茶，（学名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.），灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛
融茶叶之味鲜花之香于一体饮花茶犹如品赏一件茶的艺术品花茶的品种很多其中以茉莉花茶最为常见下面以茉莉花茶的冲泡为例花茶冲饮方法以能维持香气不致无效散失和显示特质美为原则这些都应在冲泡时加以注意具体泡饮程序如下
1备具一般品饮花茶茶具选用的是白色的有盖瓷杯或盖碗配有茶碗碗盖和茶托 如冲泡茶坯特别细嫩为提高艺术欣赏价值也有采用透明玻璃杯的
2烫盏就是将茶盏置于茶盘用沸水高温冲茶盏茶托再将盖浸入盛沸水的茶盏转动尔后去水这个过程的主要目的在于清洁茶具
3置茶用竹匙轻轻将花茶取出按需分别置入茶盏用量结合各人的口味按需增减
4冲泡向茶盏冲入沸水通常宜提高茶壶使壶口沸水从高处落下促使茶盏内茶叶滚动以利浸泡一般冲水至八分满为止冲后立即加盖以保茶香
5闻香花茶冲泡静置3分钟后即可提起茶盏揭开杯盖一侧用鼻闻香顿觉芬芳扑鼻而来有兴趣者还可凑着香气作深呼吸状以充分领略香气给人的愉悦之感人称鼻品
6品饮经闻香后待茶汤稍凉适口时小口喝入并将茶汤在口中稍时停留以口吸气鼻呼气相配合的动作使茶汤在舌面上往返流动1-2次充分与味蕾接触品尝茶叶和香气后再 咽下这叫口品所以民间对饮花茶一口为喝三口为品之说
花茶一般可冲泡23次接下去即使有茶味也很难有花香之感了
红茶是一种保健茶，经常喝会有以下好处：1、强健骨骼：红茶品性温和，味道醇厚，富含微量钾等元素，可以增强心脏血液循环，还可以减少体内消耗的钙，而且红茶里面含有锰，常喝红茶可以强健骨骼。2、防治心脏病和中风：红茶里面有类黄酮类化合物，它可以预防和治疗……阅读全文 >>
一、烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。二、置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。三、温……阅读全文 >>
血糖最怕的三种茶主要有绿茶，葛根苦瓜茶以及桑叶茶，这三款茶饮有助于调节血糖，适合高血糖、糖尿病患者饮用，糖尿病是一种常见的慢性病症，在日常生活当中很多中老年群体都有可能面临糖尿病问题。想要改善自身血糖高的情况需要进行综合的调理，这样往往比单一的应对方式能够起到更好的效果。除了药物……阅读全文 >>
普洱生茶和熟茶的区别是二者经过的渥堆发酵工艺不同。生茶是指毛茶不经过“渥堆”这道工序，完全依自然转化而成，是历史上的传统制法。熟茶是指毛茶经过“渥堆”，通过湿熟作用，以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化成茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，……阅读全文 >>
大麦茶是否有回奶功效，网上是议论纷纷，有部分人认为没有回奶功效反而有催奶作用，其实这当中是有奥妙的。观点1：大麦茶可以回奶在《中国药典》里有这样的一段记载“生麦芽：健脾和胃通乳，用于脾虚食少，乳汁郁积。炒麦芽行气清食回乳，用于食积不清，妇女断乳；……阅读全文 >>
黄芩茶的功效与作用有很多，比如：降脂降压功能、安神助眠功能、润肺去火功能等。具体介绍黄芩茶的功效与作用，如下所示：一、明显的降脂降压功能。1、黄芩茶含有总黄酮。有效成分总黄酮，能明显抑制血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的升高。2……阅读全文 >>
单枞茶属于什么茶？单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。由于独特的制作工艺，形成了它特殊的品质----条索紧结，呈乌褐色……阅读全文 >>
茉莉花茶，又叫茉莉香片，学名为Jasmineofficinale，科名是木犀科，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合，“窨得茉莉无上味，列作人间第一香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶胚……阅读全文 >>
目前还没发现什么副作用。……阅读全文 >>
煎茶是日本流行的一种茶，时下非常受日本青平一族的追捧，煎茶之所以如此受欢迎，不仅口感好，而且功效多。我们来了解日本煎茶怎么喝?经常都会看到日本茶叶包装上有煎茶字样，事实上，煎茶非关“煎”，而是蒸过的绿茶，茶色比抹茶更黄。不过因为抹茶当红，两者混合的茶品非常多。……阅读全文 >>