藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃。
看到他头像灰色会难过，看到他头像亮起却不理我，更难过。
自古是西湖藕粉最为出名西湖藕粉是杭州的名产是藕粉中的名牌历史上曾作贡粉进入皇室藕粉是呈薄片或粒状的色泽白里透红冲好的藕粉呈透明略红色质地细腻易于消化又有生津清热开胃补肺滋阴养血的功效是极适用于婴孩老人病人的滋补品西湖藕粉已成为招待宾客馈赠亲友的珍品畅销全国出口东南亚各国和港澳地区
清代钱塘诗人姚思勤的《藕粉》诗谁碾玉玲珑绕磨滴芳液擢泥本不染渍粉讵太白铺奁暴秋阳片片银刀画一撮点汤调犀匙溜滑泽
云南黄泥塘藕粉采用海拔5000尺以上生态莲藕为原料不添加任何色素防腐剂而加工制成调制好后放置24小时会由糊状化成水状由于黄泥塘人独特的研磨制作工艺素来以无沙齿无涩味爽口而深受人们喜爱老幼皆宜
扬州藕粉产于辖区内惟一的自然保护区宝应这里生产藕粉已有600多年的历史采用当地特有的白莲子精致而成是清宫历朝的贡品每年以数百万斤的产量畅销于海内外
湖北的巴河洪湖蔡甸都是产藕的地区自然也产藕粉湖北的莲藕以巴河的九孔莲藕为代表是国家地理标志保护产品
蕲州是明代伟大的医药学家李时珍的故乡制作藕粉历史悠久尤以莲花池九孔莲藕制作的藕粉为佳品李时珍所著《本草纲目》记载莲藕捣浸澄粉服食轻身益年清光绪三十三年（1905年）湖广总督张之洞来蕲州巡视在杏花天酒楼黄善祥以东门藕粉为主料制作的消食健胃羹深得张总督的赞许并赏银五两
藕粉是利用莲藕制作而成的一种食物，具有莲藕所有的营养价值，在食用的时候是先加入少量的冷水，看藕粉没有颗粒的时候再加入滚烫的开水，一直等到变为淡粉色的胶状就可以去食用了。那么高血压能不能吃藕粉？高血压的人是可以吃藕粉的，并且食用藕粉以后还能够补充身体所需要的营养，不仅能够开胃，还能……阅读全文 >>
藕粉功效莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌;熟藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能;主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。点击图片进入下一页……阅读全文 >>
传统制作1.磨浆：将鲜藕洗净，除去藕节，置于打浆机或石臼中捣碎，再加清水用石磨磨成藕浆。2.洗浆：将藕浆盛在布袋中，袋下放一个缸或盆，用清水往布袋里冲洗，边冲边搅动袋中藕渣，直到滤出清水时为止。3.漂浆：把冲洗出的藕浆用水漂1至2天，每天搅动一次。待澄清后，去掉浮在水面上的细藕渣……阅读全文 >>
什么是藕粉桂花糖糕?制作藕粉桂花糖糕需要时间的研磨，先将牛奶中加入发酵粉，搅拌均匀，化开之后再加入藕粉和桂花糖、白糖，细心搅拌至无颗粒状态，用蒸锅烧开水，将其放入蒸熟。这样的美点，十分香糯。清朝年间，莲藕是御膳贡品了。因与“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出淤泥而不染，……阅读全文 >>
营养学家表示准妈妈可以适当的食用藕粉，藕粉对准妈妈的健康有好处。不过准妈妈适合吃藕粉，也要适量食用。过多的食用也是会出现不良的影响的。在饮食上，我们需要明白，好吃的食物也要适量食用，千万不要有偏食的情况，准妈妈需要注重的就是饮食的均衡性。我们需要做好饮食的自我护理。选择食物的时候……阅读全文 >>
藕粉桂花糖糕比较重要的一个原料就是糯米粉，那么藕粉桂花糖糕为什么放糯米粉呢？糯米粉以糯米为原料，经过洗米、浸泡、粉碎、脱水、干燥、过筛、包装等工艺制成。在加工的过程中，经过浸泡，淀粉分子跟水分子充分接触，粉碎的过程中，可以粉的很细，一般过100目筛，而且白度好，同时脱水过程中去掉……阅读全文 >>
1、消化功能低下者忌吃。藕粉作为一种常见的食品，一般人都可以食用，但是由于其中的主要成分以淀粉为主，比较难以消化，因此建议消化功能低下者最好少吃，否则可能会增加消化负担，加重消化不良的症状。2、经期痛经者忌吃。藕粉性质偏凉，若是女性正处于月经期间，且有痛经症状者最好不要食用，否则……阅读全文 >>
孕期要保证营养均衡，饮食多样化的摄入，粗细搭配。莲藕粉中富含营养物质，可以为孕妇补充营养。但是莲藕粉中的淀粉含量又较高，因为孕妇的饮食需要特别留心，过多的淀粉也有可能会给孕妇带来不好的影响。那么，孕妇是否可以吃莲藕粉呢?孕妇可以吃莲藕粉吗孕妇可以吃莲藕粉。藕粉里面除了含有淀粉、蛋……阅读全文 >>
藕粉是我们很熟悉的一种食物，这种食物主要是由藕加工制作出来的，从营养的角度来看，藕粉含有蛋白质，淀粉，还有铁，钙等微量元素。吃藕粉可以帮助我们补气，还可以养血。那么，剖腹产后能吃藕粉吗？剖腹产后是可以藕粉的，尤其是刚刚生完孩子，特别是剖腹产之后还没有通气的情况下，吃一些扑粉可以帮……阅读全文 >>
藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，莲藕粉营养价值高，药疗作用也好;莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。蜂蜜藕粉香甜味美，易于水消化吸收，营养丰富。1.清热……阅读全文 >>