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家庭手工擀面条的做法

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时光跟着他自己,速度不缓不急

虽然市面上有现成的擀面条出售可大部分这种擀面条都是机器制作出来的面条口感比起手工擀面条会差一些如果时间充裕我们完全可以自行在家制作美味的手工擀面条制作方法并没有想象中那么难做那么家庭手工擀面条的做法有哪些呢?

家庭手工擀面条的做法

白色面条清水70克食用盐1克高筋面粉150克

蔬菜面条蔬菜汁70克食用盐1勺中筋面粉150克

1先来和面70克清水中加1克食用盐先搅拌至融化用淡盐水揉面面团弹性会更好150克高筋面粉分次加入;

2上手揉面做面条的面团儿要偏干一点记得多揉一会儿;

3先把这个面团儿揉光滑以后用保鲜膜包起来醒发20分钟面团醒发时间我们再来做一个绿绿的蔬菜手擀面;

4先来清洗蔬菜我用的是比较嫩的红薯叶菠菜生菜还有黄瓜皮都是可以的;沥干水分后加70克清水打成汁倒出来过滤把渣过滤掉不要;

570克蔬菜汁 1勺盐拌匀分次倒入150克中筋面粉里面;

6上手揉面先基本的揉成一个面团儿不用揉光滑盖上松弛10分钟10分钟后我们继续揉面;

7这时候我们把白色的面团儿取出来继续揉面大约揉至3分钟以后包起来继续醒面15分钟;

8最后一次醒发面时候就可以开始擀蔬菜面了砧板上多撒些干面粉面团儿上也撒一些开始擀面中途也要记得撒干面粉防粘;

水开后下面条同样的滚三滚以后捞出来滚三滚的意思就是水煮至滚开后加适量水重复三次目的是为了让面的口感更劲道;加上自己爱吃的调料和酱拌开就可以吃了

哺乳期能不能吃烤面筋

1女性在给宝宝喂奶期间是可以吃烤面筋的但是一星期之内只可以吃1~2次而且不能在烤面筋的时候放入大量的调料比如说孜然或者辣椒这样会造成母乳分泌数量减少要采取多元化的饮食才能保证母乳数量充足品质高

2在哺乳期间女性要多喝营养丰富的汤汁比如说在产后的一个月之内可以用猪蹄加入黄豆花生等多种食材精心熬制两个小时经常的喝这种汤能够有效的促进乳房经络疏通帮助母乳数量变得更加充足喂奶的时候也要采取正确的方法

3哺乳期间妈妈还不要吃那些具有回奶功能的食物比如说麦芽螃蟹同时更不能吃大量的海鲜因为这些食物在吃完之后很容易出现过敏的现象一不小心就会让宝宝身体上面出现湿疹可以选择哪些便于消化蛋白质含量高的食材用鸡肉鱼肉鸡蛋水果和蔬菜等交叉食用

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2023-06-25
儿童面条
儿童面条
儿童面条是婴幼儿、儿童主食的一种,以小麦面粉为主要原料,配以蔬菜、蛋类、肉类、鱼类等选择性配料,加入钙、铁、锌、硒、维生素等营养素,供6个月及以上人群食用。
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