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蒸手工面条的家常做法

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沿途的风景我只能边走边忘

蒸手工面条的制作比较复杂它包括了做手工面以及蒸面等一系列步骤所以家庭中想制作比较麻烦但是为了家人的胃口只需要学习家常做法就能够做出荤素搭配色泽鲜亮的蒸手工面条那么蒸手工面条的家常做法是什么呢?

蒸手工面条的家常做法

1. 首先准备生面条500克倒入拌菜盆中加入少许植物油颠盆拌匀这样可以避免面条粘连

2. 锅中摊上蒸笼布放入面条摊匀盖上锅盖水开后计时开大火蒸10分钟即可

3. 长豆角一把切成3厘米长的段放入小盆中备用;洗净的芹菜一把切成四厘米长的段放入小盆里面;五花肉一块改刀切成薄片放入盆中

4. 大葱半根切成斜片;生姜一小块拍扁切成姜粒一起放入料碗中备用到这里食材就准备好了

5. 起锅添入少许食用油倒入葱姜和大料爆香再倒入五花肉片翻炒片刻炒出五花肉里面的肥油放入豆角和芹菜快速翻炒片刻加入蚝油3克翻炒化开

6. 再添入适量清水加入老抽3克调色食盐5克十三香2克鸡粉3克胡椒粉2克搅拌化开调料煮沸以后关火起锅将多余的菜汤汁水用勺子撇入汤盆中备用

7. 10分钟过后取出面条倒入菜锅中用筷子趁热抖散让面条和菜充分拌匀如果干的话可以浇一些菜汤水

8. 接着把拌好的面条重新摊在篦子上面倒入多余配菜盖上锅盖改大火连续蒸5分钟

9. 5分钟过后关火取出蒸好的面条装入盘中即可食用这道香软筋道的蒸面条就做好了

孕妇可以吃担担面吗

面食是比较容易被消化的所以孕妇日常可以多吃些面食类的主食当然担担面是一种口味不错的面食而且担担面又有汤汁很适合食欲不太好的孕妇吃

不过不建议孕妇到外面的摊位去吃担担面首先外面摊位的卫生条件比较差做的担担面病菌比较多吃了之后容易引起肠胃问题;其次外面的担担面往往会放很多辣椒孕妇是不宜吃太多辛辣的东西的

而且外面马路上购买的担担面卫生条件无法保证而且凉皮中的作料的安全性没有保证所以孕妇不要吃担担面如果实在是忍不住可以尝一下如果一定要吃一定要在家自己制作这样可以保证卫生和健康为了腹中宝宝的健康孕妇即使是再想吃凉皮也一定要忍住

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2023-06-25
儿童面条
儿童面条
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