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目前人们对秋葵的营养是较为认可的也喜欢经常买秋葵吃日常的烹饪秋葵的丰富很多人会用清水煮熟就可以吃了但味道较为平淡也会考虑到和其它的食物一起炒着吃那么秋葵可以炒海鲜菇吗
秋葵可以炒海鲜菇吗
一食材海鲜菇秋葵调料油盐糖芥末薄盐生抽海鲜菇就是蟹味菇吧味道比较鲜适合跟清淡的蔬菜或者鸡鱼之类的白肉清炒也可以和其他菇类一起煲汤秋葵一般生食或者蘸酱有人怕那种黏黏滑滑的感觉据说可以像扁豆那样剁碎做陷
二制作方法1将海鲜菇剪去老根洗净控干秋葵洗净控干2坐锅烧水水开后加入少许油和盐放入海鲜菇焯烫至水再次沸腾后捞出3往锅中加少许糖放入秋葵水开后焯烫2分钟后捞出4将焯烫过的秋葵切去根蒂对切成两半5将海鲜菇和秋葵码放在盘中蘸上芥末和薄盐生抽做的蘸料就可以美美享用
三小提示1焯烫的火候是这道菜肴好吃的关键在制作的时候请务必注意海鲜菇烫至水再次沸腾就快速捞出秋葵则要沸煮2分钟并且地煮的时候要用锅铲或筷子拨动让其均匀受热2焯水时秋葵的根蒂先不切除这样可以减少其粘液营养成分的流失并且加上少许糖可以减轻一些秋葵本身的涩味3蘸料可以根据自己的口味作出调整
吃秋葵的禁忌
吃秋葵的禁忌
黄秋葵一般人群均可食用适合胃炎癌症胃溃疡贫血消化不良食用特别是青壮年运动员护肤女士男士更应该多吃但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜胃肠虚寒功能不佳经常腹泻的人不可多食
秋葵在较高的温度下由于呼吸作用相当快速使组织快速老化黄化及腐败最好储存于7℃～10℃的环境中约有10天的储存期不要让秋葵直接碰到冰块或冰水一旦碰冰整个秋葵都会变得很软烂失去原有的弹性口感
最好当天采买当天食用若需保存可以白报纸包裹再以一层塑胶袋或保鲜膜包覆放入冰箱冷藏建议于两天内吃完否则很容易老化因为秋葵极易受到擦伤擦伤后很快就会变黑所以不论是在挑选还是储存时都要单个取放不要挤压放冰箱前最好用保鲜袋装好并尽量让它们平排躺置
基本食用方法为秋葵可凉拌热炒油炸炖食做色拉汤菜等在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩
秋葵是可以生吃的。因为秋葵比较嫩，它肉质柔软，味道香甜，独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感，生吃口感也很清新。秋葵细嚼之后会渐渐地变得甘甜，稠滑的粘液随着每次咀嚼充盈于口中，口感比吃黄瓜、丝瓜等更清新。秋葵生吃很方便，只需要清晰干净，甩干水分，即可入口，在旅途……阅读全文 >>
生活小贴士：黄秋葵俗称为“绿色人参”，是不是人人都适合食用呢？我们知道，每一种食物都会有适合于不适合的人群，只是范围的大小不同而已。黄秋葵的营养价值高，总体而言，不挑人群，适用性特别强，一般人群均可食用。尤其适合有胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不……阅读全文 >>
黄秋葵又叫做秋葵，咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄，这种蔬菜的营养价值很高，很多人好奇黄秋葵怎么吃，其实它的做法很多，喜欢美食的亲可以多了解下。最常见的做法有：凉拌黄秋葵，红烧黄秋葵，黄秋葵炒鸡蛋，黄秋葵炒番茄，白灼黄秋葵，葱香秋葵，辣炒黄秋葵，黄秋葵炒包心菜，黄秋葵汤米面，黄秋……阅读全文 >>
红秋葵的吃法有很多种，凉拌、热炒、煮汤等做法都可以，在日常饮食中，红秋葵一般和鸡蛋、肉类、青椒等食物一起吃，不仅美味，还能极大地发挥它的养生价值。1、红秋葵炖土豆（1）准备红秋葵、土豆、洋葱、姜蒜、青椒。（2）准备茴香粉、姜黄粉各一……阅读全文 >>
秋葵是一种蔬菜，很多人在夏天的时候都去吃一些秋葵，对人体也是有很多的好处的，秋葵细嚼之后会渐渐地变得甘甜，稠滑的粘液随着每次咀嚼充盈于口中，口感比吃黄瓜、丝瓜等更清新。那么，秋葵怎样做好吃？秋葵怎样做好吃1、蘸酱秋葵本身的口感就很爽滑，可以直接生吃的。但是在日常与朋友聚会或者时间……阅读全文 >>
我们知道秋葵是被大家公认的高档营养保健蔬菜，那么秋葵的做法究竟有哪些呢？最主要的好吃的家常菜做法有：肉片炒秋葵，葱香秋葵，黄秋葵炒番茄，蘑菇炒秋葵，蒜味秋葵，秋葵炒鸡蛋，秋葵烧牛肉，水涝秋葵蘸生抽，秋葵虾肉土豆锤，秋葵鸡肉沙拉，莲藕秋葵，印度式秋葵炖马，秋葵瑶柱沙拉，秋葵炒……阅读全文 >>
红秋葵长相“艳丽”，是一种很时尚的蔬菜，此外，它还有很高的食疗价值。1、红秋葵含有丰富的果胶和牛乳聚糖等物质，有助于帮助胃部消化，促进食物营养的吸收，对治疗胃炎、胃溃疡等胃部疾病具有积极的意义。2、红秋葵中所含有的蛋白质、矿物质以及维生素的量高于……阅读全文 >>
红秋葵和黄秋葵的区别表现在哪些方面？从名字上看，二者都属于秋葵科，那它们的营养价值和经济价值一样吗？1、红秋葵和黄秋葵的颜色不一样。红秋葵的植株颜色是红色的，黄秋葵的植株颜色是绿色的。2、红秋葵的市场价格要比黄秋葵的高。3、红秋葵和……阅读全文 >>
剥开秋葵后，会发现里面有一颗颗大小均匀的秋葵籽，有人会有疑问能否食用。秋葵籽是秋葵的一部分，是可以吃的，而且营养价值也较高，其中含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。特别是对于男性，秋葵……阅读全文 >>
黄秋葵花可以增强人体免疫力，起到抗疲劳的作用，药用价值很明显。1、强肾补虚。黄秋葵花具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的药品。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除……阅读全文 >>
