蓝莓酒一般采用天然野生的蓝莓，经多道工序酿造而成。蓝莓发酵成酒后，不仅营养物质毫无损失，还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收，口感也比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力，被称为：“液体黄金”，“口服化妆品”。
写给你的信被候鸟拦截，毁了半页红了眼。
蓝莓酒做法：
一、选材备料：挑选紫色成熟的优质蓝莓鲜果1000g；柠檬1个；200克冰糖；45°左右的清香型纯粮酿造的白酒2升。
二、净水清洗：先用盐水浸泡蓝莓鲜果15分钟，然后用清水洗净晾干。
三、去核碎莓：将蓝莓鲜果去核，并将蓝莓鲜果果肉置入破碎机破碎蓝莓鲜果。
四、交互码糖：将粉碎的蓝莓鲜果依次放至玻璃容器中，然后一层碎梅一层冰糖，码放顺序交互进行。
五、置入白酒：将已经码放碎蓝莓鲜果和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒一定要没过蓝莓酒1-2公分。
六、加入柠檬：将柠檬剥皮，横向对切，然后置入玻璃容器中，然后密封。
七、密封封装：蓝莓酒制作密封之后，放置阴凉通风处。不能放置光照很强的地方，得存放在阴凉、避光环境下，有条件的可以存储地下室。
八、浸泡时间：通常蓝莓酒浸泡时间必须控制在1-3个月左右即可饮用。浸泡时间在1个月后，方可取出柠檬；浸泡时间在3个月后进行果肉与酒分离。蓝莓酒的浸泡时间需要精确把握，时间把握不同则味道不同，浸泡时间过长则会导致酒味变淡。
一、制作原料不同首先，这两款酒采用的原材料都有所不同。蓝莓酒制作原材料以蓝莓为主，红酒的制作原材料是葡萄。二、颜色不同一般来说，葡萄酒多呈现桃红色或深紫红色；蓝莓酒多呈现为标准的宝石红色，而且贮存年份越久，颜色越接近琥珀色。三、口感蓝莓酒和葡萄酒的口感比较相似，都有柔和、甘醇的特……阅读全文 >>
野生蓝莓可以泡酒喝，那么野生蓝莓酒是什么来的呢？野生蓝莓酒经过3-10年的橡木桶窖藏，工艺独特，技术精湛，口感独特，是蓝莓酒中的极品。要知道野生蓝莓所含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的，花青素是非常强的抗氧化剂，是纯天然的抗衰老营养补充剂。野生蓝莓生长在北纬52度以北气……阅读全文 >>
蓝莓酒主要原料为蓝莓果实，美国机构根据14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中花青素含量高达163mg，蛋白质400～700mg、脂肪500～600mg、碳水化合物12.3～15.3mg，维生素A高达81～100国际单位、维生素E2.7～9.5μg、SOD5.39国际单位，……阅读全文 >>
1、增强人体免疫延缓衰老；2、细肤、养颜、瘦身；3、预防癌症和心脏病，以及泌尿系统疾病；4、防止脑神经衰老、增进脑力，预防老年痴呆症；5、激活视网膜酶，提高视力，防治夜盲症；6、保护血管调节血管的收缩，维持正常的血压范围；7、降低胆固醇防止动脉粥样硬化；8、抑制肾上腺素和三磷酸腺……阅读全文 >>