花生，原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。
往岁流光，一往情深。
花生米的做法
一：炒花生米
材料：颗粒较小的花生米，炒出来的感觉较香
做法：
1.将要炒的花生米倒入漏篮中用温水轻微均匀的冲洗一遍，目的是将花生米打湿。用手左右晃动让水从漏篮中流出并沥干花生米表面水分。
2.用小至中的火起油锅，油可不必太多，不需等油烧热，直接将漏篮中的花生米倒入油锅中，用锅铲不停的均匀翻炒。刚入锅的花生米是湿的，随着油温的增加水分会逐渐发散，翻炒的手感会由阻涩渐转为润滑。这时在锅中滴几滴香醋，再不停翻炒，待花生米表皮开始变黄后将火熄灭，利用余热继续翻炒，温度下降后即可盛出。盐或糖在装盘前后加入均可。
3.过程中的火候不可太大，中火最宜，再不停翻炒，否则内外受热不均，容易外焦内生。
二：皮蛋脆花生
做法：1.将皮蛋去壳后切成小丁，花生去膜剥成半。2.青蒜、葱、辣椒、蒜切细末，香菜切碎备用。3.将酱油膏、黑醋、香油与(2)之材料拌匀。
食用时将花生、皮蛋拌好之材料一起拌匀，即可食用。
三：盐焗黑豆花生
材料:花生500克 黑豆300克
调味料:盐3茶匙(若要增加香气可加八角3粒)花椒1茶匙.
做法:
1.花生浸洗刷干净，黑豆选青肉的浸洗干净。花生先用清水煮10分钟，凉后取出花生肉，试食一两粒便知味道是否腍而香。
2.黑豆加水慢火煲1小时。
3.待黑豆煲至腍身之后，加入花生再煲半小时，煲至水分后少浸不过豆面时便加入盐猛火一滚，再收慢火。
4.继续煮焗至干身，即可食用。（图片来源：视觉中国）
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食材做法1.将猪蹄剁成小块，放入开水中焯烫4分钟后捞出，冲净表面的浮沫备用(焯烫猪蹄的水，倒掉不要)2.把花生和红枣洗净，姜去皮切成片，八角，香叶和桂皮准备好，把焯烫好的猪手块和红枣花生放入电饭锅里，再加入姜片、八角，香叶和桂皮3.倒入料酒、生抽4.倒入老抽、冰糖搅拌均匀后，加入……阅读全文 >>
母乳是宝宝纯天然的食物，是通过母亲直接影响宝宝的健康，所以哺乳期的妈妈在饮食方面也应十分注意，哺乳期吃得好能让妈妈奶水更充足，让宝宝可以吸收更多的营养，哺乳期吃花生有什么好处？哺乳期吃花生有什么好处哺乳期吃得好能让妈妈奶水更充足，让宝宝可以吸收更多的营养，更好地成长起来，也能让妈……阅读全文 >>
食材做法1.鸡爪用剪刀剪去脚趾，洗净备用。青红椒切片2.锅内烧热油，把鸡爪放入炸至起酥，捞出沥干油3.将炸好的鸡爪放入凉开水中浸泡1小时4.花生洗干净，锅内放水，放入姜片，大蒜，八角，香叶，盐，蚝油，黄酒，植物油，盐，糖色，放入花生大火烧开后，转小火煮20分钟（目的是把花生煮至熟……阅读全文 >>
食材做法1.把猪蹄用酒精喷灯把表皮烧糊，放水中浸泡后刮洗干净，剁成3厘米大小的方块，入烧沸的水中烫一烫，捞出用清水洗净2.花生米和雪豆（蚕豆）用温水浸泡后洗净。捞出沥感干备用3.锅内注入清水，倒入猪蹄，用旺火浇沸，撇去沸沫后加葱段、姜片，改用小火煮约30分钟，再加入雪豆，在小火煮……阅读全文 >>
食材做法准备工作：1.糯米、红豆、花生提前洗净浸泡一夜2.沥干水，加入少许碱（米看上去有点变色即可，不要太多）混合均匀粽子的包法：1.新鲜的粽叶用清水清洗干净，粽绳用开水烫下2.取2片粽叶如图叠加，然后卷成卷，先装入少许的糯米材料，如图用筷子将糯米捅几下以便糯米完全塞满粽叶角落处……阅读全文 >>
这是一款春季养生粥～补气养血，健脾益气。主要有红豆，花生，糯米，燕麦，枸杞，红枣……做法简单，按照这个比例熬出的粥，绝对好喝！用料红豆60克糯米50克花生米30克燕麦米20克枸杞10克红枣6颗冰糖30克做法步骤1、红豆60克，洗干净沥水备用。2、花生米30克，洗干净沥水备用。3、……阅读全文 >>
春花生的覆膜栽培：提高覆膜质量提高覆膜质量要选用适宜幅宽和厚度的地膜，目前以选用厚度0.004毫米、幅宽850～900毫米的超薄地膜效果最佳。按地膜宽度作畦，畦面呈龟背形，播种并施盖种肥后覆膜，膜紧贴地面，拉紧铺平，四周用泥压实，膜上每隔2米左右压一小土块，防止鼓风翻膜，并要及时……阅读全文 >>
终于要和大家聊聊吃毛豆花生不好的地方呢，大家会相信吃豆豆长肉肉吗？毛豆，大豆的小时候，热量却是蛮高的，一碗毛豆的热量和一碗蒸熟的米饭热量相当哦，100g毛豆含有131千卡的热量，还真的不能多吃。花生的热量可能大家都比较清楚的，吃二两花生米，相当于给身体加了581千卡的热量窝，一起……阅读全文 >>
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