啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。
生活其实很简单，很多事没必要那么在意。
夏季来临很多人都喜欢喝些啤酒解渴消暑但是有以下几个方面需要注意
1不宜同吃熏烤食品喝啤酒后血液中的铅含量增加铅可与熏烤食品中的有害物质结合为致癌物质
2不宜同食海鲜资料显示食海鲜时饮用大量啤酒会引起痛风症易发生尿路结石原因是海鲜中富含嘌呤苷酸两种成分啤酒中富含的维生素B1 正是这两种成分分解代谢的重要催化剂会使血中的尿酸含量增加一旦尿酸不能及时排出体外时就会以钠盐形式沉积起来使人出现痛风或形成结石
3不宜和白酒混喝各种酒的酿造方法不同原料也不一样各种酒的成分不能互相溶解若啤酒和白酒混喝就会加速白酒中的酒精在全身的渗透对肝胃肠肾等器官发生强烈的刺激和伤害也影响体内消化酶的产生使胃酸分泌减少加速酒精中毒也可引起胃痉挛急性胃肠炎等对脑血管也有危害
4患有胃炎的人不宜饮啤酒大量饮用啤酒可以引起慢性胃炎已患有慢性胃炎者再饮啤酒可使胃病加重还可引起胃出血正常人的胃黏膜可分泌一种叫前列腺素E的物质这种物质有调节胃酸的作用保护胃黏膜不因胃酸而受损害
5肝病患者不宜饮用啤酒其基本道理同不能饮用其他酒一样主要因啤酒里含有酒精酒精经胃肠吸收到体内后需经肝脏等组织器官的代谢将其分解有肝能不正常解毒能力弱不能及时发挥解毒作用易发生酒精中毒酒精也可直接损伤肝细胞使肝病症状加重
啤酒按酵母分：世界公认的啤酒分类方法为两大类：顶部发酵和底部发酵。（1）、顶部发酵，使用该酵母发酵的啤酒在发酵过程中，液体表面大量聚集泡沫发酵。这种方式发酵的啤酒适合温度高的环境16~24°C。（2）、底部发酵，顾名思义，该啤酒酵母在底部发酵，发酵温度要求较低，酒精含量较低。这类……阅读全文 >>
不能吃。怀孕时喝酒的母亲所产下的婴儿，容易患胎儿性酒精症候群，影响大脑发育。酒精会经由胎盘流入胎儿脑中，侵袭胎儿尚无防御能力的脑部，结果是造成脑细胞遭受破坏。……阅读全文 >>
小麦和大麦都用。啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生……阅读全文 >>
在平时很多人在做菜时都会放些啤酒提高菜肴的美味，但是家里有孕妇就会注意些，?因为担心吃了含有啤酒的菜肴对胎儿发育有影响，从而不让孕妇食用。孕妇的饮食有很多的注意事项，那么，孕妇可不可以吃用啤酒炖的菜呢?孕妇可不可以吃用啤酒炖的菜孕妇可以吃啤酒烧的菜，因为酒精在烧制的过程中都挥发了……阅读全文 >>
一、啤酒洗头的好处好处1：具有护发和促进头发生长的作用啤酒不仅可以洗头，还具有护发和促进头发生长的作用。这是因为啤酒里面含有大量的头发所需的营养物质，为我们的头发和发根以及头皮补充营养，起到头发干枯、开叉的效果，让头发变得更加健康自然。<……阅读全文 >>
啤酒花所具有的苦味能促进消化液的分泌，帮助人体消化吸收食物，结果使人胃口大开，摄人的热量增加，人就发胖了。一瓶啤酒中含有大约1．3毫克烟酸(构成维生素的一种成分)，它能促进其他营养的燃烧，释放能量，结果使人发胖。其理由如下：（一）啤酒发热量较高，这主要是因为生产啤酒的原料是大麦。……阅读全文 >>
德国营养医学会最新研究表明，喝多少啤酒实际上与人的腰围没有关系，啤酒肚与男性的遗传基因有关，就像女性肥胖从臀部开始一样，男性的脂肪大部分储存于腹部。当然每个男人的基因不同，引发啤酒肚的可能性也不同。一般来说，青少年有啤酒肚，往往是因为营养过剩。对于中年人而言，睡眠质量是主因。随着……阅读全文 >>
孕妇饮啤酒容易使胎儿患酒精中毒综合症。这种中毒胎儿的典型特征是：体重低、心脏及四肢畸形、智力低下等。传统的理论认为孕妇适量喝酒对胎儿影响不大，只有到酗酒的程度才会引起胎儿酒精中毒。但最新研究结果表明，孕妇体内的低量酒精也会对胎儿造成伤害。孕妇在孕期时不宜喝酒，以下是孕妇喝啤酒的危……阅读全文 >>
啤酒决不能冷冻保存，最佳饮用温度在8℃到10℃左右。啤酒的冰点为负l.5℃，冷冻的啤酒不仅不好喝，而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离，同时容易发生瓶子爆裂，造成伤害事故。实际上，啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，适宜的温度可以使啤酒的各种成分协调……阅读全文 >>
如果说全身肥胖在中年以后出现的概率较高，而腹部肥胖(“啤酒肚”)则是随着年龄的增长而增加。腹部肥胖已引起世界卫生组织的高度重视，因为很多国家已进入老龄化社会，如不重视腹部肥胖，“啤酒肚”很可能成为影响健康的最危险的杀手之一。腹部肥胖是加速衰老的主要因素之一，目……阅读全文 >>