果实成熟后采收，除去果肉和核壳，取出种子，晒干。全国各地普遍栽培。具有活血祛瘀，润肠通便，止咳平喘的功效。
人总是被思念折磨，在思念里做了一条可怜巴巴的流浪狗。
1.主要原料鸭子半只生核桃仁熟核桃仁青虾肉鸡蛋一枚大葱老姜香叶草果丁香八角桂皮花椒山艿小茴香盐黄酒鸡精
2.鸭子先用开水煮15分钟捞出
3.另起锅注入清水烧开下入鸭子放入香料黄酒和盐用微火煮一个半小时捞出
4.鸭子捞出稍晾然后趁热去骨去骨后把鸭子的肉朝上皮朝下放平
5.用刀片去鸭肉高出的部分把半片鸭修理平整
6.鸭肉朝上码入长方形的玻璃盘中
7.把片下的鸭肉切碎备用
8.把熟核桃仁切碎备用
9.把青虾肉剁碎然后用刀背把虾肉砸细放入碗中里面放入盐胡椒粉鸡精和黄酒搅匀在搅匀的虾肉里放入一枚鸡蛋搅匀
10.把切碎的鸭肉和碎核桃仁混合里面放入三分之一的虾馅拌匀
11.把拌好的鸭肉碎核桃仁倒入片平的鸭片上抹平
12.抹平后再倒入剩余的三分之二虾馅倒入虾馅后再次抹平
13.把生核桃仁整齐的排列在虾茸上轻轻稍按使其粘牢
14.把玻璃盘放入开水锅中盖好锅盖用大火蒸6-8分钟
15.蒸好后用铲子铲出
16.油锅烧至六成热下入坯料开始炸制在炸的过程中用手勺不断的舀热油浇淋桃仁部分使其受热均匀
17.用中高火待其炸至金红色便可捞出然后趁热用刀切成一寸见方的小方块
18.切好后便可码盘上桌趁热食用
家桃仁为蔷薇科植物桃Prunuspersica(Linn．)Batsch．的干燥成熟种子。本品始载于《神农本草经》，原名桃核仁，列为下品。家桃仁有一定药用价值，其味苦、甘，气平。苦重于甘，阴中阳也。炮制去皮桃仁除去硬壳杂质，置沸水锅中煮至外皮微皱，捞出，浸入凉水中，搓去种皮，晒干……阅读全文 >>
相关配伍（1）、桃仁的小儿疟疾的相关配伍：乌猫屎一钱，桃仁七枚，同煎，服一盏立瘥(《温居士方》)（2）、桃仁的反胃吐食的相关配伍：以乌骨鸡一只，与水饮四五日，勿与食。将五蒲蛇二条，竹刀切与食。待鸡下粪，取阴干为末，水丸粟米大。每服一分，桃仁汤下。五七服即愈。(《证治发明》)（3）……阅读全文 >>
食材做法1.将核桃仁放热水中泡一下撕去皮；2.坐锅点火放入油，油温四成热时倒入核桃仁炸酥捞出沥干油；3.坐锅点火放入清水、白糖、不停搅拌先翻大泡转成翻鱼眼泡时，放入甜面酱翻炒均匀，待糖与酱合一体时加入核桃仁，当糖和酱全部裹在核桃仁上即可。……阅读全文 >>
性状鉴别：桃仁种子呈扁椭圆形，顶端尖，中部略膨大，基部钝圆而偏斜，边缘较薄，长1.2-1.8cm，宽0.8-1.2cm，厚2-4mm。表面黄棕色或红棕色，有细小颗粒状突起。尖端一侧有一稜线状种脐，基部有合点，并自该处分散出多数棕色维管束脉纹，形成布满种皮的纵向凹纹。种皮薄。子叶肥……阅读全文 >>
扁桃仁别名毛桃仁、桃仁、大桃仁。为蔷薇叶植物桃的种子,桃核里的仁儿。可制食品，可入中药。果实成熟后收集果核，除去果肉及核壳，取出种子，晒干便可以制作成扁桃仁。扁桃仁的营养价值：1、维生素扁桃中水溶性维生素B1、维生素B2的含量分别是……阅读全文 >>
典籍记载《名医别录》记载：今处处有，京口者亦好，当取解核种之为佳，又有山桃其人不堪用。《图经本草》载：京东陕西出者尤大而美，大都佳果多是圃人以他木接根上栽之，遂至肥美，殊失本性，此等药中不可用之……。《本草衍义》载：山中一种，正是月令中桃始华者，但花多子少，不堪啗，惟堪取人。…………阅读全文 >>
1、核桃要吃得适量核桃因含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化。2、核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。3、应该适量、长期、坚持服用</p……阅读全文 >>
介绍桃仁，中药名。为蔷薇科植物桃Prunuspersica(L.)Batsch或山桃Prunusdavidiana(Carr.)Franch.的干燥成熟种子。果实成熟后采收，除去果肉和核壳，取出种子，晒干。全国各地普遍栽培。具有活血祛瘀，润肠通便，止咳平喘的功效。用于经闭痛经，瘕……阅读全文 >>
胡桃仁胡桃仁与核桃仁相同，又名核桃仁、胡桃肉、核桃本品为胡桃科植物胡桃juglansregial.的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采收，除去肉质果皮，晒干，再除去核壳及木质隔膜。性味甘，温。归肾、肺、大肠经。补肾，温肺，润肠。用于腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，大便秘结。点击图片进入……阅读全文 >>
介绍山桃仁为蔷薇科植物山毛桃的干燥成熟种子的名称，又称榹桃、山毛桃、野桃、花桃。始载于《神农本草经》，原名桃核仁，列为下品。它对气候条件要求不严，除极热极冷地区，但以冷凉温和气候生长最佳，可以入药，主治活血祛痰，润肠通便。用于经闭，痛经，跌扑损伤，肠燥便秘。性味药效味苦、甘，性平……阅读全文 >>