高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。
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红薯有很多种吃法可以烤着吃也可以蒸着吃蒸着吃对健康最好而且可以保证营养吸收好红薯富含各种维生素和矿物质被人们称为长寿食品而且还可以预防多种疾病电高压锅可以蒸红薯吗
我们在加工红薯时一定要蒸熟煮透这样可以破坏淀粉的细胞膜因为这是难以消化的物质还有如红薯中的气化酶不经高温破坏我们服食后会产生不适感
红薯发芽后禁忌生食此时的红薯称为凤凰薯有剧毒曾经在乡下就有农民把挖去芽后的生红薯喂猪及喂牛出现了猪牛中毒死亡的案例
1不宜食用有黑斑的红薯有黑斑的红薯黑斑里的病毒不易被高温破坏与杀灭容易引起中毒出现发热恶心呕吐腹泻等一系列中毒症状甚至会导致死亡
2不宜和柿子同时食用红薯的主要成分是淀粉进食以后会产生大量果酸如果与柿子同时食用果酸可与柿子的单宁果胶起凝聚作用形成胃结石如果食量多的情况下应该至少相隔五个小时以上如果感觉胃部不适一定要去医院做胃镜看看是否有胃出血或胃溃疡
红薯含有丰富的淀粉膳食纤维胡萝卜素维生素ABCE以及钾铁铜硒钙等10余种微量元素和亚油酸等营养价值很高被营养学家们称为营养最均衡的保健食品这些物质能保持血管弹性对防治老年习惯性便秘十分有效遗憾的是人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用
其实恰恰相反吃红薯不仅不会发胖相反能够减肥健美防止亚健康通便排毒每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪产生99千卡热能大概为大米1/3是很好的低脂肪低热能食品同时又能有效地阻止糖类变为脂肪有利于减肥健美红薯含有大量膳食纤维在肠道内无法被消化吸收能刺激肠道增强蠕动通便排毒尤其对老年性便秘有较好的疗效
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