作为豆腐的炸制食品，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。
泡妞无非两种，要么走心，要么走肾。
以前在家里的时候经常吃这种油豆腐但到了外面就只有吃那种白水豆腐了很少吃到这种油豆腐这天又正好是我去买菜路过豆腐摊看到有这种豆腐想起以前的时光不由得买了一点回家炒呵呵看来我也是念旧的人啊
用餐人数1-2人
主料
150g
50g
配料
适量油
适量盐
151, 51, 51; text-indent: 2em;">油豆腐切片香菜切小段
251, 51, 51; text-indent: 2em;">热油锅放油豆腐炒
351, 51, 51; text-indent: 2em;">放入香菜梗
451, 51, 51; text-indent: 2em;">放盐加适量清水炒
551, 51, 51; text-indent: 2em;">放香菜叶
651, 51, 51; text-indent: 2em;">翻炒均匀就可以起锅装盘了
油豆腐是干的炒的时候多放几次清水炒出来的豆腐才会软
开放分类：烹饪、菜谱【材料】苦瓜1根、油豆腐100克、粉丝30克。【调料】葱丝、醋、盐、鸡精、清汤。【做法】1、将苦瓜洗净，从中刨开去子，切成半圆片焯水过凉；油豆腐一切两半；粉丝用温水泡软备用。2、锅内倒入清汤，大火烧开后放入油豆腐、粉丝，开锅后煮片刻，放入苦瓜片用大火滚开，撒入……阅读全文 >>
材料：油豆腐(切小块)2块小卷5只红萝卜片1小碗青葱(切成葱花)2根辣椒2根大蒜(拍碎)2瓣做法：1、准备好所有材料,解冻后的小卷用一点米酒浸泡约30分钟,用后纸巾盖住,微波约1分钟,用冷水冲洗干净,切成小圈备用.2、将锅烧热,倒入少许蔬菜油,放入油豆腐炒一下,放到锅边,再加一点……阅读全文 >>
材料：猪五花肉或蹄膀肉300公克、油豆腐200公克、红辣椒1根、青葱1~2根、盐少许、酱油适量、冰糖适量、绍兴酒少许、白胡椒粉少许做法：1、油豆腐先用滚水汆烫，以便去除油豆腐上的油份。2、猪五花肉或蹄膀肉放入锅中煎至表面金黄色。3、红辣椒与青葱洗净切段，放入装着猪五花肉或蹄膀肉与……阅读全文 >>
超市的冰柜里面放着一盒盒油豆腐，金黄的颜色十分诱人，有没有每次看见油豆腐都想把它带回家的筒子呢？其实吃油豆腐没有什么不好哈，不过它含有较多的蛋白质，吃太多又很少运动的话，可能会消化不良哦，肚子一直涨着也不太好。油豆腐隔多久吃一次好呢？其实吃油豆腐也没有太多的讲究，主要不天天吃就o……阅读全文 >>
豆腐经油炸后容易氧化，导致腐败变质，因此应尽快食用。如果不能及时食用，则应尽快保存。那么，油豆腐怎么保存？下面一起来了解下吧。油豆腐若未经烹煮，可放入冰箱中冷藏保存。但冷藏的时间不宜过长，一个晚上为佳。另外，若想延长油豆腐的生命值，还可以采取以下方法哦。把油豆腐烘干，然后放在塑料……阅读全文 >>
做法一主料：油豆腐，五花肉，配料：洋葱，姜，蒜，香菇，盐，糖，生抽，蚝油，料酒，麻油1将五花肉加洋葱、蒜、姜和香菇剁碎在一起，加入料酒、生抽、麻油，盐和糖腌制。2将油豆腐用手指戳出一个大小适合的单面小洞，用手指在油豆腐内部把豆腐渣往边上挤压直至形成小洞。3将肉填入洞内（不要填得太……阅读全文 >>
说起壮阳，很多人都想到了韭菜，韭菜壮阳民间流传，韭菜更有响当当地“壮阳草”称号，那么油豆腐炒韭菜能不能壮阳呢？油豆腐炒韭菜的主要食材是韭菜和油豆腐，韭菜可以治疗阳痿遗精、腰膝酸痛、腹冷痛、胃虚寒、噎膈反胃等症，对于痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有仰制作用，这些功效都让它……阅读全文 >>
材料主料：小白菜400克，油豆腐300克，辅料：白皮大蒜5克，调料：豌豆淀粉3克，酱油5克，白酒5克，盐3克，白砂糖3克，味精2克，植物油20克做法1.小白菜清洗干净，切成3公分长的段，再将叶及梗分开；2.油豆腐稍冲洗后，分别切成8小块；3.锅中倒入20克油烧热，放入蒜末炒香；4……阅读全文 >>
原料主料：油豆腐、五花肉辅料：大蒜子、五香粉、干辣椒粉、盐、生抽、老抽、孜然粉、花椒粒、葱花做法1.五花肉切片，油豆腐对半切开。2.大火把锅烧热，不放油，将五花肉放入锅中翻炒，直到肉变白，加入少许盐和生抽，转中火继续不停翻炒，以免糊锅;一直不停翻炒，直到把五花肉本身的油炒出，将肉……阅读全文 >>
番茄油豆腐是一道美食，主料是油豆腐、鸡肾、番茄，辅料是青蒜、盐、油、酱油。食材主料：油豆腐250g鸡肾100g番茄150g配料：青蒜盐油酱油番茄油豆腐做法1、油豆腐、番茄切块，鸡肾洗净切花用油、盐与料理拌好；2、自己水发的青蒜；3、锅中热油，爆香鸡肾；4、倒下油豆腐一起翻炒；5、……阅读全文 >>