洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
你要知道，我再也不会给第二个人这么多。
主料：洋葱1个、青辣椒4个、瘦肉100g
辅料：油适量、盐适量、淀粉适量、酱油适量
1、准备好瘦肉，切片。
2、向肉片中加入适量淀粉、油、酱油，搅拌均匀，备用。
3、准备好洋葱和青辣椒，把洋葱和青辣椒洗干净，然后切成自己喜欢的类型。
4、在锅中加入一定量的油，预热，然后加入上一步骤准备好的洋葱和青辣椒放到锅中炒，加入适量的食盐，炒至九成熟即可上盘备用。
5、加油预热锅，然后把刚才腌制好的肉片放到锅中煎1-2分钟，翻转再煎1分钟。
6、向肉加入适量的清水（淹没肉片）。
7、盖上锅盖至2-3分钟，至肉熟透。
8、把刚才炒好的洋葱和青辣椒混合肉一起搅拌均匀，即可上碟！
1.春夏肉厚，秋冬更辣在春夏两季，我们能买到的是新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄，而肉质更厚，水分更多，同时辣味也小一些。而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的，它们的辣味更**，皮更厚，水分少一些。点击图片进入下一页……阅读全文 >>
洋葱虽然是一种普通的食物，但是他的营养价值确实不菲，特别适合成长中的宝宝食用。妈妈们给宝宝做一道洋葱的辅食，既能补充营养，又可能增强宝宝的免疫力，可谓一举两得。下面来看看宝宝吃洋葱还有哪些好处：1、洋葱是抗氧化剂的极佳来源，这些重要的营养成分能够帮助我们保护身……阅读全文 >>
用洋葱做主料做成的洋葱虾米豆腐番茄汤，具有降低血脂的功效，葱是目前所知唯一含高血压食谱高脂血症食谱骨质疏松食谱，下面我们就来学做洋葱虾米豆腐番茄汤。洋葱虾米豆腐番茄汤的制作材料：主料：豆腐(北)100克,番茄150克,鸡蛋70克,虾米20克,洋葱(白皮)30克调料：胡椒粉3克,番……阅读全文 >>
1、洋葱和蜂蜜洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。2、洋葱和海带洋葱和海带不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。3、洋葱和鱼洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草……阅读全文 >>
生活中，适当的吃洋葱对我们的身体帮助很大，不仅可以帮助杀菌抑菌，还可以降低血糖血压、提高食欲，提高身体免疫力等，尤其对于女性朋友来讲，可以达到祛斑的作用，可以说是很难找到的绿色食品，洋葱炒鸡胗不仅美味可口，而且可以称得上是美味佳肴，但也要注意用量。洋葱的食用方法有很多，有的用来做……阅读全文 >>
洋葱是比较耐贮的蔬菜，但如果贮藏方法不当，也会造成烂耗、干缩现象。洋葱刚成熟的新鲜期，是营养价值最高的时段。在贮藏过程中，洋葱的养分会逐渐减少，如果洋葱己开始发芽或一些地方变软，就不能再食用了。所以对于洋葱的储存一定要注意方法。1、挂藏。小量贮藏时，可将充分晾晒好的洋葱辫，挂在屋……阅读全文 >>
做法：1.鸡腿肉切小块2.放入蚝油，1茶匙料酒，生粉抓匀腌10分钟3.洋葱去皮切小块4.热油锅，把鸡肉放入炒至变色5.倒入生抽，老抽，料酒和糖炒匀，略煮一下6.放入洋葱炒至断生7.葱切葱花8.撒上葱花炒匀即可……阅读全文 >>
洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效：预防癌症;维护心血管健康;刺激食欲，帮助消化。前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，……阅读全文 >>
红皮洋葱也就是日常所说的红洋葱，其在国外被誉为菜中皇后，足见其在人们餐桌上的地位。那么，红洋葱和紫洋葱的区别是什么？颜色的区别，一个是紫色的表皮里面也有紫皮，一个是锗红色的，里面是白的。花青素含量不同。红皮洋葱口味辣一些，白色和黄色洋葱就淡多了。红皮洋葱因含有较多的抗氧化剂，食疗……阅读全文 >>
洋葱有紫皮、黄皮、白皮等类型。紫皮洋葱多呈扁圆形，表面呈紫色或紫红色，果肉多为白中带紫。黄皮和白皮的品种除了皮色稍有区别外，果肉均为白色。紫皮洋葱的蛋白质、膳食纤维以及钙、磷、钾、钠、镁、锌、铁等矿物质含量均比黄、白皮的高，但后两者的胡萝卜素、维生素C的含量比紫皮的高。紫皮洋葱中……阅读全文 >>