我的泪水不再为不值得的你而流，我的手不希望再牵起你的手。
嵌入式电烤箱的尺寸大部分 电烤箱品牌 都差不多的但是还是会有些出入嵌入式烤箱的常规尺寸为 595*590*560mm
嵌入式电烤箱由于嵌入的美观性要求针对所选择烤箱的尺寸在橱柜留个合适的尺寸空间进行安装橱柜留孔确保深大于 555mm 高 大于 580mm 小于 590mm 宽 大于 560mm 小于 595mm 现在有些橱柜厂家为了节省材料橱柜内部进深都不足 560mm 为了使用方便请广大消费者要求厂家把 橱柜 内部进深做到大于 560mm
总的来说嵌入式烤箱的高度可以留的稍微高点因为电烤箱嵌入之后面板是盖在橱柜口上的而一般的烤箱的面板高度也才 595mm 所以如果孔稍微小点的话还能盖的住这样比较美观大部分烤箱的进深都在 530mm 以上如果橱柜后面有后背板的话可以把后背板拆掉增加进深另外不要把烤箱的插座留在烤箱柜子的后面而要留在旁边的柜子里不然进深会不够
一般而言烤箱大小是根据你的需求来说的一般 3 口之家可以选择 18L-23L 的就好了当然如果你喜欢烤全鸡这样的美食要选择大一点的才好在选择时最好选择方正的烤箱箱体高度在 300mm 或 300mm 以上的箱体
对于烘焙爱好者来说尽量选择 25L 以上的烤箱烤箱容量越大箱体内温度偏低且温度均匀烘焙出来的食物质量就越高相反低于 25L 的烤箱箱体内的温度会偏高不利于食物表面着色一般来说新手的话 25-36L 的烤箱就足够高手的话尽量选择大一点的烤箱如 42L 或 62L 的大烤箱一次可做的东西更多而且容积越大的烤箱相对温度越均匀做出来的食物口感更好还有在选购时要记得索取烤箱实际容量尺寸资料防止商家虚报容积做到明明白白消费
另外烤箱内部架分上中下三层也许促销人员会告诉你三层都可以烤食物家庭用足够了而实际情况不是这样的因为不同的食物放在不一样的位置烘烤当你烤一种食物时食物只能左右摆放而不能上下摆放横向能放多大尺寸的烤盘能烤制多少食品才是最重要的举例说明假设横向可以烤制 10 块饼干促销人员会告诉你摆 3 层这样就可以烤 30 块饼干而实际情况是烤饼干一定要在烤箱中层!放上层表面糊了底还没熟放底层底下糊了上面还没熟小烤箱因为体积小以 20 升以下为例内部空间有限温度很热蛋糕顶部离发热管太近所以如果烤戚风一类对技术要求比较高的烤箱就会出现焦裂等现象所以不推荐用太小烤箱来制作西点尤其是戚风等有一定难度的糕点
小烤箱的内部靠近加热管的地方与烤箱中心的温度差距非常大如果烤箱的内部容积比较小食物在烤焙的时候很容易出现加热不均的现象靠近内侧的可能快焦了靠近外侧的却还没有上色而嵌入式烤箱的容量比较大食物离加热管距离远因此在烘烤的时候不会出现外焦里面却没有熟的现象烤箱容量越大加热不均匀的情况越轻这也是不推荐小烤箱的一点还有重要的一点是有时候家里朋友聚餐要烤些大型的食材比如整鸡整鸭等小烤箱因为内部容量较小根本不好操作大烤箱就不会有这方面的苦恼它还配备了旋转式烤叉可以让大的食材在烤制中均匀受热小烤箱如果是烤蛋糕烤盘只能放在最低层因为蛋糕模是有一定高度如果烤盘放在中间位置待蛋糕发起来后会顶到灯管影响蛋糕的品质及外观因此小烤箱一般只能做些小糕点烤出的东东没有大烤箱的效果佳小烤箱只能实现简单食物烘烤待到时间一长很容易被闲置嵌入式烤箱功能齐全使用的频率相对要高不容易被闲置浪费
食物烤制的受热均匀程度区别烤箱都是加热管加热的对人体没有辐射作用相对于微波炉来说这是烤箱的优势目前市场上的小烤箱只有两组加热管加热食物烘烤不均匀而嵌入式烤箱具有火力可调功能可以选择上火加热或是下火加热还是上下同时加热因为烤制的食品不同所需要的火力是不一样的;嵌入式烤箱上下前后都各有加热管配合 3D 循环风扇受热均匀还可以根据食物的不同能上下火分开控制控温准确烤出来的食物色香味俱全
虽然嵌入式烤箱的体积比较大但是可以嵌入到橱柜中大量的节省了 厨房 空间同时也整洁美观使用便捷富有现代感高端大气上档次尤其在当前人们越来越注意饮食健康的趋势下厨房的归纳和整理是现代化厨房重要的一环嵌入式烤箱也十分符合当下的潮流
嵌入式烤箱功率较大烘烤速度快密封性好一般采用橡胶垫条密封隔热性好三层钢化玻璃隔热温控准确而且一般采用搪瓷内胆清洁非常方便烤制肉类时产生的油污用湿布轻轻一抹就可以了
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