乙醇（Ethanol）俗称酒精，是一种有机物，结构简式CH₃CH₂OH或C₂H₅OH。是醇类的一种，是酒的主要成分，所以也俗称酒精、火酒，呈中性。酒精易燃，是常用的燃料、溶剂和消毒剂，也用于有机合成。工业酒精含有少量有毒性的甲醇。医用酒精主要指体积浓度为75%左右（或质量浓度为70%）的乙醇，也包括医学上使用广泛的其他浓度酒精。乙醇与甲醚是同分异构体。
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酒精肝在临床上包括酒精性肝炎和酒精性肝硬化不论是哪种都应该要戒酒酒精性肝病要注意监测肝功能指标如果炎症指标较高应该及时口服保肝降酶药物治疗防止炎症持续活动进一步向肝硬化发展酒精肝经常并发有糖代谢紊乱血脂代谢紊乱和血尿酸升高等代谢综合征因此除检查肝功能之外还要注意检查肾功能血脂血糖血尿酸和血压及早发现高脂血症糖尿病高尿酸血症和高血压病如果是酒精性肝硬化患者经常合并有门脉高压建议要做胃镜检查如果确实存在门脉高压在平时的饮食中要注意细软饮食不要吃粗燥坚硬过冷过烫的食物防止刺激食道静脉破裂引起大出血酒精性肝硬化患者肝脏的代谢能力明显下降每天不要摄入大量蛋白质防止蛋白质代谢产生血氨过多引起肝性脑病
固体酒精，因使用、运输和携带方便，燃烧时对环境的污染较少，与液体酒精比较安全性较高，作为一种固体燃料，广泛应用于餐饮业、旅游业和野外作业等场合。在温度很低时由于硬脂酸不能完全溶解，因此无法制得固体酒精。在30℃时，硬脂酸可以溶解，但需要较长的时间。且两液混合后立刻生成固体酒精，由……阅读全文 >>
重度酒精肝存活大概5年左右，具体个体情况不同有巨大差异，其具体存活时间与以下因素密切相关。1、是否严格戒酒，任何酒、任意量的酒，必须滴酒不沾。2、酒精肝硬化的严重程度，就算是重度酒精肝，仍存在不同的严重程度。如果有合并肝癌、肝硬化、呕血、便血、肝功能衰竭，这一类患者存活时间将大幅……阅读全文 >>
95%的酒精常用于擦拭紫外线灯。这种酒精在医院常用，而在家庭中则只会将其用于相机镜头的清洁。75%的酒精用于消毒。这是因为，过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低，虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌……阅读全文 >>
1.血浆蛋白血浆蛋白总量改变和白球蛋白比例倒置是最常见的生化异常，部分患者血浆蛋白电泳示α1、α2、β球蛋白增加。脂肪肝恢复后，血浆蛋白异常较其他指标恢复要晚，经3～6个月之后才恢复正常。2.血清谷丙转氨酶（ALT）和谷草转氨酶（AST）前者增高不明显，AST/ALT2有诊断意义……阅读全文 >>
1、按生产使用的原料可分为淀粉质原料发酵酒精、糖蜜原料发酵酒精、亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精。淀粉质原料发酵酒精(一般有薯类、谷类和野生植物等含淀粉质的原料，在微生物作用下将淀粉水解为葡萄糖，再进一步由酵母发酵生成酒精)；糖蜜原料发酵酒精（直接利用糖蜜中的糖分，经过稀释杀菌并添加……阅读全文 >>
用途不一样。70%-75%的酒精用于灭菌消毒，95%的酒精用做擦拭紫外线灯。95%的酒精用于擦拭紫外线灯。这种酒精在医院常用，而在家庭中则只会将其用于相机镜头的清洁。70%～75%的酒精用于消毒。这是因为，过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻……阅读全文 >>
长期大量喝酒会造成酒精性肝损伤，最开始是酒精性肝炎，长时间反复的酒精刺激导致肝脏反复的炎症、肝细胞损伤、坏死、纤维组织增生，就开始了酒精性肝纤维化的过程。肝纤维化是可逆的过程，及时戒酒后，肝纤维化可以逆转。如果依然我行我素不戒酒，肝纤维化过程持续进展，就会伴随有新的肝细胞再生且成……阅读全文 >>
酒精肝用维生素、甘草酸片、熊去氧胆酸胶囊等药物进行治疗，酒精性肝脏疾病主要是长期大量饮酒，酒精经过肝脏代谢的时候对肝脏造成影响，所以才会引起酒精肝出现。如果患者已经确诊属于早期的酒精肝，最好的方法就是先戒酒，可以控制酒精肝加重，在戒酒的同时，医生还会建议患者服用大量的维生素和微量……阅读全文 >>
酒精肝的患者，首先不能够继续饮酒，必须要戒酒，含酒精的食物也不要吃，如酒心巧克力。除此之外，脂肪类的食物，因为酒精肝大多数人早期时是酒精性脂肪肝，肝细胞发生脂肪变，脂肪类东西要少摄入，还是多吃蔬菜、清淡类的东西比较好。这脂肪类的东西包括动物油脂，动物内脏都尽量少吃。当酒精肝进一步……阅读全文 >>
酒精肝患者存活时长从6个月到10年不等，具体存活时长与患者病理分期、治疗方式、护理措施等多种因素有关。酒精肝患者按照病理分期，可以分为轻度、中度、重度三大类型。正常情况下病理分期越往后患者存活时长越短，因为随着病情发展，患者往往会伴随有肝硬化、肝衰竭等严重性病症。另外，及时规范治……阅读全文 >>