牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。
我想去远方走走，左手拿着行李箱，右手牵着你的手。
造成牛奶中抗生素残留的原因
①美国食品和药品管理局（FDA）调查结果表明对泌乳期奶牛用药不当是造成牛乳中抗生素残留的重要原因
②违反国家规定把抗生素作为奶牛饲料添加剂使用
③给患病奶牛使用过的挤奶工具和贮奶设备未经彻底清洗和消毒就用于其他健康牛只造成牛奶中抗生素的污染
④有的奶牛场在高温季节在牛奶中掺杂各种抗生素防止牛奶酸败
牛奶中抗生素残留的危害
抗生素对人类疾病的预防和治疗以及兽医临床中发挥了巨大的作用但牛奶中残留的抗生素对人体具有潜在的危害表现在
①牛奶中残留的抗生素会诱导人体内产生耐药性菌株造成人体内的菌群失调使人的免疫力降低严重时可危及病人生命
②牛奶中残留的抗生素会影响奶制品品质降低产量和质量给生产者造成经济损失
③一些性质稳定的抗生素被排泄到环境中会造成环境污染破坏生态平衡
④抗生素本身也有一定的毒副作用
人为的向牛奶中添加廉价的或没有营养价值的物质或者为了掩盖生鲜牛乳真正的质量而加入的化学防腐剂中和剂等或者为了提高牛乳品质而加入的非食用物质或有毒有害物质等行为均可称为牛奶的掺假
牛奶的掺假物主要有为了增加重量而掺水为了掩盖牛奶的酸败防止其凝固而加入碱为了增加比重而加硫化物铵盐为了增加营养物质和黏度而加蔗糖豆浆淀粉糊精等为了增加保质期达到防腐的目的而加焦亚硫酸钠亚硝酸盐过氧化氢甲醛等为增加蛋白质含量而加尿素三聚氰胺或其他含氮物质等
目前，随着社会经济水平的提高，人们的物质生活水平和经济水平也得到了极大的提高，一些以前只会出现在富裕家庭里的东西，现如今也能够在普通家庭里出现了，其中一种就是牛奶，而牛奶是一种营养价值极为丰富的饮品，它能够提高人们的身体素质，还能够补充人们体内的营养物质，与此同时还能够增强人们的……阅读全文 >>
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