洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
爱就是在一起，吃好多好多顿饭。
洋葱的食用方法多样，可生食也可熟食，既能调味，又能单独成菜。其中生食洋葱的抗癌效果更好，那么下面就简单介绍几种洋葱的食用方法。
1.白醋洋葱：将洋葱洗净切丝并在沸水中略烫过后，浸泡于白醋中一段时间即可。
2.蔬菜沙拉：将生菜、番茄、火腿、洋葱切丁，加入适量碎杏仁及沙拉酱即可。
3.搭配肉类：吃牛羊肉等油腻的食物时，人们可搭配生洋葱一同食用，可解腻又能保健。
洋葱炒鸡蛋：准备鸡蛋200g，洋葱300g，葱10g，姜10g。做时先洋葱洗净去皮切丝，把鸡蛋加盐搅匀。将锅中油烧热后倒入葱姜和蛋液翻炒，然后加入洋葱炒熟，加盐调味即可。
洋葱腰花的原料很简单，做法也比较简单，就是在处理猪腰子的时候需要注意去腥。在做猪腰子的时候，要注意去腥才会做得好吃。想要去除猪腰腥味有两种方法。第一种是白酒去除法。首先将猪腰切成两半，白色经络一定要全部去除并且尽量保证猪腰的完整。经络不能食用，要扔掉。用白酒反复捏洗猪腰，让酒渗入……阅读全文 >>
一直以来，洋葱都被认可具有健胃、消食和平肝、润肠、祛痰、利尿及发汗等作用，是不可多得的保健食品。一般的人均可食用。1、特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。2、凡有皮肤瘙痒性……阅读全文 >>
主料：洋葱1个、青辣椒4个、瘦肉100g辅料：油适量、盐适量、淀粉适量、酱油适量步骤：1、准备好瘦肉，切片。2、向肉片中加入适量淀粉、油、酱油，搅拌均匀，备用。3、准备好洋葱和青辣椒，把洋葱和青辣椒洗干净，然后切成自己喜欢的类型。4、在锅中加入一定量的油，预热，然后加入上一步骤准……阅读全文 >>
洋葱的清洗方法最好是整个儿洗，切开之后就不要再用水冲洗。洋葱头是生长的泥土中的，洋葱的肉质的一层一层的紧密的包裹着，外皮是保护皮。买回来的洋葱头先将外面干掉或沾染泥土的一两层剥去，然后放在水池中泡洗，将洋葱外皮的泥土清洗干净;用手来揉搓洋葱头后在用水来冲洗，洋葱头的外皮就清洗的非……阅读全文 >>
有些人做菜会选择洋葱炒猪心，那么洋葱炒猪心的功效是什么呢？民间常有食心补心的说法，猪心里面含有丰富的蛋白质和氨基酸，矿物质，吃猪心可以改善我们心肌的功能，给我们心肌补充充足的营养。所以猪心虽然不能彻底和根本的对心脏疾病加以治疗，但是可以营养我们的心脏肌肉，研究表明，很多心脏疾病的……阅读全文 >>
材料：猪腰2个、洋葱1个、柿子椒1个、香菇2个、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒20ml、淀粉适量、鲜贝露15ml、元贞糖5g、胡椒粉2g、芝麻油适量。做法：1、准备好所有的食材，将猪腰洗净中间破开，然后把上面的膜去除干净。2、再在正面竖着划上均匀的数刀不要切到底，只是三分之二处就……阅读全文 >>
红酒是男女皆宜的健康酒品，红酒中含有多种氨基酸和有机酸，可以有效地调解神经中枢、舒筋活血，因此每天适量地饮用红酒具有保健养生的功效。另外，用红酒泡洋葱据说还能帮助治疗一些痛症疾病。那么，红酒泡洋葱能治痛风吗？下面来给大家介绍。红酒泡洋葱能治痛风吗现如今红酒泡洋葱已经成为人们普遍关……阅读全文 >>
不少女性都爱吃洋葱，要知道女性多吃洋葱有不少的好处。那么女性吃洋葱的好处你知道吗?下面小编就来介绍一下这方面的女性饮食安全小知识，赶紧和小编一起去看一下吧。1、美白养颜谷胱甘肽能抑制黑色素生成，对湿疹、皮肤炎、荨麻疹或肝斑有改善作用。而斛皮黄酮具有美白效果。2、预防感冒洋葱味辣，……阅读全文 >>
家事达人表示，由于洋葱的汁液具有黏膜性质，可以利用黏膜黏去脏污，再经由抹布蘸清水擦拭，即可抹去玻璃上的脏污灰尘。但要注意利用洋葱擦玻璃时，要趁汁液尚未干掉时用清水擦拭干净，防止汁液在玻璃上停留时间过久，造成玻璃上留有汁液来回擦拭的痕迹。洋葱擦玻璃步骤将洋葱切分成块，切分4块方便手……阅读全文 >>
1.将肉切成薄片，浸泡于洋葱汁中，可除腥味。2.煮土豆时，加少许洋葱共煮，或者在土豆沙拉中放几片洋葱，味道会更鲜美。3.黄瓜腌得太咸了，可将其浸泡在加有洋葱末的醋精中3～4个星期，腌黄瓜就会变得很可口。4.将洋葱碎末撒在长毛的腌菜上，密封3～5天，菜上的白毛即消失。5.将洋葱涂抹……阅读全文 >>