灬我覀給尒ー個家，對タト人驕傲壞笑，隻對尒撒嬌放電要抱抱。ㄣ
鳜的繁殖季节中国长江流域每年5月中旬至6月上旬华南地区为每年4～8月份黑龙江流域为每年6月中旬至7月下旬自然条件下鳜鱼产卵场通常在有一定流速的湖泊进水处和有风浪拍击的岸滩在雨后涨水的夜晚产卵活动最盛鄱阳湖的鳜鱼产卵场分布在湖口与星子之间的沿岸区产卵场水深1～2米流速0.6～0.8米/秒水底沙质水温约23℃产卵前鳜鱼亲鱼表现出集群的特性产卵时性成熟的鳜鱼成对地在水面游动追逐然后在水体下层分批产卵及排精
鳜通常雄鱼1～2龄雌鱼2～3龄性成熟成熟最小型雄鱼为190毫米160克雌鱼为200毫米160克鳜的怀卵量与年龄和个体大小有关一般2～3龄的鳜鱼怀卵量固城湖5.3～32万粒洪泽湖5.6～62.1万粒洪湖2.8～21.4万粒黑龙江5.5～46.9万粒成熟雌鳜卵巢以Ⅲ期越冬一直持续到4月份转入Ⅳ期梁子湖的鳜鱼各月平均成熟系数的周年变化是0.8～9.3在4月和5月份里卵巢已发育到Ⅳ期或Ⅳ期末此时成熟系数最高达12.56～7月份是鳜鱼产卵盛期成熟系数显著下降约为3.0左右从8月到11月鳜处在产卵后的育肥期卵巢由Ⅵ～Ⅱ期发育到Ⅲ期其成熟系数为0.9～4.3黑龙江鳜产卵期间性腺发育的成熟系数雌鱼为3.23～11.2平均5.58±1.93产卵后的成熟系数为0.87～2.32平均1.60雄鱼在产卵期的成熟系数为1.71～2.69平均为2.12±0.38繁殖后的成熟系数降为0.71
鳜人工繁殖要选择好体质健壮无病无伤的亲鱼因研究者的条件不一样选择亲鱼的规格和年龄不尽相同但一般要求雌鱼2龄以上体重1～3千克雄鱼2龄体重0.75～2千克用作人工催产的成熟雌鱼腹部膨大卵巢轮廓明显轻压腹部松软而富有弹性腹中线下凹生殖孔松弛抬高尾部可见卵巢轮廓前移用挖卵器缓慢插入生殖孔挖出少许卵粒用透明液浸泡2～3分钟后可清楚地看到白色的卵核如有的卵核已偏位则表明性腺发育到Ⅳ期中至Ⅳ期末此时催产可获得较高的催产率成熟的雄鱼生殖孔周围呈微红色轻压腹部有较浓的乳白色精液流出入水即散鳜鱼受精卵呈淡黄色圆球形具弱粘性直径1.2～1.4毫米属端黄卵卵内有一个直径为0.43～0.55毫米的大油球有的还有数个直径约为0.1毫米的小油球卵吸水后膨胀卵周隙扩大胀到最大时卵径可达1.7～2.3毫米受精卵比重略大于水在静水状态时下沉流水中则呈漂浮状态卵膜透明具弹性
鳜受精卵的卵裂方式与其它硬骨鱼类相似为盘状卵裂胚胎发育过程可划分6个阶段郑闽泉等在水温20～25.5℃的条件观察了鳜鱼胚胎发育6个阶段的主要生物学特征①受精卵受精后40分钟卵内的原生质向动物极移动集中逐渐在卵黄表面形成隆起的胚盘②卵裂阶段在受精后1小时在胚盘顶部中央产生一裂痕并逐渐加深形成分裂沟随着分裂沟向两侧伸展加深把胚盘一分为二形成大小相似的2个分裂球进入2细胞期受精后1小时20分钟在胚盘两细胞中央又出现一条与第一条卵裂相垂直的分裂沟形成4个大小相似的分裂球进4细胞期受精后1小时40分钟进行第三次卵裂出现了位于第一次分裂沟两侧并与之平行的两条分裂沟将胚盘分裂为8个细胞共两排每排4个为8细胞期受精后2小时完成了第四次卵裂出现两条与第二次卵裂平行的分裂沟分别将每排的4个细胞切割结果形成16个细胞呈方形排列受精后2小时25分钟胚盘出现4条与第三次卵裂平行的分裂沟完成了第五次卵裂形成32个细胞此时的细胞大小已不一致排列也不整齐受精后3小时55分钟随着卵裂次数增加和卵裂速度加快胚盘上细胞愈