方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。
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1油脂
为了延长保存期大多数品种的方便面都用油炸过油脂经过氧化后变成氧化脂质它积存于血管或其他器官中形成老化现象加速人的老化速度引起动脉硬化易导致脑溢血心脏病肾脏病等疾病
2食盐
一包方便面含盐约6克而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜所以方便面含盐量明显偏高经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压且损害肾脏
3磷酸盐
磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道但是人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收利用容易引起骨折牙齿脱落和骨骼变形
4防氧化剂
方便面从制成到消费者短时为一两个月长时竟达一两年其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存受环境影响已经在慢慢变质食后对人体有一定的害处
5容易导致上火
方便面的香脆都是通过油炸才能做到的喜欢干吃方便面的人吃完方便面会觉得口干发热其实这时候火气已经开始在体内挤压了即使是泡着吃超过一定的量也会上火的
6易得肠癌
研究表明摄入适量纤维素和钙有助于预防肠癌方便面等食品多用精制面粉制成本身少纤维素加工过程中还会丢失纤维素及矿物质如果长期吃这类食品人 体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌由于吃得过精现在患慢性便秘的人越来越多粪便在大肠中滞留时间过长也是诱发肠癌的重要因素之一
7导致胃肠功能失调
快餐不少都属油炸过的干脆食品儿童常吃容易导致胃肠功能失调出现胃肠胀气胃痛等症状由于方便面等干脆食品炸鸡炸土豆片等中含有较多调味剂及添加剂经常食用会使人味觉迟钝影响正常食欲喜吃方便面的孩子更容易养成偏食毛病
虽然方便面不是什么健康食品，但是我们在生活中有时还是会出现只能吃方便面充饥的情况。有些孕妇嘴馋，抵抗不住方便面扑鼻的香味，这时适量吃一点也是可以的。那么，方便面怎么吃才能吃得比较放心一点呢?1、吃方便面前最好洗一遍：方便面的面条会很巧妙地连在一起，这是因为添加了某种蜡涂层的缘故。……阅读全文 >>
没有区别，方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面中含有磷酸盐添加剂，它的主要功效是改善方便面的味道。但是，人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齿脱落……阅读全文 >>
选第一招：看厂家：挑选方便面，一定要首选名牌产品，而且上面必须有食品市场准入“QS”标志的产品。因为名牌产品及有“QS”标志的产品的生产企业均为规模较大的生产企业，很多次接受国家监督，抽查结果一般来说，大企业的产品质量相对较好。所以，选择那些获有中国驰名商标、国家免检产品等荣誉的……阅读全文 >>
方便面用的油是一种植物油脂——棕榈油，这种油有一个最大的好处就是化学性质相对稳定，不容易变质和酸败，经过蒸箱出来的面进入油锅进行熟化脱水。国家规定方便面使用的棕榈油酸价要控制在1.5以下，大型的方便面企业内定的酸价一般为0.8-1.2，根据不同企业来定。如果你选择的是大厂生产的方……阅读全文 >>
1、康师傅红烧牛肉，面霸，福满多2、统一100，好劲道，巧面馆3、白象方便面4、华龙-今麦郎5、华丰方便面6、五谷道场7、南街村方便面8、天方方便面……阅读全文 >>
会，而且极度缺乏营养。患贫血率极高，常吃泡面没有营养，会让人胖。方便面的主要成分是面粉和油脂，此外调味包内还有些味精、食盐、油脂、辣椒粉等。有些所谓“好吃看得见”的方便面，再加一上小包干制的蔬菜小颗粒或极少量的细小肉末。其所含的营养物质十分单一，主要是碳水化合物和脂肪。</……阅读全文 >>
方便面的种类和口味不断的推陈出新，味道越来越好吃，但还是被人定义为不健康食品;其实，我们只要把方便面“改良”一下，就可以美味营养双丰收。1、方便面最好能煮，可随意加些蔬菜配料在里面，最后再打进一个蛋，那么营养就绰绰有余了;2、泡方便面时最好把汤倒……阅读全文 >>
专家称孕妇是可以吃方便面的,不过总的来说应吃新鲜的、未加工过的食品，而不要吃腌制的、罐头装的及冰箱储存过久的食品。你喜好酸味的，可以在炒菜、凉拌食品时多加些醋。如做成糖醋味的或酸辣味的，但食品必须要多样化，因为各种食品所含的营养素不同，包括蛋白质、脂肪、碳水化……阅读全文 >>
孕妇能吃方便面吗?专家认为，孕妇可以吃少量的方便面，如果肚子饿而身边只有方便面可以充饥时，可以吃一点方便面。但是不宜长期吃方便面，因为方便面多属于油炸食物，且含盐量较高，多吃容易诱发健康问题。另外，方便面没有营养，吃多还容易上火，所以孕妇还是少吃为妙。方便面只……阅读全文 >>
虽然方便面不是什么健康食品，但是我们在生活中有时还是会出现只能吃方便面充饥的情况。有些孕妇嘴馋，抵抗不住方便面扑鼻的香味，这时适量吃一点也是可以的。那么，方便面怎么吃才能吃得比较放心一点呢?1、吃方便面前最好洗一遍：方便面的面条会很巧妙地连在一起，这是因为添加……阅读全文 >>