大豆卵磷脂中含有卵磷脂、脑磷脂、等，具延缓衰老、预防心脑血管疾病等作用。大豆卵磷脂可增强细胞信息传递能力，从而提高大脑活力，提升细胞膜自我修复能力来保护肝脏。
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构成人体的细胞有60兆亿个1秒钟就会死亡50万个同时再生50万个随着年龄的增长细胞死亡的数量将越来越多而再生的细胞却越来越少当细胞死亡数大于再生数时人就开始衰老了细胞的新陈代谢过程是由细胞膜调控的细胞膜的健康程度直接关系到细胞的自我修复能力信息传递能力抵御外部侵害的能力细胞活性与再生能力等细胞膜主要是由卵磷脂构成的向人体补充卵磷脂就意味着可以修补被损伤的细胞膜改善细胞膜功能使细胞膜软化和年轻化增加细胞活性通过对卵磷脂的摄取就可以提高人体的代谢能力自愈能力和抗体组织的再生能力增强人体的生命活力从根本上延缓人体衰老
卵磷脂可以乳化分解油脂能将附着在血管壁上的胆固醇和脂肪乳化成微 粒子使之溶于血液中运回肝脏而被代谢起到软化血管改善血清脂质清除过氧化物的作用使血液中胆固醇及脂肪含量降低从而降低血液黏稠度增进血液循环减少脂肪在血管内的滞留时间进而使营养丰富含氧充足的血液畅通无阻地流向大脑心脏等器官日本庆应大学医学院食品营养系曾做过临床实验并得出结论通过服用卵磷脂可以有效降低过高的血脂和胆固醇进而防治冠心病高血压心肌梗塞脑血栓脑溢血动脉硬化等疾病
卵磷脂能为大脑神经细胞提供充足的养料使脑神经之间的信息传递速度加快从而提高大脑活力消除大脑疲劳使大脑思维敏捷提高学习和工作效率卵磷脂在修复受损伤脑细胞打通大脑与血液循环之间障碍的同时可维持脑神经细胞的正常功能并增强大脑神经系统功能进而达到预防老年性痴呆症的功效
大量饮酒或营养过剩会加重肝脏细胞的负担降低肝脏合成磷脂的能力当人体内磷脂胆碱不足会导致脂肪在肝脏内的大量积聚形成脂肪肝使肝脏细胞被破坏肝功能减退引起肝硬化甚至肝癌科学证明补食卵磷脂能增强肝细胞物质代谢促进脂肪降解保护肝脏预防脂肪肝等病症的发生
卵磷脂能增强胰脏功能修复胰脏细胞使其分泌充足的胰岛素降低血糖 有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中从而减轻糖尿病病情
是人体不可缺少的基本物质
卵磷脂能促进精神传导提高大脑活力而且由于具有良好的乳化性能够有效阻止胆固醇在血管壁沉淀并清除部分沉淀物从而起到降低血清胆固醇降低血液粘度促进血液循环预防心血管疾病的作用因此经常食用含大豆软磷脂的产品可以有效调节血脂和胆固醇改善大脑功能提高记忆力预防各种疾病的发生
1、选择浓度高的卵磷脂：市面上大豆卵磷脂产品主要为胶囊和颗粒，其中以胶囊为主。胶囊浓度较低，卵磷脂含量较低为60%左右，主有效成分磷脂酰胆碱（PC）含量在15.7%左右。颗粒浓度较高，卵磷脂含量较低为97%左右，主有效成分磷脂酰胆碱（PC）含量在24%左右。大豆卵磷脂颗粒的浓度是……阅读全文 >>
算是豆类食品。大豆卵磷脂是从大豆油中精炼出来的一种粘稠状或粉末状物质。大豆卵磷脂属于卵磷脂的一种，卵磷脂在大豆、蛋黄、蘑菇、黑木耳、玉米油、向日葵、鳗鱼、谷类、动物肝脏等等食物中都存在，但是营养含量最丰富的应该还是大豆、动物肝脏和蛋黄。卵磷脂的营养价值很高，可以跟蛋白质、维生素并……阅读全文 >>
卵磷脂简介“卵磷脂”由希腊文“Lekiths”派生出来，意指“蛋黄”。1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂(蛋黄素)，并以希腊文命名为Lecithos(卵磷脂英文名为Lecithin)也自此揭开了卵磷脂神秘的面纱。卵磷脂是生命的基础物质，人类生命自始至终都离不开它的滋养……阅读全文 >>
只要不过量就没事大豆卵磷脂，源于大豆或大豆的下脚料，因此品质参差不齐。长期服用正品大豆卵磷脂软胶囊基本上没什么不良反应。但品质差的大豆卵磷脂软胶囊不仅对人体无益反而有害哦。高品质的大豆磷脂胶囊类保健品应该是棕色、澄清、透明、无任何沉淀或杂质，胶囊光滑，如果颗粒与颗粒之间有轻微粘连……阅读全文 >>
自然界中各种油料中都含有磷脂，但其含量并不相同，在几种常见的油料种子中，以大豆和棉籽最多，油菜籽次之。可以形成工业化生产的是以大豆为主，所以，就有了“大豆磷脂”或者“大豆卵磷脂”这一名词。大豆磷脂的一般组成是：磷脂酰胆碱PC（卵磷脂）25-32%、磷脂酰乙醇胺PE（脑磷脂）15-……阅读全文 >>
卵磷脂和脑磷脂等纯品均为白色蜡状固体,在低温下可结晶。由于磷脂分子中含有大量不饱和脂肪酸,易被空气中的氧所氧化,在空气中放置一段时间后,形成过氧化物的聚合物,磷脂颜色由白色变为黄褐色,久而久之会变成棕黑色。大豆磷脂的颜色主要来自于两部分:一部分为大豆原料带入,像类胡萝卜素、叶绿素……阅读全文 >>
患有心脑血管疾病的人不适合吃大豆卵磷脂。卵磷脂对于一些患有疾病的人是非常好的补品，但是，对于心脑血管疾病患者如果吃了过量的卵磷脂，就有可能会导致血管堵塞。所以心脑血管疾病患者最好还是不要补充卵磷脂的好，如果非得补充的话，应该在医生的指导下适量补充。大豆卵磷脂（LecithinHi……阅读全文 >>
相信很多人在购买保健品尤其是一些进口保健品的时候，最担心的就是买到假货，所以，不少人在实际购买之前都会了解产品的真假，那么，备受欢迎的swisse大豆卵磷脂真假应该如何鉴别呢?小编了解以后得知可以从三个方面来鉴别，一起来看看这三个方面分别是怎样的。swisse大豆卵磷脂真假鉴别一……阅读全文 >>
对于人体来说，卵磷脂每天摄取量没有特殊限制，但为了维持健康，每天以高浓缩胶囊制剂为标准，摄入1.5—3.0克为宜，病人的食用量还可以增加1—3倍，服用卵磷脂胶囊制品是一条简便有效的保健捷径。一般来说，大豆卵磷脂早晚饭前服用比较好，年轻人吃可以健脑；中老年人服用鱼油和卵磷脂可以缓解……阅读全文 >>
不是一样的但是成分和制造原料是一样的！大豆磷脂是卵磷脂，脑磷脂、磷脂肌醇、游离脂肪酸等成分组成的复杂混合物，其化学组成是由甘油分别与脂肪酸、磷酸以及取代磷酸混合形成的酯。大豆卵磷脂就是从大豆磷脂中分离出来的，成分学名为磷脂酰胆碱（PC），而大豆磷脂种包含多种磷脂，大豆磷脂是一种混……阅读全文 >>