分愈小呈多层不规划排列进入多细胞期③囊胚期受精后5小时5分钟由于卵裂不断进行分裂细胞变得更小进入囊胚早期这时许多分裂细胞在原胚盘处堆集成高帽状突起的囊胚其高度约为卵径的1/4受精后6小时45分钟细胞继续分裂其界线模糊不清胚层向下方的植物极方向扩展使胚层高度下降仅为卵径的1/6左右呈扁平低帽状覆盖在卵黄上④原肠胚阶段受精后8小时45分钟胚盘向植物极下包扩展当下包达卵径1/4～1/3左右时隐约可见胚环进入原肠早期受精后11小时胚层不断下包内卷当下包达卵径的1/2～3/5时胚环明显胚盾出现为原肠中期受精后12小时45分钟胚层下包达3/5～3/4由于细胞内卷集中伸展的结果使胚盾不断延长而出现胚体的雏形进入原肠晚期⑤神经胚阶段受精后14小时30分钟胚层下包达卵径的5/6左右植物极的卵黄大部分被包围仅末端一小部分外露形成卵黄栓此时胚盾背部中央出现神经沟胚盾的前端稍膨大以后将形成卵泡受精后15小时40分钟卵黄已被全部包围胚孔闭全下包结束胚体凸起在卵黄球表面但体节尚未出现⑥器官形成至孵化阶段受精后17小时10分钟在胚体中部附近出现1~2对体节受精后18小时35分钟胚体头部两侧出膨大的眼囊原基体节数约4~5对受精后20小时15分钟眼囊清晰可见体节6~8对受精后21小时45分钟尾芽出现体节10~12对受精后23小时50分钟眼囊内陷成眼杯耳囊呈小泡状尾芽进一步突出体节达4~17对受精后26小时15分钟尾部伸长与卵黄囊游离胚体中后端偶尔出现微弱的肌肉伸缩嗅囊具雏形体节18~22对受精后29小时45分钟在耳囊下方卵黄囊与头部交汇处形成围心腔心脏开始微弱搏动眼囊中出现晶体受精后32小时30分钟尾部扭动次数增多心率加快脑部已经分化整个胚胎可作间歇性地扭动体节达25对左右受精后35小时45分钟耳囊中有耳石形成心跳加快心率达100次/分钟左右可见血液流动受精后38小时30分钟居维尔氏管增大心率达150次/分钟左右胚体扭动频繁受精后43小时30分钟尾部进一步伸长心率更快身体血液循环明显胚体不断扭动开始进入孵化前期此时胚体的眼耳嗅窝等感觉器官陆续形成受精后48小时胚体剧烈扭动卵膜逐渐变薄弹性减弱仔鱼陆续脱膜孵出其中多数仔鱼是通过强烈的翻滚扭动以头部或身体前半部挣脱卵膜而孵出也有少数个体是以尾部先破膜而出
鳜的出膜鱼苗与其它鱼苗一样要经过三个营养阶段①内源性营养阶段（0～3日龄）刚出膜的鳜鱼苗全长3.9～4.0毫米完全以卵黄为营养这时期的鱼苗具有胸鳍臀鳍鳍条开始分化以臀鳍鳍条分化最为明显有上下颌且下颌长于上颌并各有4对小齿②混合营养阶段（3～5日龄）3日龄的鳜鱼苗全长已达4.9～5.0毫米口裂宽为0.55～0.71毫米开始开口摄食既以卵黄为营养又开始摄取外界营养物质在形态上消化道长度占鱼苗体长的35～44%并出现第一弯曲且有明显的分化即食道较粗管壁较厚有较大的伸缩性而肠道则较细长③外源性营养阶段（5日龄以后）5日龄的鳜鱼苗全长已达5.8～6.8毫米口裂宽为0.77～0.90毫米卵黄囊中的卵黄已消耗完毕完全开口摄食进入外源性营养阶段在形态上与成鱼相似具有完整的形态结构但在7～8日龄以前鳜鱼苗的口裂宽小于1毫米对饵料鱼苗有很强的选择性而当鳜鱼苗全长达7毫米以上后口裂宽已超过1毫米对饵料鱼苗的选择性降低能摄食各种常见鱼类的鱼苗
