要忘记你了,结果无意看见了你一眼,就感觉这一年都忘不掉了。
1鱼板乌冬面的做法
食材乌冬面适量鱼丸适量鸡蛋2个青菜适量香菇适量胡萝卜适量紫菜(干)适量蟹柳适量水3杯
做法
(1)将青菜胡萝卜香菇洗净改刀
(2)锅中放水同鱼丸一起煮
(3)水开后鱼丸也差不多熟了然后放入乌冬面香菇和胡萝卜
(4)最后等乌冬面煮熟后临关火前放入蟹棒青菜鸡蛋
(5)再稍煮一下即可关火
功效这道鱼板乌冬面有鸡蛋鱼蛋蟹柳香菇等丰富的食材一碗面美味可口也能同时摄取多种食材满足产妇需要补充多种营养素的需要而且也比较清淡适合产妇食用
2蘑菇面条
食材面条100克蘑菇100克豌豆80克盐适量
做法
(1)豌豆去壳鲜蘑洗净切丁
(2)炒锅上火放入植物油烧热下鲜蘑丁豌豆偏炒几下加盐用旺火快炒炒熟
(3)面条下入开水锅中煮熟面熟后捞出摊在大盘里晾凉
(4)倒入炒好的豌豆和蘑菇拌均匀即可
功效蘑含蛋白质脂肪碳水化合物多种氨基酸和多种微量元素及维生素豌豆含蛋白质脂肪碳水化合物钙磷铁和维生素B1维生素B2能消除产妇因油腻引起的口味不佳并有通乳功效
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(一)工具专用。和面的面盆或者案板应专用,不要与洗菜盆、切菜或切肉的案板混用。(二)食材选用。面粉宜选用中高筋小麦粉,和面前,要观察是否有结块、霉变等现象。和面时,如果加入其它杂粮面粉,要提前与小麦粉混合均匀,加入量一般不超过20%,否则容易断条,面条颜色不一致,且品质不均匀。(……阅读全文 >>
可以的。生面条(手擀面等)存放短时间存放就放到保鲜层,如果放置时间较长就放到冷冻层这样可以防止放置时间较长而造成面条粘连。再有如果是已煮熟的面条,沥干水分之后放在保鲜层,保存一天或是半天还是可以的。新鲜切面不宜存放时间过长,以免营养成分受损。买来的切面有时碱味很重,加碱是为了去除……阅读全文 >>