玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。
你在我动了心，动了情，明白了什么是爱什么是喜欢的时候，你却突然放手了。
玉米是一年生禾本科草本植物，是重要的粮食作物和重要的饲料来源，也是全世界总产量最高的粮食作物。玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。
如果玉米霉变会产生很多的毒素，主要有黄曲霉菌、赤霉烯酮、伏马霉素、呕吐霉素及赭曲霉毒素等。食用霉变的玉米或者使用霉变的玉米饲料会产生很多危害。
玉米霉变的检查
1.正常玉米籽粒多为黄白色，颗粒饱满，无损害、无虫咬、虫蛀和发霉变质现象。发霉玉米可见胚部有黄色或绿色、黑色的菌丝，质地疏松。
2.检查玉米外表面和胚芽部：如果是玉米外受潮霉变，则表面发暗，且有绿色至黑色霉斑点;如是玉米本身发霉，往往常从胚芽部开始发霉变，表现为胚芽部有黑色斑迹，剥开胚芽表皮可看到明显霉变痕迹。
3.正常玉米为玉米特有香甜味，无其它异味，霉变玉米有霉味
4.发霉后的玉米皮特别容易分离。
5.在饱满度上，霉玉米比重低，籽粒不饱满，取一把放在水中有漂浮的颗粒。
6.还可以可通过指押、嘴嚼、手捏等多种经验方式判断玉米水分。
玉米是粗粮中的保健佳品，多食玉米对人体健康颇为有利。那么孕妇能吃玉米吗？孕妇吃玉米对宝宝是否有不好的影响？孕妇可以吃玉米。玉米对人体健康非常有益，对孕妇来说更加有益。玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于胎儿智力的发育。玉米含有较为丰富……阅读全文 >>
老玉米窝料可以很好的保存老玉米，平时可以多制作点，那么老玉米窝料的制作方法是什么呢？首先把挑选那些颗粒饱满的老玉米，把一些干瘪、坏掉的老玉米挑出去，然后用温水浸泡上24小时。然后把浸泡好的老玉米放入锅里面煮，等老玉米煮软就可以了，尽可能的煮的软一些，这样子的话方便做窝料。把煮好的……阅读全文 >>
玉米的热量有多高？研究结果显示，每100克玉米含热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含矿物质元素和纤维素等。每100克玉米的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。想要更具体了解玉米的热量高低，可以参……阅读全文 >>
吃玉米能减肥，常见的玉米减肥法是以玉米为主食进行的一种膳食减肥方法。玉米的热量低，每100克106大卡热量，含糖量比米饭低。但是要注意，把玉米当成零食或蔬菜来吃不能很好得到减肥效果，只有当它当主食吃才能有效减肥。玉米减肥法：原料：1-2根新鲜玉米棒做法：1、将玉米棒洗净，外壳和“……阅读全文 >>
玉米在我国的栽培历史大约有470多年。但由于产量高，品质好，适应性强，栽培面积发展很快。目前我国播种面积在3亿亩左右，仅次于稻、麦，在粮食作物中居第三位。在世界上仅次于美国。我国对玉米的栽培技术也积累了丰富的经验。管理：玉米植株高大，籽粒和茎叶产量高，要求管理精细。施肥、灌水、化……阅读全文 >>
排骨山药玉米汤要熬一定的时间才好喝，那么排骨山药玉米汤炖多久呢？排骨山药玉米汤炖2个小时左右。做排骨山药玉米汤要先煎煮排骨。将平底煎锅放置煤气灶台上；加入食用油，倒入准备好的排骨。然后开大火，等到食用油开始沸腾了，再把火关小，要给排骨勤换边。直到把排骨煎出香味。再把排骨倒入准备好……阅读全文 >>
（一）品种选用糯玉米品种选用，除注意品种的丰产性和品质性状外，还要注意满足不同消费者的需求，以及该品种对当地玉米已发生的主要流行病虫害应有较高的抗性。（二）生产季节的安排种植糯玉米的季节安排，必须结合产品用途等因素综合考虑。（三）隔离种植糯质玉米基因属于胚乳性状的隐性基因突变体，……阅读全文 >>
步骤一将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮，保留玉米须，洗净;步骤二把玉米放入锅中，加入清水，没过玉米的表面，大火煮开后，盖上盖子煮8分钟。点击图片进入下一页……阅读全文 >>
地理位置乾安县位于吉林省的西北部，松嫩平原腹地，松花江、嫩江汇合处以南，属松花江第二和第三阶地。是世界三大黄金玉米带之一的吉林省黄金玉米带。平均海拔153.5米，比周围邻县高5—10米，故有“乾安台地”之称。全年冻化交替，干湿更迭，杜绝了黄曲霉毒素等多种霉菌的滋生，从源头上避免了……阅读全文 >>
食材主料：面粉125克、玉米面(黄)25克辅料：甜玉米150克、鸡蛋1个、牛奶150克调料：水50克、玉米油1大勺、白糖30克做法1.甜玉米洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来加水打成玉米浆备用2.面粉和玉米粉一起过筛放入容器中加入其它材料搅拌成为均匀无粉粒的面糊，静置一会3……阅读全文 >>