特别适宜夏季食用的一道菜，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。做法1.准备香料2.葱切段。姜切片3.香料和葱姜倒入水中煮开10分钟后，冷却备用4.把奥尔良腌料倒入料水中搅匀成腌汁5.鸭腿用牙签在表面戳许多小洞以便入味6.把鸭腿放入腌汁中裹匀，加入糖桂花拌匀后密封……阅读全文 >>
食材做法1.糍粑切成方形小块2.平底锅入油，烧至六成热时转小火，下入糍粑煎制3.煎至一面金黄时，翻面再煎另一面4.待两面都煎好后，加入白砂糖5.倒入清水，晃动锅底，让水与糖充分溶合，小火煮至糍粑软化6.至水分差不多收干时，最后加入桂花蜜翻炒均匀即可菜品特色软糯的江南小食糍粑，清香……阅读全文 >>
桂花是一种花卉，它受到我国人民的喜欢，被视为是传统的名花。桂花不仅有着欣赏的作用，还有其它的利用价值，那桂花有什么作用？1、它可做成桂花茶，直接饮用。滋味甘和醇爽，茶香、花香并茂，香气清雅持久。如果长期饮用的话，可以对牙周炎、口腔炎以及嘴唇皮肤干裂、声音沙哑等……阅读全文 >>
桂花是有着消除疲劳、消火解毒的作用，它可以制成桂花糖、桂花酒、桂花糕等，所以说桂花是可能食用的，那桂花怎么吃？1、冲茶、泡酒。将桂花直接放入茶或者酒中浸泡数日。2、将桂花与白糖以1:10比例配制，就可以制成桂花糖，也可以做汤圆、包子和各种点心。<……阅读全文 >>
桂花常见的栽培品种有丹桂、金桂、银桂和四季桂。每逢丹桂飘香时节，总是那么沁人心脾，令人驻足不前。盛开的桂花树散发出淡淡的清香，闻之使人神清气爽。那桂花什么时候开呢？一般桂花通常每年9～10月开花，次年4月果熟，此外，四季桂还可每两个月开一次花。桂花属木犀科木犀……阅读全文 >>
做法1.买回的鸭子洗净，把油脂多的和PG地儿用剪子减去不要，再次洗净2.水开后下锅汆烫，一是为了让鸭子更干净，还有就是可以缩短烤制时间3.汆烫好以后，沥干水分开始腌制，找个能放得下鸭子的盆，先用盐将整个鸭身涂满再将腌料依次放入，下手一遍一遍的抹匀、按摩（鸭身软软的肉肉的，摸得我直……阅读全文 >>
1.瘦肉切约三分厚大片，用刀背敲捶，使肉质纤维松开，切成小块用糖、盐酒略腌一下2.鸡蛋打散与糯米粉调和成蛋糊，然后把腌好的肉拌入3.炸油烧至8成热，将肉块逐个放入，略炸捞起，待油温回升后复炸至金黄，捞起滴干油4.加入糖、醋、盐、麻油、生粉、味精翻炒盛起菜品特色此菜色泽金黄，甜酸适……阅读全文 >>
食材做法1.挑去桂花里面的杂志和叶梗，只留桂花，放在筛子里面用流水冲洗干净，不要揉捏，稍稍用手翻一下冲去浮尘就可以2.清洗干净的桂花放在容器里，放一汤匙麦芽糖，放麦芽糖是为了增加成品的粘稠度，没有也可以不加3.铺上白砂糖，不必称量，糖的量大概就和桂花的用量差不多就可以4.放上少许……阅读全文 >>
桂花陈香扑鼻，令人神清气爽，它清可绝尘，浓能远益，堪称为一绝。鲜的桂花是受到人们如此的称赞，但是桂花总是会日渐衰退，所谓的陈香扑鼻也会慢慢的消失。如何保存鲜桂花才能让其香味意味犹存呢?鲜桂花怎么处理？1、如果想让桂花保持新鲜，将其摘下来时，可以将一些脏东西扔掉……阅读全文 >>
菜系及功效：沪菜高血压食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱工艺：煮桂花糖粥的制作材料：主料：糯米1500克,赤小豆750克辅料：桂花15克调料：白砂糖1000克桂花糖粥的特色：稠韧不糊，香甜不腻，桂花清香。桂花糖粥的做法：1.将赤豆拣去杂质，洗净，倒入铁锅中，加水浸没，以旺火烧沸后，改用……阅读全文 >>
