用来包馄饨的皮
以前我有爱,现在只喜欢钱。
作馄炖皮的面一定要和的够硬软面饺子硬面条而馄炖皮就要和吃面条差不多的硬面才能擀出来而且一定要多饧会如果在家里吃的话并不建议和面放淀粉会容易将馄炖煮烂的
将面擀成薄一毫米以下的大圆面片横着平行切几刀每条大概六厘米左右再每条都切成若干梯形的馄沌皮就可以了
透明的馄饨皮是酱用土豆粉(淀粉)做的一般咱们在家自己做的话为是赶得薄一点的话可以边赶边在面皮上洒一些淀粉要是有压面条的机器的话就更好了也是边压边洒淀粉
面皮用料:面粉500g、碱面2g、水180ml馄饨皮制作步骤:1、将面粉和碱面放入面盆中,和匀,一只手缓缓倒入清水,另一只手用筷子不断搅拌面粉。2、把面粉揉成光洁的面团,蒙上一层保鲜膜醒制30分钟。3、在案板上撒上面粉,将醒好的面团放在案板上,用擀面杖用力擀开。其间要注意不时撒入……阅读全文 >>
【馄饨皮水果糖】1、准备好食材,苹果和梨洗净去皮,梨切小丁。2、苹果切上丁,将水果丁混合放入适量炼乳,拌匀。3、将少许水果丁放入馄饨皮4、包好,两头拧紧,特像糖果吧,锅内热油,炸至金黄就好。【椒盐芝麻馄饨皮】1、馄饨皮用刀切成1-2cm左右宽度的长条,拧180度翻转一下,入冰箱冰……阅读全文 >>