奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
原来匆匆而过的，除了时光，还有你的背影。
随着奶酪在日常生活中出现的次数越过不少家庭平时也会使用奶酪来做一些好吃的美食下面将要为大家介绍的是奶酪的部分家常做法大家学会后就可以给家人做好吃的奶酪了
将青豆玉米洗净入锅翻炒至7成熟鸡蛋打入剩米饭中加入青豆玉米盐橄榄油葱花后搅拌均匀然后放入烤盘中入烤箱烤熟即可
土豆去皮切片用盘子装着盖上保鲜膜入微波炉转3-5分钟将洋葱胡萝卜丁肉丁用黄油翻炒1分钟将手游的食材都放入一个盘中盖上保鲜膜入烤箱选择中层上下火180度烤10分钟左右即可
将香菇胡萝卜包菜和奶酪都切成丝鸡蛋敲碎加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀锅烧热少许油将香菇和胡萝卜丝翻炒出香味放入包菜丝并翻炒至熟将鸡蛋液倒入锅中再将奶酪丝均匀地撒在鸡蛋液上最后将鸡蛋液两边都煎熟即可
布里奶酪在奶酪世界里面可算得上是远近盛名了，但是布里奶酪不是你想吃就能吃，想知道布里奶酪的食用禁忌有哪些，那就要认着往下阅读了哦。布里奶酪吃多了不容易消化，因此不适合肠胃不好的人进食。另外老人最好还是不要吃，奶酪是牛奶中高营养成分的提炼精华，因此其中所含的油脂成分偏高，虽然市面上……阅读全文 >>
奶油奶酪直接吃的话可能会比较容易腻，因此拿来做东西是很不错的，那么奶油奶酪可以做什么呢？奶油奶酪中的马苏里拉奶酪是由牛乳制成，只不过是不同的工艺。它是以牛乳、部分脱脂乳等产品的混合物为原料，加入乳酸菌和凝乳酶，经凝乳然后分离乳清制成的。是一种淡味奶酪，色泽淡黄，乳脂的含量在50%……阅读全文 >>
奶酪是经过发酵的浓缩牛奶。又称为乳品中的黄金。奶酪的特点：奶酪含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷和多种维生素等营养成分，胆固醇含量相对比较低，是具有极高营养价值的乳制品。奶酪是最佳的补钙食品，含钙量最多，所含的钙质以游离态……阅读全文 >>
相信很多美眉都非常喜欢吃奶酪，特别是散发着玉米香气的玉米奶酪，绝对能够让吃货们吃了返寻味！但是美食与s型身材不可兼得，一些正在减肥的美眉就不敢吃那么多玉米奶酪了，为啥？玉米奶酪的热量高呗！那么究竟这样的说法正确吗？玉米奶酪在发酵过程中，实际上已经把脂肪分解成易于消化，吸收的极细微……阅读全文 >>
老北京奶酪可是一种深受欢迎的小吃，在老北京的大街小巷，卖奶酪的小摊那可算得上的随处可见。老北京奶酪口感也非常好，甜甜的，软软的，入口即化，不仅深受小孩的喜欢，连大人也是爱不释手呢！在家DIY老北京奶酪，但是怎么都做不出那种美味，这是为哪般？很有可能是因为大家没有掌握好老北京奶酪的……阅读全文 >>
买回来的奶酪怎么保存是个问题，难道不是直接扔进冰箱里面么？一直放冰箱冷藏的筒子看过来，有没有出现过奶酪即使在冰箱里冻着也长毛毛了呢？这是一个忧伤的故事。尤其是夏天哈，单靠冰箱保存奶酪其实也不是那么有效的呢。所以怎么保存美味的奶酪呢？奶酪比较容易变质，但是也是有方法能延长奶酪的保存……阅读全文 >>
相信大家在家里、餐厅，或者是在超市，经常会看到块状奶酪的身影。面对这么普及的奶制品，吃货们有没有心动呢？块状奶酪的口感醇香爽口，不仅可以做出各种美食，营养价值还颇丰哦！但是摆放在家的块状奶酪往往有这样的问题，那就是非常容易变质。那么块状奶酪应该怎么保存呢？1、把半硬质和硬质的奶酪……阅读全文 >>
虾与奶酪的碰撞，什么滋味，那就试试看！原料：明虾、烤肉料、芝士、面粉、鸡蛋、面包糠。做法步骤：第1步、鲜虾，去头，尾巴不要去掉哦；剥好，洗净，放入Coco烤肉料；第2步、抓均，放入冰箱冷藏半个小时，入味；第3步、准备好，芝士奶酪，鸡蛋、面粉、还有面包糠；第4步、先把奶酪，搅碎，放……阅读全文 >>
能吃。奶酪是牛奶发酵而成的，其中有乳酸菌、钙、蛋白质等营养物质，是最好的补钙食品之一。孕妇吃了能补钙还能增强抵抗力，还可改善肠胃等消化系统的功能。……阅读全文 >>
埃曼塔奶酪(emmental)奶酪质感和外皮都比较坚硬，它的外形最大的特点就是有气孔，这是发酵过程中气泡造成的变化。果香味浓，口味**。可以制作奶酪火锅或配以口感浓郁的红酒，比如波尔多的梅多克(medoc)。营养成分：每30克含200卡路里热量、0.03克碳水化合物、13克脂肪、……阅读全文 >>