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在我们日常生活当中含锌高的食物有哪些?如果饮食均衡的话每天人能能够接收到的锌元素大概是10-20mg左右但遗憾的是其中只有2-3mg能够被人体吸收利用植物酸是影响锌吸收的主要物质它在肠道内能和锌形成不溶性的盐
另外食物纤维素也会影响人体吸收锌元素
食用富含锌的食品同时必须食入充足的动物蛋白如瘦肉鱼等动物蛋白能提高锌在人体内的利用率但是其他微量元素的过多摄入例如大量补钙补铁都可影响人体对锌的吸收同样过多补充锌制剂也会影响人体对其他微量元素的吸收最好的办法是进食营养丰富均衡的食物
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