肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。
这么说好像有点不切实际，但是真的，想要永远和你们在一起。
不少人把肉松归为垃圾食品认为它没什么营养其实肉松不但味美可口加工后的一些营养成分甚至还要优于瘦肉猪肉牛肉鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松
肉松的加工中不仅浓缩了产能营养素也浓缩了不少矿物质例如猪瘦肉当中本来就含有一定量的铁经过浓缩使肉松中的铁含量高出猪瘦肉两倍多因此是不错的补铁及部分矿物质的食品
在肉加工成肉松的过程中除了加热破坏了部分B族维生素外其他营养素几乎没有损失炒制工序赶走了大量水分而水分降低却浓缩了营养素因此肉松中蛋白质脂肪含量都高于猪瘦肉由于加工过程中还加入了白糖使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了许多
不过需要注意的是猪瘦肉本身就含有一定量的钠离子而大量的酱油又带来了相当数量的钠离子因此饮食中需要限制食盐的朋友要少吃点有些肉松还加入了大量脂肪味道更加香美但是所带来的能量也增加了不少肉松热量都远高于瘦肉属于高能食品吃的量和频率都要有所控制
素肉松的风味特点1、松类菜肴有许多，如肉松、鱼松、豆腐松、土豆松、菜松、蛋松等。松的概念凡是将原料处理成细小形状，经加热使之脱水，成品是质地柔软的，外观是蓬松的。2、从烹调来说，它是属于冷菜制作中的脱水类，脱水方法主要有油炸和煸炒两种。素肉松是用豆腐衣切成极细的丝，放油中炸，使之……阅读全文 >>
肉松芝士面包的热量比较高，但肉松芝士面包很好吃，那么肉松芝士面包的做法是什么呢？根据一般面包制作方法，把所有材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在28度左右基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大)，排气，分割成4份，滚圆，进行15分钟中间发酵。把中间发酵好的面团压平，用擀面杖擀……阅读全文 >>
食材：米饭适量、海苔适量、鸡蛋2个、胡萝卜2条、鸡肉泥适量、盐、白胡椒粉、白糖适量。做法：1、胡萝卜切丁。2、坐锅点火倒油，放入鸡肉泥、胡萝卜丁炒散……阅读全文 >>
肉松是棉花做的？都是谣言！专家告诉你怎么辨别真的肉松~这两天不断有朋友发来一个视频，视频的内容就是一男一女将自己买回来一袋肉松饼，拿水浸泡后，发现里面肉松是“棉花”做的。这条小视频在朋友圈内迅速传开来。不少喜欢吃肉松的人表示很担忧：肉松真的都是棉花做的？一般的肉松都是磨成了末状物……阅读全文 >>
鱼松营养价值高，食用方便，而且不用担心鱼刺问题，家长们也许会认为这是宝宝最好的吃鱼方式。因此，有些爸爸妈妈让宝宝大量食用鱼松：拌稀饭、拌面条，给宝宝作零食。然而，有研究表明，鱼松中氟化物含量比较高。假如爸爸妈妈每天给宝宝吃10至12克鱼松，宝宝将从鱼松中吸收氟化物8到16毫克，再……阅读全文 >>
肉松沙拉面包是加了肉松和沙拉酱的，那么肉松沙拉面包的做法是什么呢？除去沙拉酱，肉松，葡萄干，剩下所有东西一起活成面团，注意水别一下放进去，有的面粉吃水，有的不吃水，一定慢慢放，别把面活的太软。活好后，擀成大片，切斜块。起司模具，用油抹一下边和底，放一层葡萄干。面片放在葡萄干上边，……阅读全文 >>
首选呢要选择一块好的鸡胸脯肉，不能带有骨头，另外再准备一个柠檬，因为是宝宝吃不需要添加其他东西。1、将鸡胸肉上面的薄膜和多余的脂肪剔除，并切成块状，然后加入柠檬腌制15分钟左右去腥；2、拿出柠檬，先冷水入锅将鸡胸肉煮一遍去除血水，再重新倒入水将鸡胸肉煮熟；3、捞出鸡胸肉晾凉，然后……阅读全文 >>
现在很多孩子都会有贫血的轻微症状，这与孩子平时饮食没有摄入足够的铁元素导致。所以家长一定要及时给孩子补充铁元素。而肉松里含有一些铁元素，适合孩子食用。不过，孩子多大才能食用肉松？其实，孩子六个月大能够添加辅食时就能够食用一点肉松。而且，孩子的饮食应该尽可能营养均衡，所以家长应该变……阅读全文 >>
孕妇可以吃肉松蛋糕吗肉松是我国非常着名的特产，肉松的主要营养成分有碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。肉松还方便携带，适合孕妇平时在办公室充饥或补充营养用。正规的肉松以肉类为主要原料，其中的蛋白质……阅读全文 >>
肉泥和肉松都是肉的两种形式，其实宝宝吃哪一种都可以吸收到肉类的营养，增强体内的铁元素含量。那么，宝宝多大可以吃肉泥肉松?下面我们就来具体的讲解下宝宝摄入肉泥肉松的时间，希望爸爸妈妈们读了我们的文章能对孩子什么时候补充肉类有个基本的概念。宝宝多大可以吃肉泥肉松宝宝辅食一段时间后，一……阅读全文 >>