牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。
带上耳机与世界隔绝可我为什么难过的想哭
牛奶的补钙作用众人皆知而在众多奶制品中高钙奶又因为高钙二字更是深受人们的青睐在各大超市一包高钙奶的价格要远比纯牛奶高但是销量却比纯牛奶好那么高钙奶与纯牛奶相比真的有更明显的补钙效果吗
仔细阅读不同品牌高钙奶的营养标签就会发现每100毫升高钙奶含钙量一般在125毫克到130毫克之间最高的能达到150毫克而普通牛奶含钙量则为100毫克到110毫克之间
按照我国食品营养标签法规规定只要每100毫升奶制品含钙量高于120毫克便可认为是钙含量丰富那么在这一点上质量较好的低脂奶或脱脂奶都可达到如果某牛奶产品宣称比普通产品钙含量更高那么它的含钙量必须比同类产品高出25%以上而很多号称高钙奶的产品其钙含量和普通全脂牛奶的差距并不一定能达到25%以上与普通脱脂奶相比更没有那么大的差距因此从钙含量来讲高钙奶并没有想象中那样与众不同普通牛奶的含钙量应该可以满足人体的补钙需求
除了含钙量牛奶添加钙的可行性技术也有争论牛奶本身已经是高钙食品其中的蛋白质和钙之间原本有着微妙的平衡向牛奶里添加大量的钙实际上是一件很有技术难度的事很容易破坏蛋白质体系的稳定同时也影响口感和杀菌的稳定性
此外目前市场上添加钙的奶类产品并没有公布相关实验研究成果证明额外加的钙和牛奶本身的钙能保持一样的吸收率因此市场上虽然有各类高钙奶产品并不意味着喝普通牛奶不能补钙由于牛奶本身含钙量就很丰富成人在正常饮食之外每天喝半斤普通牛奶再加上一些绿叶菜和豆腐钙的需求量就可达到目标值了
目前市场上牛奶的品种越来越多除了高钙奶我们还可以见到铁锌奶早餐奶果蔬奶那么怎样选择适合自己的奶产品呢有关专家表示对于素食主义者或因各种原因无法多样化饮食的人来说营养强化奶或许提供了更丰富的选择但是对于普通的健康成年人来说不必拘泥于奶产品的名称更不要盲目迷信商业宣传虽然每个人的体质不同很难统一推荐但一般来说纯牛奶就是不错的选择毕竟牛奶只需要起到牛奶的作用就可以了其他的食物营养也是不可或缺的饮食还是要讲究荤素搭配平衡营养果蔬肉类以及主食都不可少如果需要补铁和锌应该多吃海鲜坚果不能指望奶里加进去的那一点铁和锌
用南瓜泥和牛奶做的小餐包，小小一个，并不要求很高的揉面水平，因为各种的南瓜泥也许会有含水量有所不同的情况，所以，注意牛奶预留10～15克灵活加减就可以了。用料高筋面粉220克低筋面粉40克南瓜泥80克糖30克奶粉10克耐高糖酵母粉3克牛奶110克黄油25克盐4克做法步骤1、PS：……阅读全文 >>
有些人喝了牛奶之后又吃了提子，那么提子能和一起吃牛奶一起吃吗？牛奶和提子可以一起吃，但是如果果酸过多会导致消化不良或腹泻，所以最安全的方法是两者间隔一段时间食用。牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导……阅读全文 >>
随着人们生活水平的提高，牛奶已成为人们必需的基本生活品。那么选购什么样的牛奶好呢？巴氏杀菌优于高温杀菌。所谓巴氏杀菌，即低温杀菌，它只杀有害细菌，不杀死有益细菌，一般是屋状纸包装且标明“巴氏”字样，需要冷藏，很多牛奶及其制品采用高温杀菌，它在杀死有害茵的同时，也杀死了有益茵，因为……阅读全文 >>
今天我来推荐一款非常好吃的鲜嫩炒鸡蛋，不用一滴油，炒出来的鸡蛋又嫩又鲜，非常适合老人孩子食用，而且能更好的消化和吸收。这款炒鸡蛋是用牛奶来炒，可以算是西餐的做法，但味道真的很好，鲜嫩的让人陶醉。早餐来吃一点也不会油腻，非常合适。食材主料：鸡蛋3个、牛奶60克辅料：盐适量做法1.材……阅读全文 >>
食材主料：高筋面粉550克辅料：酵母粉8克鸡蛋1个调料：食盐8克、牛奶250克、水80克、黄油50克、白糖50克做法1.发酵粉加入水中静置5分钟后与除黄油外的其他材料一起加入到面包机中，揉面20分钟，加入黄油后继续揉10~20分钟；取出手工摔打5~10分钟，至完全阶段；表面盖湿毛……阅读全文 >>
宝宝一天天的长大，胃容量一天天的变大，母乳渐渐开始就不够满足宝宝的胃口了。这时候，婴儿已经不能依靠母乳作为主食了，家长们就选择给宝宝喝奶粉。但是，家长们害怕奶粉营养不够充足，会选择食用乳粉。那么，乳粉含牛奶吗?乳粉和牛奶做的奶粉哪个好?乳粉含牛奶吗?婴儿乳粉主要是采用加热的方法，……阅读全文 >>
孩子在发育的阶段是最需要钙质和一些维生素的，而牛奶可以很好的补充身体所需的营养，而并且牛奶非常容易吸收，经常喝一些牛奶孩子的抵抗力也会提高。所以是很多家庭的选择。可是喝牛奶也是有一些禁忌的。挺有的人说空腹的时候不宜喝奶。那么到底儿童可以空腹吃牛奶吗?儿童可以空腹吃牛奶吗?牛奶确实……阅读全文 >>
牛奶是酸性还是碱性呢？凡食物中所含的钙、钾、镁等元素的总量较多，在体内的最终代谢产物呈碱性的，即为碱性食物。这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、牛奶以及硬果中的杏仁、栗子等。所以牛奶是碱性食物。根据食物成份表，每100克牛奶中，含钙135毫克、钾157毫克、镁1……阅读全文 >>
过期的牛奶可以洗脸吗？答案是可以的！牛奶是生活中经常出现的营养饮品。它不仅有助于我们身体健康，还有美容养颜功效。过期不能饮用的牛奶洗脸之所以能够护肤，首先是因为牛奶中产生了大量乳酸，它可以软化角质，具有良好的保湿作用。其次，牛奶虽然变质了，但是其中的脂肪在短时间内并没有遭到破坏，……阅读全文 >>
有些人天生就长的比较黑，这种情况的话肯定希望后天能够白回来的，毕竟一百遮百丑，一般黑是很难变好看的，而白则相对容易，那么每天喝纯牛奶会变白的吗？喝牛奶确实会有美白的功效，只靠喝牛奶增白是达不到标准的，也要注意膳食均衡搭配才能发挥牛奶特有的价值，想变白最需要注意的是阳光。如果想要较……阅读全文 >>