奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
也许，我得单枪匹马的过一生，没有你。
奶酪是出了名的补钙小能手特别是1岁后的宝宝可以食用奶酪妈妈都爱给宝宝吃奶酪补钙但是如果奶酪不直接吃的话还可以做出什么花样呢下面我们就一起来看看奶酪做什么好吃吧
主料牛奶300克酸奶300克奶油奶酪100克
辅料细砂糖100克吉利丁片3片柠檬汁5滴
做法
1准备好的吉利丁片先提前用冷水浸泡直到泡软为止
2奶油奶酪用小锅隔着热水先软化
3在软化后的奶油奶酪里面加入牛奶糖经过加热直到奶酪和糖安全溶解就可以离开炉火了
4等温度稍微降低到50度左右加入吉利丁片搅拌刀完全融化加入酸奶和柠檬汁搅拌均匀
5准备数个漂亮的玻璃瓶/布丁瓶将奶油奶酪的溶液过筛后装到瓶子里面
6将灌好的瓶子放入冰箱冷藏一个晚上第二天就可以开吃了夏天的时候吃起来特别美味
奶酪营养丰富又均衡，是世界上公认的健康食品，对于促进儿童生长发育及保证健康作用非常显著。吃奶酪的好处主要表现在以下5方面：1、维生素种类丰富助成长：奶酪中维生素A、D、E和维生素B1、B2、B6、B12及叶酸的含量均极丰富，有利于儿童的生长发育。2、矿物质全面，强骨骼：奶酪中含有……阅读全文 >>
奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。奶酪源自于西亚，是一种自古流传下来的美食，然而，奶酪的风味却是在欧洲真正开始酝酿。每……阅读全文 >>
奶酪也叫奶豆腐和芝士，是西方人特别爱吃的美食，是牛奶经过发酵制作而成，也是中国西北的蒙古族等游牧民族的传统食品，奶酪是西方人离不开的美食，一日三餐不可或缺，但是在中国却一直没有流行起来。我们经常能看见很多网红美食都是用芝士制作的，比如芝士泡面，芝士排骨，芝士披萨等等，但是国人很少……阅读全文 >>
奶酪的做法把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了。从前许多人都在行囊中放几块奶酪，以防不测，……阅读全文 >>
奶酪在瑞士是一种受人尊敬的商品。今天小编就来跟大家聊聊你可能不了解瑞士奶酪的15个事实，一起来看看吧！1.根据行业数据，2016年瑞士吃了大约186,756吨奶酪，每人仅超过22公斤，比上一年增加560克。2.虽然瑞士人无疑是大奶酪爱好者，但他们的食物并不像其他国家那么多，包括德……阅读全文 >>
相信大家在家里、餐厅，或者是在超市，经常会看到块状奶酪的身影。面对这么普及的奶制品，吃货们有没有心动呢？块状奶酪的口感醇香爽口，不仅可以做出各种美食，营养价值还颇丰哦！但是摆放在家的块状奶酪往往有这样的问题，那就是非常容易变质。那么块状奶酪应该怎么保存呢？1、把半硬质和硬质的奶酪……阅读全文 >>
奶酪蛋糕多少钱一个这个要具体情况具体分析,不同的地方都不同的价格。芝士蛋糕比一般的蛋糕奶香更浓郁，然后具备乳酪的独特风味。喜欢芝士的人，会觉得这种类型的蛋糕好吃，如果不好这口的话，那就一定觉得就好吃了。价格上讲肯定是贵很多了，芝士的成本绝对是一般蛋糕的几倍。奶酪蛋糕是什么美食乳酪……阅读全文 >>
随着奶酪在日常生活中出现的次数越过，不少家庭平时也会使用奶酪来做一些好吃的美食。下面将要为大家介绍的是奶酪的部分家常做法，大家学会后就可以给家人做好吃的奶酪了。做法一：奶酪焗饭将青豆、玉米洗净入锅翻炒至7成熟，鸡蛋打入剩米饭中，加入青豆、玉米、盐、橄榄油、葱花后搅拌均匀，然后放入……阅读全文 >>
老北京奶酪可是一种深受欢迎的小吃，在老北京的大街小巷，卖奶酪的小摊那可算得上的随处可见。老北京奶酪口感也非常好，甜甜的，软软的，入口即化，不仅深受小孩的喜欢，连大人也是爱不释手呢！在家DIY老北京奶酪，但是怎么都做不出那种美味，这是为哪般？很有可能是因为大家没有掌握好老北京奶酪的……阅读全文 >>
奶酪是生活中一种常见的食物，个别地区也将其称为干酪。这种属于发酵的牛奶制品，和酸牛奶有一些相似，不过其奶酪的浓度是比酸奶要更高的，由于其外观为固体，由此营养价值也更高，富含蛋白质和钙元素等。那么，多大宝宝能吃奶酪呢?多大宝宝能吃奶酪通常宝宝一岁以后可以吃奶酪。因为奶酪中含有的饱和……阅读全文 >>