电磁炉又称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销
犹如被拔了羚角的鹿，疯狂渴望一片森林待我温柔容我栖身，所幸在我最失意的时刻寻找到了你。
电磁炉在使用前，应仔细阅读产品说明书，了解产品的功能、使用方法、维护保养要求以及制造商可能提供的售后服务内容。一般在使用、保养时应该注意以下几点：
1、安装专用的电源线和电源插座。电磁炉由于功率大，一定要根据功率来配置电源线和插座，通常应选能承受15A电流的铜芯线，配套使用的插座、插头、开关等也要达到这一要求。否则，电磁炉工作时的大电流会使电线、插座等发热烧焦短路。
2、电磁炉放置要平稳。如果电磁炉某一脚悬空，使用时锅具的重力将会迫使炉体倾斜，锅内食物溢出。如果炉面放置不平整，锅具产生的微震也容易使锅具滑出而发生危险。
3、保证进气孔和出气孔通畅。工作中的电磁炉随锅具的升温而升温，因此电磁炉应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品250px以上，保证炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡。
4、选用合适的锅具。电磁炉外壳和黑晶承载重量是有限的，一般民用电磁炉连锅具带食物不应超过5公斤，而且锅具底部也不宜过小，防止电磁炉炉面承受压力不至于过于集中。
5、使用与保管中要注意防水防潮防蟑螂。普通电磁炉没有防水功能，受潮或进入水，甚至蟑螂的排泄物都有可能引起短路故障，因此使用时，摆放时应远离潮气和蒸汽，严禁用水冲洗。市面上已出现防水电磁炉，但为保证安全，延长产品使用寿命，还是要尽量避开水气。
6、清洁炉具要得法。电磁炉不能用溶剂、汽油来清洗炉面或炉体。可用软布沾一点中性洗涤剂来擦试。
7、在使用时，炉面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在炉面上，或带在身上进行电磁炉的操作。
8、不要让锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。
9、锅内量勿超过七分满，避免加热后汤汁溢出造成短路故障。
10、锅具必须放置电磁炉中央，避免加热不均匀，也不要在高温或大功率状态下，频繁拿起容器锅具再放下，否则易造成故障(因瞬间功率忽大忽小易损坏主板)。
11、严禁空锅干烧，炉面板破裂，应停止使用，马上由专业维修人员更换新面板。
12、在商用电磁炉2-3m的范围内，最好不要放置电视机、录像机、收录机等怕磁的家用电器，以免受到不良影响。孕妇最好不要使用电磁炉。
电磁炉打破了传统的明火烹调方式，转而采用磁场感应电流(又称为涡流)的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流(即涡流)，涡流使锅具底部铁质材料中的自由电子呈漩涡状交变运动，通过电流的焦耳热(P=I^2*R)使锅底发热(电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具，所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍)。交变电流使得器具本身高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。电磁炉具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点，能完成家庭的绝大多数烹饪任务。因此，在电磁炉较普及的一些国家里，人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。
电磁炉选购指南》》挑选时候注意如下事项：1、品牌：要挑知名品牌，生活中所有的电器都会产生辐射，电磁炉也不例外。虽然电磁炉本身辐射较少，但选择高质量的电磁炉会更好地保障你的安全。2、功率：选择符合你需要的电磁炉，1000W-2000W的高功率电磁炉比较实用，可以实现爆炒，火锅也快。……阅读全文 >>
现在用电磁炉的家庭很多，这玩意儿带给大家方便的同时，也带来了一些烦恼。据笔者了解，电磁炉用一段时间后，按键常会失灵，开机后自检成功，但是开关键就是打不开。呵呵，这时候可能造成没饭吃的严重后果。我想也许有不少朋友有这样的体会，到做饭的时候，任你使尽吃奶的力气按开关键，电磁炉始终不为……阅读全文 >>
家里经常使用电磁炉的话，容易出现通电了，然后没反应的情况。那电磁炉有哪些常见故障？我带大家一起了解下吧。1、爆机—烧保险和IGBT。具体表现是通电没反应，整机不工作。我们拆开机子，会发现保险烧爆了，而且爆得很厉害，保险的玻璃壁上都给爆黑了。我们进一步检查，会发现在那个大散热器下面……阅读全文 >>
电磁炉是现代家庭常用的煮饭工具，一般购买电磁炉时，就会配备一套专用的锅具，方便大家使用。而对于家庭当中有铝锅的，就想了解铝锅可以用电磁炉吗？铝锅是不可以使用在电磁炉上的。有悖于电磁炉原理。电磁炉加热食物的时候，用的是电磁炉里面的一个线圈，这个线圈在通过变化的电……阅读全文 >>
怀孕期间，大家对这些带有电磁辐射的小家电都谨慎使用。至于电磁炉孕妇能不能用呢?有资料说电磁炉已成为家庭隐形杀手”之一。因为据悉孕妇使用电磁炉可能引起胎儿智能受损，婴儿出生后体质弱、抵抗力差。微波炉、电磁炉是家庭中电磁辐射集中的电器，因此孕妇应尽量避免使用，必须……阅读全文 >>
电磁炉是一种高效节能厨具，完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具，在日常使用电磁炉的过程中需要注意清洁，市面上的电磁炉品牌又有哪些？今日我们就来聊聊电磁炉的问题。一、如何清洁电磁炉1、电磁炉清洗前先把电源线拔离插座，待炉面平盘冷却。2、将灶台的水滴及油渍等用湿毛巾搽洗干净，湿……阅读全文 >>
电磁炉是比较常见的电器，平时可以用来加热饭菜。然而，电磁炉间歇性加热是什么原因？我带大家一起了解下吧。电磁炉在使用的时候，不会一直用最高功率去工作，会间歇加热，这样是为了保护内部电路。间歇性加热，主要原因是：1、IGBT过流保护。过流保护强制减小输出功率或直接暂停工作，延时一段时……阅读全文 >>
电磁炉可以说是家家必备了。那家用电磁炉有什么优点呢？我为大家讲解一下。1、多功能电磁炉采用电磁感应原理加热，减少了热量传递的中间环节，因而其热效率可达80%至92%以上，例如1600w功率的电磁炉，在夏天烧两升水仅需7分钟，与煤气灶的火力相当。用电磁炉蒸、煮、炖、涮样样全行，即使……阅读全文 >>
相对于燃气炉而言，电磁炉不需要煤气、天然气等资源，通电马上就可以使用。而且用电比用煤气、天然气更加便宜，所以现在很多人都会用电磁炉作为主要的烹饪工具。那电磁炉要怎么选择？电磁炉的使用注意事项？一、电磁炉要怎么选择1、灶头数量如果日常做饭从来不用明火只用电磁炉，那可以选择3、4眼的……阅读全文 >>
这个就得看您的使用时间了，正常情况下，一天使用2-3小时美的电磁炉用个5-6年没问题；我们实话实说，也不吹；但是如果您一天使用超过10个小时，那电磁炉的寿命可能就会短些了。不过您放心，正规厂家都有保修服务，例如美的电磁炉售后，主要部分零部件保修3年，部分零部件甚至保修六年，让您可……阅读全文 >>