食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。
忘不掉的是回忆，继续的是生活
粗盐是未经加工的大粒盐形态系颗粒状粒大精盐是大粒盐经过加工的盐形态系片状粒小那么粗盐与精盐有哪些区别呢
1粗盐杂质中含有酸性盐类化合物硫酸镁与氧化镁这些酸性盐分子水解后会刺激味觉神经因而会感到粗盐比精盐的咸味大
2粗盐中的氯化镁再受热时会分解出盐酸气盐酸气能帮助食物中蛋白质水解成味鲜的氨基酸刺激嗅觉神经后会使人感到粗盐比精盐的香味浓
3食盐的主要化学成分除氯化钠以外还含有水氯化镁硫酸镁氯化钾硫酸钙碘等微量化合物这些化合物是人体必需的物质在粗盐中存在有一定的数量但是在精盐加工中被清除掉了 从以上两者比较来看人们在日常生活中食用粗盐比专食细盐对身体健康更有好处
1．全国每年的食盐总消费量基本稳定在700万吨（这个量跟人口成一定比例，只要人口不发生大的改变，就不会有大的波动），而全国一年的盐产量超过4000万吨，绝大部分用作化工原料，一旦有需要，这些产能很容易生产出足够的食盐。2．在全国的食盐里面，海盐占的比例在逐年下降，大家平时吃的大部……阅读全文 >>
椒盐桃片创制于四川合川，20年代在重庆等地也开始生产。其特点是：粉细腻，性酥脆，香味适口，微麻，略咸，味道特别鲜美。原料配方：回粉19.5公斤，搅糖20公斤，桃仁10.5公斤，芝麻6.8公斤，川白糖1公斤，食盐0.3公斤，花椒面0.3公斤制作方法：1.制回粉：糯米精选后，用温水淘……阅读全文 >>
中国营养学会建议，成年人每日食盐摄入量应低于10克，世界卫生组织建议更低，每人每日3至5克。具体可采用如下限盐方法：1、早餐喝牛奶或豆浆等，同时吃些面包或馒头一类面食，完全不加盐。2、午餐或晚餐吃些甘薯，既可减少食盐摄入量，又能增加……阅读全文 >>
做法1.鸭肝去除筋膜和苦胆后，先用清水泡几个小时，在泡的清水中加适量的料酒，浸泡的过程中换几次水，再将浸泡好的鸭肝捞出2.在锅中放入切好的干辣椒、青蒜段、小葱段、姜片以及花椒、八角、桂皮和甘草，再加入适量的盐和几颗冰糖3.加入适量的水，大火煮开，然后转小火煮大概十五分钟左右，让香……阅读全文 >>
1.将去皮的连肥带瘦的猪肉切成大薄片2.青蒜苗洗净斜切成段，郫县豆瓣和豆豉剁碎3.锅烧热放入油，放入肉片和盐翻炒4.炒到肉片稍变色出油5.加入郫县豆瓣和豆豉炒匀6.加入蒜苗炒匀，加入糖调味即可……阅读全文 >>
食盐可以说的上是生活的刚需，炒菜基本都是需要放盐的，那么如何鉴别食盐是否加碘呢？含碘食盐中含有碘酸钾(KIO3)，除此之外，一般不含有其他氧化性物质。所以可以通过试管检验，在酸性条件下IO3-能将I-氧化成I2，I2遇淀粉试液变蓝；而不加碘的食盐则不能发生类似的反应。还有加了淀粉……阅读全文 >>
现在人们的生活压力越来越大，加上环境污染越来越严重，很多妈妈在忙碌了一天过后早已脸泛油光，而彻底的清洁脸部皮肤是很重要的。此时，打上一盆温水，加一些食盐，可以让美美的脸蛋彻底放松，用食盐洗脸是改善脸部出油的绝佳方法哦！食盐洗脸可以有效地祛除脸部表面的脏东西，促进皮肤新陈代谢。用食……阅读全文 >>
因为孕妇的体质很特殊，所以很多事情都要十分小心。那么，孕妇能不能用食盐刷牙呢？孕妇可以用食盐来刷牙的，可以防止龋齿。但是就像我们之前在上面说的，用食盐刷牙的弊处远远大于利处，所以如果可能的话，尽量不要使用食盐刷牙，如果非要使用的话，可以用淡盐水来代替，而且也不要频繁使用，一周至多……阅读全文 >>
洗脸的方法是非常多的，食盐洗脸是其中一种，那么食盐洗脸的作用和功效是什么呢？祛除雀斑。盐在一定程度上可以祛除面部雀斑，因为盐在面部摩擦时，能有效消除脸上毛孔所积累的油脂、粉刺、以及黑头等。盐除了能去除污垢，还有消炎作用，可加速暗疮的凋谢速度，如果再加上柠檬汁还可以去除面部雀斑。实……阅读全文 >>
我们的食盐都加碘，于是有人好奇，国外的食盐也加碘吗？有人专门调查了美国的食盐是否加碘，发现美国也有加碘食盐，但是无法忽略的问题是，美国人食盐的摄入量比我们中国少得可不止一点点，美国人目前平均成年人食盐摄入量每人每天仅3.5克，而中国人目前平均成年人食盐摄入量是每人每天13克，几乎……阅读全文 >>