荠菜含有丰富的蛋白质脂肪膳食纤维碳水化合物等成分另外荠菜含有的氨基酸高达11种之多被称为天然之珍
营养价值红晚血橙含有丰富的维生素C及大量其他招牌营养素，是医学界公认的最具食疗效益的水果。心脑血管病及肾脏病患者常利用药物来排除体内多余的钠。橙中正好含有这些患者必须的天然矿物质——钾，却几乎不含钠，是最佳的食疗水果。橙中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇，是现代人追求健康……阅读全文 >>
锥栗比板栗的口感更加香甜软糯，更受女士的青睐，锥栗不仅美味而且锥栗的营养价值丰富，锥栗的营养价值有哪些呢?锥栗的营养价值1、锥栗富含丰富不饱和脂肪酸、钙铁等矿物质及维生素B族，对老年的高血压、冠心病、动脉硬化、骨质酥松有很好的预防作用。2、锥栗内的核黄素成分对我们常见的口腔溃疡问……阅读全文 >>
药用甜橙性寒，有清热降逆之功、善清肺胸之热，由于肺中蕴热，或外感风热，热灼津液为痰，痰热结于胸中，气机痹阻，引起胸部疼痛，咳喘，治宜用橙子，泄热涤痰，宽胸开结，凉血止血，功效显著。甜橙果皮具有理气、化痰、健胃、导滞的功效，主治感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛、肠鸣便泻、乳痈。园林甜橙……阅读全文 >>
蛇莓具有很高的药用价值，全草都可供药用，性味甘、苦、寒，有毒，入肺、肝、大肠经。具有清热解毒、消肿散瘀、收敛止血的功效，可用于治疗热病惊厥、咽喉肿痛、疔疮肿痛以及蛇虫咬伤等。而近年来，更是有研究者发现蛇莓具有显著的抗肿瘤活性。蛇莓药理作用表明，蛇莓具有广谱的抗肿瘤作用，明显……阅读全文 >>
香煎鹅肝具有一定的营养，那么香煎鹅肝的做法及营养价值有哪些呢？准备鹅肝，黄油全部下锅炒苹果（解腻），2-3分钟左右，最后喷入白兰地收汁。煎好的苹果放入慕斯圈压一压整型。小火煎鹅肝，不要加油直接煎，鹅肝会煎出油脂；撒盐撒黑胡椒。每一面不超过一分钟，时间越短越嫩，这样就可以了。很多人……阅读全文 >>
西洋梨本身有自己的营养，但是大多数人不了解，那么西洋梨的营养价值是什么呢？西洋梨所含糖份中多果糖和葡萄糖，是强身的基本营养，另含苹果酸及柠檬酸，解渴散热利尿。除可帮助体内肠胃消化，亦可增加粪便体积，是一种营养价值高的水果。西洋梨还能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而……阅读全文 >>
绿豆的做法有很多，其中的一种做法就是绿豆饼，那么绿豆饼的营养价值是什么呢？绿豆又叫青小豆，是中国人民的传统豆食类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比米要多。绿豆饼中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而……阅读全文 >>
民间有“百菜不如白菜”的说法，而红菜苔则富含更多的营养价值，其中含有的钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分都比白菜要高。营养学中认为，红菜苔中含有丰富的胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，对于补肝明目、治疗夜盲……阅读全文 >>
口蘑含有大量植物纤维，能防止便秘、促进排毒，而且是良好的补硒食品，孕妇食用能增强体质，提高抵抗力。……阅读全文 >>
药用价值篇《中国药典》（1995年版）将茶油作为药用油收载，茶油因其富含多种营养成分，内服、外用都有很好的效用。茶油有清热化湿、杀虫解毒的作用。经常服用，能抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。长期服用，能清胃润肠、可治痧气腹痛、急性蛔虫阴塞……阅读全文 >>
