西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑；种子含油，可作消遣食品；果皮药用，有清热、利尿、降血压之效。
随着东台西瓜产品畅销效益攀升生产积极性会更加高涨在区域布局上走内延外拓的道路种植面积在全省始终保持领先地位在品种布局上更适应消费者要求进一步优化红瓤与黄瓤小果型与中大果型旺季供应与淡季补缺相结合的品种结构,以产品的均衡上市,减少发展中的市场风险
东台西瓜连片设施栽培
针对生产实际农业部门已经开展了西瓜穴盘轻基质育苗双大棚多层覆盖嫁接换根抗重茬微滴灌机械化作业等多项技术研究为东台西瓜技术创新提供了技术依据通过发挥协会的服务指导等桥梁纽带作用栽培技术更加完善东台西瓜产量和效益必将在高起点上求得新的突破
鉴于东台西瓜产区生态环境优越质量优势明显市场销路扩大等基础条件创树东台西瓜品牌运用这一无形资产将是巩固发展西瓜产业的强大动力东台西瓜现有包装虽然精美别致但防伪标识还未启用产品虽然畅销大江南北但网络营销才刚刚起步用好东台西瓜品牌将是进一步占领国内市场的必由之路东台将坚持做到分品种标级别注商标贴标识以新颖的包装设计过硬的产品质量应有的商品形象步入市场努力实现以质量保生存以信誉求发展以品牌创效益的远大目标
无公害西瓜标准以全程质量控制为核心，主要包括产地环境质量标准、生产技术标准和产品标准三个方面，无公害西瓜标准主要参考绿色食品标准的框架而制定。1.无公害西瓜产地环境质量标准无公害西瓜的生产首先受地域环境质量的制约，即只有在生态环境良好的农业生产区域内才能生产出优质、安全的无公害西……阅读全文 >>
西瓜皮制醋原料：西瓜皮6公斤、高粱糖10公斤（谷糖也行）、食盐4公斤，可以制醋50公斤。先把西瓜皮洗净，煮熟，晾凉装罐加曲捣烂拌匀，发酵5天后拌糖，每天搅拌一次，过四五天后加盐，6天出坯，然后把1/3的坯装入熏罐熏烤4天，再把三分之二的坯加生水过滤熬开，添入熏坯，过滤即成美味酸醋……阅读全文 >>
在一些地方的农展会上，方形西瓜曾卖出一只上千元的高价。根据2013年《今日美国报》网站的报道，日本的方形西瓜受到了俄罗斯人的追捧。在莫斯科一家连锁商店内，每个日本产的方形西瓜的价格高达860美元(约合5300元人民币)，是普通西瓜价格的300倍。其实，方形西瓜与普通西瓜的味道相同……阅读全文 >>
西瓜汁里还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代谢成分，糖类、维生素、矿物质等营养物质。而西瓜的这些成分，最容易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好。方法：用瓜汁擦擦脸……阅读全文 >>
苗期管理：①温度管理：播种后，床内白天温度应控制在28-35℃、夜间20-25℃；待80%种子破土出苗后，白天保持20-25℃、夜间15-18℃；第1片真叶出现后，保持白天25-28℃。移栽前1周开始炼苗。②水分管理：出土前一般不再浇水；子叶期应控制浇水，地面见干见湿，以保墒为主……阅读全文 >>
西瓜子是深受人们欢迎的休闲食品之一。可加工成多种味道，有利肺、健胃、降压等医疗功效。但西瓜子也不能过量进食，吃太多西瓜子会伤害肾脏器官。婴幼儿不适合吃西瓜子，以免吸入气管发生危险。西瓜子的营养成分主要含有油脂和不饱和脂肪酸，它的功效有：西瓜子含有……阅读全文 >>
形状特点1.西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。2.西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。3.西瓜还含有能使血压降低的物质……阅读全文 >>
华蜜冠龙西瓜的产量表现2005～2006年参加湖北省西瓜品种区域试验，平均中心糖含量10.91%，比对照西农8号高0.21个百分点；边糖含量7.87%,比西农8号低0.18个百分点。红瓤，无空心，籽粒中等，粗纤维较多。两年区域试验商品果平均亩产2449.0公斤，比西农8号增产1.……阅读全文 >>
特征特性早熟小型西瓜杂种一代，全生育期90天左右，果实生育期28天。植株生长势中等，分枝力强。正常结果植株主蔓长4.0厘米，主蔓粗0.7厘米。叶长18厘米，叶宽15厘米，叶片掌状深裂，叶色浓绿。主蔓第一雌花着生节位5-7节，雌花间隔4-5节，座果性好，单株座果2-3个。抗性强，耐……阅读全文 >>
西瓜皮炒青椒主料：西瓜皮400克，青椒200克。调味料：盐、味精、油、辣椒各少许。做法：将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。然后炒锅上油，将青椒先煸炒一下，再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中，煸炒。再加适量调料，起锅盛盘。特点：清脆带辣，是夏日佐餐的佳品。爆炒西瓜皮……阅读全文 >>