杏（学名：Armeniaca vulgaris Lam.）落叶乔木。地生，植株无毛。叶互生，阔卵形或圆卵形叶子，边缘有钝锯齿；近叶柄顶端有二腺体；淡红色花单生或2-3个同生，白色或微红色。
现在的过去，过去的现在
杏子是一种杏黄色的水果而在春季的时候杏子会大量上市只不过没有完全成熟的杏子吃起来口感略微有些酸涩因此要等杏子完全成熟之后才能食用在杏子中主要的营养物质成分是维生素a和矿物质铁所以多吃杏子有助于补充人体所缺的这两种营养物质但是除了鲜吃的方法杏子还有哪些好吃的方法呢?
杏子成熟以后,可以剥皮直接鲜食挑选皮色是紫红色或者橘黄色果肉是鲜红的杏子,那样的杏子口感比较好当然杏子没有要求一定要剥皮不剥皮也可以吃的不过杏子和油桃很相似果皮上有一层绒毛很容易沾染一些污渍并且这绒毛对咽喉有明显的刺激性直接食用时需要进行充分的清洗虽说杏子的皮可以吃但为了更洁净很多时候大多数人选择直接剥皮食用看起来更干净卫生
而且杏子和其他水果不一样杏皮的营养价值也并不是很高杏子最主要的营养物质是维生素A和矿物质铁这两种成分在果肉中含量很高杏皮中相对较少尤其是矿物质铁所以并没有太大必要吃杏皮
市面上有卖经过专门制作流程的杏汁饮料杏汁几乎含有杏果内全部的营养成分色香味都接近鲜果而且容易被人体吸收和利用是一种老少皆宜的高级营养保健饮料滋补佳品如果家里有果汁机还可以将杏子洗净去核后自己打成果汁或者将杏仁制作成可口的杏仁露来饮用
杏子还可用来泡酒将杏子洗净后按适当比例泡入白酒中,几个月后即可饮用自制的杏子酒有着迷人的香味,具有润肺止咳清热解毒的效果现在市场上有很多种类的杏酒,是用杏子酿造的酒,口感十分不错
1洗干净控干的杏子清酒或者20几度白酒;
2容器用盐水洗干净凉干先装杏子到八分满然后倒满酒密封放阴凉处就可以了
3耐心等上几个月就可以喝了喜欢甜的还可以加些冰糖
可以把杏子洗干净后与米一起入锅熬成的粥即为杏子粥该粥具有补虚养生之效,对于一些营养不良的人来说是个不错的选择
杏子还可拿来制成果酱比如抹面包吃特别好吃取适量新鲜杏子果肉,将果肉放入锅中边煮边捣碎然后放入白糖后拌匀,待至冷却后冷藏即可这种吃法味道别具一格,且酱中富含各类维生素等微量元素,有助于提高人体免疫力
原料鲜杏子3枚绿茶3g
用法用杏子的煎煮液泡茶饮用可加冰糖
功用润肺定喘生津止渴
tips茶叶可自行选择绿茶可以红茶也行
新鲜的杏子只能在适合的季节才能吃到,现在人们经常收获杏子以后会选择将杏子加工成杏脯,这样在不同的季节都能够吃到杏子酸甜可口的味道,还增添了之中饭余后的小零食
杏树是乔木，高5-8(12)米；树冠圆形、扁圆形或长圆形；树皮灰褐色，纵裂；多年生枝浅褐色，皮孔大而横生，一年生枝浅红褐色，有光泽，无毛，具多数小皮孔。叶片宽卵形或圆卵形，长5-9厘米，宽4-8厘米，先端急尖至短渐尖，基部圆形至近心形，叶边有圆钝锯齿，两面无毛或下面脉腋间具柔毛；……阅读全文 >>
杏是春天很受大家欢迎的一种水果，但是杏性温，吃多了容易上火，所以杏不能一次食用过多。成熟的杏很受欢迎，还有一些人喜欢食用刚长出来的杏。今天就和大家一起来聊一聊刚长出来的杏能吃吗这个问题。刚长出来的杏能吃吗刚长出来的杏可以洗净后直接食用。杏子中含有的大量维生素B17，目前被认为是最……阅读全文 >>
大家都知道杏是一种水果，酸酸甜甜的特别诱人，而且当中的营养非常多，几乎都是我们人体必须的。特别是维生素，可以让女性的皮肤质量更高，因此爱美的女性平时也要多吃一些哦!那么，如果在晚上吃太多杏子之后，会不会长胖呢?因为杏子的糖分比较高，所以多吃是会发胖的哦!杏子一次吃多少合适杏子正常……阅读全文 >>
最近开始磕吐司，连带着对果酱的需求也大了起来，陆陆续续做了草莓酱，菠萝酱和杏子酱，深深的体会到，真材实料滴果酱它还是很好吃滴，绝对不是那种甜腻腻滴！食材做法1.小山杏加盐用清水浸泡十分钟2.浸泡清洗干净的杏子掰成两半去核，均匀撒上配方中的糖，可以用勺稍微搅拌下，保证所有的杏子上都……阅读全文 >>
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