厨房，是指用作烹饪及准备食物的房间或房间区域。一个最基本的厨房，应该拥有烹饪用的炉灶。除此以外，现代社会的厨房通常还可能配备微波炉、电磁炉、烤箱、用于切配食物的操作台、用于清洗食物和提供烹调用水的水槽、存储餐具和食物的橱柜与冰箱等。相应的，餐具和食物通常也储存在厨房中或厨房附近。虽然厨房的主要功能是烹饪或准备食物，根据它的设计结构、空间面积和配置设备的不同，有时也具备用餐、娱乐和待客等功能。
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以前的厨房有可能是露天，或者就是一个简单的屋子，因此没有风扇，但是随着厨房的不断升级，各种设备也变得越来越齐全，在厨房安装一个电风扇也变得很普遍，它是一种特殊设计的电风扇，专门安装在厨房，那你知道厨房电扇的工作原理？厨房电扇如何选购？小编的介绍如下：
1.厨房电风扇的主要部件是：交流电动机。厨房电扇工作原理是：通电线圈在磁场中受力而转动。电能转化为机械能，同时由于线圈电阻，因此不可避免的有一部分电能要转化为热能。此外，直流电机、直流无刷电机等小功率电机在小型电扇中的应用也越来越广泛。
2.电风扇工作时（假设房间与外界没有热传递）室内的温度不仅没有降低，反而会升高。来分析一下温度升高的原因：厨房电扇工作时，由于有电流通过电风扇的线圈，导线是有电阻的，所以会不可避免的产生热量向外放热，温度自然会升高。
1、厨房电扇选购看随机文件 每台电风扇的随机文件包括使用说明书、产品合格证、电气线路图和装箱单，购买时要按照装箱单清查、核对零部件的数量和质量。
2、看网罩和扇叶是否有明显变形 在装配好的电风扇网罩上，用一支笔指向一个扇叶最高点，缓缓移动扇叶，其他几个扇叶相对应点与笔尖之距离应十分相近，再转动扇叶，厨房电扇选购注意观察转动是否轻快灵活，并且可以在任一位置停下。
3、看控制机构是否灵活 控制机构包括调速开关、定时旋钮、摇头开关、照明灯开关等，这些控制机构应该操作灵活、接触可靠。对调速挡，不允许有两挡同时接通或一挡按不下去的现象。按下停止键，各速度挡键应正常复位。
【导语】星座屋家居风水浅谈一下家居厨房装修的风水细节注意点吧，家居风水首先我们要知注意的就是当中厨房灶台颜色的问题，星座屋风水建议灶台颜色宜选择浅色，像乳白色、浅灰都可以；另外就是厨房灶台禁忌用红色，因为灶台本身属火，而红色乃旺火之色，最坏可能会使得家人健康受损，特别是女主人的健……阅读全文 >>
1、蔬菜保鲜蔬菜保鲜的时候，可以用报纸包裹后再收到冰箱里，但是这样蔬菜容易沾上油墨，用厨房纸巾就可以完美的替代，保鲜效果更加出色。另外做生菜沙拉时候，生菜洗干净后用纸巾擦干表面水分后，口感会更加清脆。2、锁住鱼的鲜味海鱼如果用清水洗过后，由于渗透压不同，鱼肉的鲜味很容易流失，可以……阅读全文 >>
1、厨房墙砖的材质市面上的厨房墙砖的材质还是比较丰富的，有釉面砖、通体砖、抛光砖、玻化砖等几大类。厨房墙砖可以选择釉面或者亚光砖，很多人以为哑光瓷砖不好清洗，其实品质好的哑光瓷砖清洁起来非常方便，而且哑光砖细腻、朴实，对眼睛伤害比较低，看起来很舒适。2、厨房墙砖的大小厨房墙砖的大……阅读全文 >>
物体表面厚厚的油垢既影响物体的外表美观性，又对物体存在着潜在的危险。金属表面的油垢会慢慢的腐蚀金属；厨房有油垢存在的地方，容易发生火灾，当带有明火的东西碰到了油垢就会燃烧，油垢越厚，火势越大，容易给周围群众造成威胁；应当经常清理带有威胁的油垢。同时它也是细菌滋生的地方，给您……阅读全文 >>
预防厨房煤气管道油污的办法：使用管道煤气的楼房用户都会遇到这种情况：粘附在煤气管道上的油污既厚又很难清除。现介绍一个预防办法：先将煤气管上钻进的油污进行一次彻底的清除，然后用废挂历裁成的纸条（5厘米）左右宽，顺着煤气管缠满，这样不仅美观大方，而且纸条脏了换取也……阅读全文 >>
厨房纸就是厨房专用的纸巾。它比一般的纸巾要大，要厚，吸水吸油性要好，是进行居家清洁、食物吸油的好帮手。厨房纸在大型的超市都可以买得到。……阅读全文 >>
厨房纸有两大作用，一是用于家居清洁，二是吸取食物水分和油份。第一个厨房纸用于厨房事务时，我通常用它来吸干碗碟的水分，擦拭炉灶、抽油烟机等。由于它纸张厚而且吸水力强，又不会留下毛毛或者纸屑，所以也很适合用于玻璃窗、镜面、桌子等非厨房地方的家居清洁。另外可将厨房纸巾折叠后垫在抽油烟机……阅读全文 >>
拥有一个精心设计、装修合理的厨房会让你变得轻松愉快起来。厨房装修首先要注重它的功能性。打造温馨舒适厨房，一要视觉干净清爽；二要有舒适方便的操作中心：橱柜要考虑到科学性和舒适性。灶台的高度，灶台和水池的距离，冰箱和灶台的距离，择菜、切菜、炒菜、熟菜都有各自的空间，橱柜要设计抽屉;三……阅读全文 >>
1、抽油烟机与灶台的距离应掌握在60至80厘米为宜；对于操作台上方的吊柜要能使主人操作时不碰头为宜，它距地面距离不应小于145厘米，进深尺寸为25到35厘米，吊柜与操作台之间的距离应在55厘米以上。2、厨房中的工作台面高度宜为85cm；深度方面的工作台适合60cm；吊柜则应该为是……阅读全文 >>
1、要维持厨房清爽，高功率的抽油烟机与排烟系统是很重要的。太多排不出去的油烟，不但会堆积在厨房内，也会吸入体内影响健康。另外，勤擦拭墙壁与地板是保持洁净的不二法则。酒精具有溶解油脂的特性，将酒精稀释至75%的浓度，不但可用来擦拭油污，还具有绝佳的杀菌效果。快干的特性，也比清……阅读全文 >>