鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。
吻我之眸，遮我半世流离。
鱿鱼含有丰富的优质蛋白质脂肪钙磷铁锌等矿物质和多种维生素哺乳期可以做一些鱿鱼汤来下奶哺乳期吃鱿鱼最好的做法还是做汤与土豆酸菜香菇等做汤可以更好的下奶宝宝吃了也健康
酸菜鱿鱼汤
原料水发鱿鱼1条酸菜心4片姜2片香菜2棵
做法
1鱿鱼剥净外膜在内面切交叉刀口并切小块用开水氽烫后捞出
2高汤放锅内酸菜心洗净切片放入汤内姜切丝放入最后加鱿鱼同煮
3约煮10分钟后加盐调味然后关火盛出放少许麻油最后放入洗净切碎的香菜即成
香菇鱿鱼汤
原料水发香菇50克水发鱿鱼100克虾仁肉末各20克冬笋片30克精盐白糖味精猪油湿淀粉葱末麻油各适量
做法
1先将水发鱿鱼洗净切成斜方块放在开水中焯一下捞起沥干
2然后香菇去蒂洗净成片炒锅上火放入猪油烧热加葱末肉末冬笋片香菇片煸炒
3再注入清水然后加入浸泡过的虾仁及黄酒精盐白糖煮开后放入鱿鱼片片刻后用水最后淀粉勾芡加味精淋上麻油即成
土豆鱿鱼汤
原料土豆250克鱿鱼干2条瘦肉200克绍菜200克香菇姜各少许
做法
1瘦肉洗净切了状鱿鱼浸水发后用锅炒过
2香菇浸发土豆去皮切粒绍菜洗净切块
3将适量清水煲滚放火材料袋滚慢火煲2寸放盐调味
清汤金钱鱿鱼
原料
主料鱿鱼5条熟云腿12片
调料料酒20克盐味精香菜各5克胡椒粉1克鸡汤1公斤
做法
1将鱿鱼切成圆形放入清水浸泡一夜后捞出
2用净炒勺放入石碱鱿鱼块和50克清水然后用小火炒至鱿鱼全部沾上碱时加入清水用大火烧开后再放入小火焖15分钟倒去污水再以同样方法焖10分钟第3次焖5分钟然后用开水漂洗2～3次使鱿鱼呈嫩白色碱全部被洗掉香菜放入
3炒勺上旺火放入鸡汤和云腿片再加入味精盐料酒汤烧开后倒入盛鱿鱼的汤斗中即成
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益。特别适合成长中的小孩子食用。材料米半小杯，鱿鱼半个，瘦肉1小块，姜2片，葱半根做法1.准备材料：干鱿鱼泡发后切成小粒，瘦肉切片盐油拌好，姜葱香菜切好！<……阅读全文 >>
孜然鱿鱼炒菜好吃与否，鱿鱼的新鲜度是关键。一般市场上的鱿鱼都是已经死了的，这样就很难看出它是否新鲜。别急，我们会教你挑选新鲜鱿鱼的技巧，让你挑选到新鲜满意的鱿鱼，让你做出别人都点赞的孜然鱿鱼炒饭。（1）看软硬度、看色泽。新鲜的鱿鱼是很柔软，不生硬，有点微湿。如果是硬的就不要买了，……阅读全文 >>
小鱿鱼仔很多都比较脏，需要正确清洗才行，那么小鱿鱼仔怎么清洗呢？首先，要对鱿鱼的表面清洗，刚买回来，因为之前不知道在什么水里放养过，建议先把鱿鱼放在水里一小时左右，不管是死是活的，让它有一个换水的过程。接着，然后把鱿鱼的腹部与尾部(鱿鱼须)从连接的部分切开。然后用刀从腹部底下切开……阅读全文 >>
1.鱿鱼多种海生10腕头足类软体动物的统称。头部两侧的眼径略小，眼眶外有膜。头前和口周具腕10只：其中4对腕甚短,腕上具2行吸盘，左侧第4腕茎化，部分吸盘变形为2行突起，司传递精荚至雌体的功能；2.中国出产的鱿鱼和朝鲜民主主义人民共和国、日本等国出产的不同，在……阅读全文 >>
青椒炒鱿鱼想要做的好吃也是有方法的，那么青椒炒鱿鱼怎么做好吃窍门是什么呢？先准备好材料：青椒、鱿鱼（已洗净）、姜片。将青椒切开去蒂去籽清洗一下，放在案板上切开，待用。将已洗净的鱿鱼放在案板上切开，待用。随后，将姜片下入清水锅中煮开，接着，下入切好的鱿鱼焯一下，捞出。烧锅倒油烧热，……阅读全文 >>
干鱿鱼的做法大全干鱿鱼的家常做法材料：五花肉、小鱿鱼、葱、姜、八角、盐、酒做法：1.五花肉切块(不过，不用五花肉用带点肥肉的猪肉也可以，因为，小鱿鱼本身胆固醇的含量就满高的)，用水煮过一遍，煮开以后，倒掉血水，洗去肉上的浮沫，姜切片，葱切段，备用。2.锅热少许油，倒入一些白糖，酱……阅读全文 >>
小鱿鱼的做法很多，炒的方式最为常见，那么炒小鱿鱼怎么做呢？葱、红辣椒洗净切段，洋葱去皮切丝，蒜头去皮切片备用。鱿鱼洗净，去膜及软骨，切花后切片，以滚水汆烫一下，沥干水分。起油锅，油热后转小火先放入辣椒粉炒香，再加入红辣椒、葱、洋葱、蒜片大火翻炒数下，随即放入鱿鱼快炒并加入调味料调……阅读全文 >>
鱿鱼味道鲜美、营养丰富，对产妇下奶也有好处。但是剖腹产产妇在剖腹产术前不宜吃鱿鱼，因为鱿鱼体内含有丰富的有机酸物质――EPA，它能抑制血小板凝集，不利于术后止血与创口愈合。产妇在食用鱿鱼的时候最好不要放入辣椒、胡椒等刺激性食物，同时，尽量少盐少油，味精、酱油、鸡精等调味料少……阅读全文 >>
1.将浸软的鱿鱼切碎.2.猪肉剁碎.3.再将切碎的鱿鱼放进剁好的猪肉再略为剁一下,加入盐、糖、酱油、生油，猛火蒸五分钟.4.上枱.……阅读全文 >>
电饼铛表面进行了不粘涂料处理,具有上、下铛双面烙制食品的功能,效果非同凡响,令您意想不到。同时电饼铛不粘附,容易脱模,脱模不用食油,减少生产成本,单免油一项,一年既可节省不少钱。做出的食品没有黑底和油腻,在色泽和口感方面有明显的改进,本产品可烙制煎饼,烧饼、锅贴、水煎包、烤鸭、薄……阅读全文 >>