅，防止糊底，文火熬时尽量少揭……阅读全文 >>
食材做法1.小米淘洗干净2.将小米倒入锅中3.加入适量水4.选取1小时粥/汤键5.将白果去壳去衣6.将白果倒入电饭煲中7.加入适量冰糖8.煮至小米粥浓稠即可……阅读全文 >>
红枣和栗子都属补气食物，但宝宝要适量食用，以免影响睡眠。用料：小米25克、去皮栗子3只、干枣肉7克、清水250毫升做法：1、小米和弄成小块的栗子入电饭煲，加250毫升清水煮粥档煮软烂。2、用勺子、叉……阅读全文 >>
1、虚寒与气滞体质的人要少吃小米。由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。2、小米熬粥不仅好吃，而且营养丰富、全面，具有有补肾气、益腰膝的功效。但是不少人都忽视了小米粥中的米油，其实这些米油滋补力非常好。想要获得优质的粥油，煮粥所用的锅必须刷干净，不能有油污……阅读全文 >>
藜麦的营养价值很高，且有改善酸碱平衡，保护心血管以及助孕的作用。藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，胚芽占种子的30%，且具有营养活性，优质藜麦的蛋白质含量高达16%-22%（牛肉20%），品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸，比例适当且易于吸收……阅读全文 >>
食材：山药45克、小米50克、水适量、白糖适量。做法：1、在水中滴入几滴醋，把山药洗净。2、将山药洗净削皮，切成小块，小米用水洗净。3……阅读全文 >>
其实，产妇喝小米粥是不会发胖的，除非过量食用。产妇喝小米粥最好不要加糖，或者是少加糖。有的产妇胃口不好，吃了小米粥后能开胃，因此吃的更多，营养吸收也更好，所以也许正是因此才发现自己胖了。其实，适量喝小米粥本身是不会胖的。而且，小米本身就是粗粮，粗粮搭配其他食物一般都不会容易使人发……阅读全文 >>
其实很多时候不能维持好身材的主要原因就是不能管住嘴，所以若是想要维持好身材，很多爱美女性在吃这方面也很讲究，而小米粥作为很常见的餐桌美食，喝小米粥是会长胖吗？对此我们下面就来讲讲小米粥的好处，看看小米粥是不是会让你长胖。其实每个人每天消耗的热量都是一定的，所以每天摄入的热量在一定……阅读全文 >>
给大家推荐一款滋补肝肾的养生粥，栗子红枣小米粥。滋补肝肾，健脾补血养阴。栗子软软糯糯的，口感也不错。我没有加糖，感觉太清淡的，加点红糖，更滋补。食材做法1.栗子捏碎，小米洗净，红枣用温水泡发后洗净2.所有材料一起放入砂锅里，大火煮开后转小火熬1小时……阅读全文 >>