果丹皮用山楂制成的卷，是山东，山西，河北，北京、天津等地著名的传统小吃。同类食品还有山楂糕（金糕）、山楂片、炒红果等。
愿你如阳光，明媚不忧伤。
山楂片含有了大量的糖分、儿童如果进食过多的话是会使血糖保持在比较高的水平的，没有什么饥饿感，会影响食欲，长期大量食用的话可能会导致营养不量以及贫血等。那么果丹皮是发物吗?
这个不是发物!可以吃的，注意多喝水，注意休息，多吃蔬菜与水果，忌口辛辣刺激的食物与酱油与醋。果丹皮的主要成分是山楂，具有增进食欲、消食导滞的作用，尤其是对消肉食积，有独到的左作用。果丹皮适量吃些，是用来帮助消化的，一般不会对消化造成不好的影响。但是如果过量吃，由于本身是酸性的，再加上胃里原有的胃酸，就会伤胃了。
果丹皮可以促消化，但不要总吃，经常吃会伤脾气的。而且果丹皮主要消肉积，除了吃肉，平时不用总吃。而且果丹皮含糖高，吃多容易肥胖。果丹皮的主要成分就是山楂，山楂有生津开胃的作用，对消化不良造成的胃胀有比较好的作用，如果吃的较多油腻的食物引起肠胃不舒服，可以适当吃些果丹皮，也可以适当泡些山楂陈皮水喝，对缓解症状有好处。
果丹皮的主要成分是山楂，促进胃液分泌和可软化血管、降血压、降血脂。但山楂只消不补，肠胃不好的人不能多吃。尤其是小孩，正处于牙齿更替时期，长时间贪吃山楂或山楂片对牙齿生长是不利的。
1.山楂虽好，但也有它的食用禁忌，比如孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者最好不要吃山楂。
2.山楂只消不补，脾胃须弱者不宜多食。
3.健康的人食用山楂也应有所节制，儿童在牙齿发育的时候，长期吃山楂的话，对牙齿健康也不利，吃完之后妈妈们要带着小孩及时漱口刷牙哦，以防损害了牙齿。
4.山楂片、果丹皮含有大量糖分、糖尿病患者不宜食用。
5.孕妇害喜莫吃山楂。刚怀孕的时候，孕妇难免会有呕吐等反应，喜欢吃酸的东西，也不要选择山楂，因为其有破血散淤的作用，能刺激子宫收缩，极易引发流产。产后吃可以修复子宫，可以食用。
山楂片含多种维生素，钙、磷、铁等矿物质，其中含有一种解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和可软化血管、降血压、降血脂。适量的食用不仅不会发胖还有保健的功效。尤其对于消化不良，伤风感冒都有效果，平时食用还有开胃的功效。山楂在中医里面也是有很高的药用价值的。
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