厨房，是指用作烹饪及准备食物的房间或房间区域。一个最基本的厨房，应该拥有烹饪用的炉灶。除此以外，现代社会的厨房通常还可能配备微波炉、电磁炉、烤箱、用于切配食物的操作台、用于清洗食物和提供烹调用水的水槽、存储餐具和食物的橱柜与冰箱等。相应的，餐具和食物通常也储存在厨房中或厨房附近。虽然厨房的主要功能是烹饪或准备食物，根据它的设计结构、空间面积和配置设备的不同，有时也具备用餐、娱乐和待客等功能。
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物体表面厚厚的油垢既影响物体的外表美观性又对物体存在着潜在的危险金属表面的油垢会慢慢的腐蚀金属厨房有油垢存在的地方容易发生火灾当带有明火的东西碰到了油垢就会燃烧油垢越厚火势越大容易给周围群众造成威胁应当经常清理带有威胁的油垢同时它也是细菌滋生的地方给您和您的家人朋友带来身体上的危害避免厨房油烟危害改变厨房空气质量可以从以下几点着手
1掌握烹调温度
改变原有的烹饪习惯油温别太热保证不糊锅在做菜时尽量将油温控制在200度以内以油锅冒烟为极限这样不仅减少油烟还使蔬菜中的营养得到有效保存
2购买放心油
在选购食用油时应选择一些质量有保证杂质少的油以避免不好的油在烹饪过程中产生更多有毒物质
3做好厨房的通风工作
炒菜时要打开抽油烟机或使用无油烟锅烹调结束后至少开窗通风10分钟
4改变烹调方式
平时可以多用一些煮炖等不会产生油烟的烹饪方法减少煎炒菜和油炸的次数这样也是减少油烟的有效途径
5改变烹调用具
可以酌情使用不粘锅或多使用电磁炉微波炉等厨具
1、小苏打对洗涤剂过敏的人，不妨在洗碗水里加少许小苏打，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净。也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅，清洗锅底（把小苏打均匀地撒在烧焦的铝锅底上，随后用水泡一泡，数小时后，锅底上的焦巴就容易擦去了）小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。……阅读全文 >>
拥有一个精心设计、装修合理的厨房会让你变得轻松愉快起来。厨房装修首先要注重它的功能性。打造温馨舒适厨房，一要视觉干净清爽；二要有舒适方便的操作中心：橱柜要考虑到科学性和舒适性。灶台的高度，灶台和水池的距离，冰箱和灶台的距离，择菜、切菜、炒菜、熟菜都有各自的空间，橱柜要设计抽屉;三……阅读全文 >>
厨房排烟风机多少钱？在厨房安装排烟风机是很多家庭的选择，那么厨房排烟风机多少钱？这个是大家都会非常关心的问题，接下来本网站小编就为大家接介绍一下厨房排烟风机多少钱？希望能帮助到大家。首先，厨房排烟风机多少钱?这个要根据自己选择的品牌了，有些比较好的品牌价钱就会是比较贵的，可能在5……阅读全文 >>
1、亚光砖厨房墙砖可以选择亚光砖，亚光砖光反射系数比较低，不会造成光污染，对人的眼睛伤害比较小。亚光砖作为厨房墙砖的话，颜色自然，搭配方式也比较丰富，让人觉得舒适自然。2、通体砖通体砖的表面没有釉，它的正面与反面无论是材质还是色泽上都是一样的，由于室内设计越来越倾向于素设计，因此……阅读全文 >>
1、要维持厨房清爽，高功率的抽油烟机与排烟系统是很重要的。太多排不出去的油烟，不但会堆积在厨房内，也会吸入体内影响健康。另外，勤擦拭墙壁与地板是保持洁净的不二法则。酒精具有溶解油脂的特性，将酒精稀释至75%的浓度，不但可用来擦拭油污，还具有绝佳的杀菌效果。快干的特性，也比清……阅读全文 >>
厨房纸有两大作用，一是用于家居清洁，二是吸取食物水分和油份。第一个厨房纸用于厨房事务时，我通常用它来吸干碗碟的水分，擦拭炉灶、抽油烟机等。由于它纸张厚而且吸水力强，又不会留下毛毛或者纸屑，所以也很适合用于玻璃窗、镜面、桌子等非厨房地方的家居清洁。另外可将厨房纸巾折叠后垫在抽油烟机……阅读全文 >>
1、清理玻璃油污可用碱性去污粉擦拭，然后再用氢氧化钠或稀氨水溶液涂在玻璃上，半小时后用布擦洗，玻璃就会变得光洁明亮。2、其管理纱窗油污先用笤帚扫去表面的粉尘，再用15克清洁精加水500毫升，搅拌均匀后用抹布两面均抹，即可除去油腻。或……阅读全文 >>
1、抽油烟机与灶台的距离应掌握在60至80厘米为宜；对于操作台上方的吊柜要能使主人操作时不碰头为宜，它距地面距离不应小于145厘米，进深尺寸为25到35厘米，吊柜与操作台之间的距离应在55厘米以上。2、厨房中的工作台面高度宜为85cm；深度方面的工作台适合60cm；吊柜则应该为是……阅读全文 >>
大多数人清洗抽油烟机时，都习惯拆卸清洗，这样既浪费时间，又容易损坏机件。现介绍一种无须拆解机器，而又十分省时省力的清洗方法。1．取一个塑料瓶（能够用手捏扁的各种饮料瓶都可以），用缝衣针在盖上戳10余个小孔，然后，装入适量的清洁精，再加满温热水摇动均匀。</……阅读全文 >>
1、水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。如在U型厨房中，将水池与灶台分别设置在U型的两个长边上，或在岛型厨房中，一方沿墙而放，另一方则放在岛型工作台上。热锅、清洗后的蔬菜、刚煮熟的面条必须经常在水池与灶台之间挪动，锅里的水因此会滴落在二者之间的地板上。一般的厨房工作流程会在洗……阅读全文 >>