中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
我就是那个被你反复折磨多次然后一句话一个举动又被哄好的心软人
1.喝酒前只吃七分饱且不可大量饮水为留下肚子好喝酒
2.喝酒前半小时喝瓶牛奶最好是纯奶或含糖的可预防酒醉性胃炎和脱水症加砂糖或蜂蜜的牛奶既可促进乙醇分解又能保护胃黏膜由于脱水会使盐分丢失可适量饮些淡盐水或补液盐
3.不要空腹饮酒因空腹时酒精吸收快人容易喝醉;最好的预防法就是在喝酒前先食用油质食物如肥肉蹄膀等或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部以防止酒精渗透胃壁这是饮酒不醉的主要诀窍因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长
4.秘诀:喝酒前半小时先喝一杯蒙脱石散可黏在胃粘膜上锁定酒精从而使酒精不被人体吸收
1.喝酒时切记不要饮用冰水柠檬水等刺激性的饮料不然前面的牛奶就白喝了;不要和碳酸饮料如可乐等一起喝这类饮料中的成分会加快身体吸收酒精的速度
2.喝白酒不可一饮而尽应分成几口喝喝啤酒应待啤酒沫落下以后再喝否则轻则腹涨难受重则"现场直播"
3.喝酒的间隙可喝杯酸奶酸+醇=水
4.宜慢不宜快饮酒后5分钟乙醇进入血液30~120分钟血中乙醇浓度达到顶峰饮酒快则血中乙醇浓度升高快很快会出现醉酒状态若慢慢饮就有充分的时间把乙醇分解掉乙醇的产生量就少不易喝醉
5.食饮结合饮酒时吃猪肝能防止喝醉因猪肝营养丰富可提高机体对乙醇的解毒能力常饮酒的人会造成体内维生素B丢失而猪肝是维生素B最丰富的食物故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜但一般说来所有动物的肝脏都含有很高的胆固醇不宜多吃
6.不要混饮酒因品种不一样其各种成分也不一样喝混合后的酒容易让人感觉不适
7.酒可以加热后喝酒加温后可以减少醛类物质
8.小口喝小口喝酒有助于酒精消化不容易醉
9.喝酒时多吃蔬菜蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏
10.不要空腹喝酒空腹喝酒没有食物的缓冲作用让人很容易醉
1.酒后不要用喝醋喝茶的方式解酒因醋和茶没有解酒效果
2.酒醉后最好不喝浓茶可喝点淡茶茶叶中的茶多酚有一定保肝作用但浓茶中的茶碱可使血管收缩血压上升反而使头疼加剧如果身不由己喝得太多可吃些水果或喝些果汁因水果和果汁中的酸性成分可中和酒精很多人酒后往往不吃饭这样危害更大应吃一些容易消化的食物比如面条就非常好
3.甜点加水果酒后立即吃些甜点心和水果可保持不醉状态俗话说"酒后吃甜柿子酒味会消失"甜柿子之类的水果含有大量果糖可使乙醇氧化使乙醇加快分解代谢甜点心也有大体相仿的效果
4.饮酒后尽量饮用热汤尤其是用姜丝炖的鱼汤特别具有解酒效果
5.酒后如发生呕吐不止应立即找瓶矿泉水喝以免胃里已没有东西呕出血来
6.呕吐完后不可立即进食尤其是烧烤类食物
7.睡觉前在床头放置盛器以免睡后惊醒想呕吐时但还未到达洗手间就吐出来
8.酒后第二天若感胃酸服用胃舒平等胃酸缓解后再喝水
9.惹感胃痛可适情况服用其他胃药切记不可服用止疼药因为止疼药对于胃疼疗效甚微
10.早点可选用豆浆牛奶一类的热饮若需上班者可选用脉动红牛等提神饮料以保证不耽误工作
11.酒后不要洗澡酒后洗澡会导致体内血糖降低阻碍肝脏正常功能严重甚至导致死亡
日常生活中，很多人家里进行消毒时，一般都会选择酒精或消毒液。然而，白酒可以消毒杀菌吗？我带大家一起了解下吧。白酒不可以消毒杀菌。因为白酒最高的度数也只有60多度，不到70度，所以还达不到消毒或灭菌的作用，但是要比清水清洁可能更起作用，可以去除物体表面污渍和表皮屑和非致病微生物，但……阅读全文 >>
酱香型又称茅香型，以贵州省仁怀市的茅台酒、郎酒、湟金梦、贵海酒典型代表。这种香型的白酒，以高梁为原料。以小麦高温制成的高温大曲或纵曲和产酯酵母为糖化发酵制，采刚高温堆积，一年一周期，二次投料，八次发酵，以酒养糟，七次高温烤酒，多次取酒，长期陈贮的酿造工艺酿制而成。清香型又称汾香型……阅读全文 >>
云南哀牢山彝族聚居区的群众善于酿制烧酒，因制作过程中蒸烤是中心环节，故称酿制烧酒的过程为烤酒，又因蒸烤是在家庭小作坊中以小灶、小锅来完成，其成品酒习惯上也称小酒。小锅酒的主要原料是大麦、五米、苦荞，也常用稻谷、稗子、粟、薯等。酿造小锅酒的过程分两个阶段：一是捂酒饭。将备好的原料粮……阅读全文 >>
喝白酒的好处白酒的酒精有利尿作用，能将盐分随尿排出。喝白酒的时候，人们一般都吃肉食比较多，比如牛肉、烧鸡、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和胆碱。因此，吃这些食品等于服了保肝药。碱性食物，如醋拌的凉菜、青菜及水果等，对保护肝脏也有益。白酒能安神助眠白酒中的成分很复杂……阅读全文 >>
白酒的执行标准主要指“产品执行标准”。其主要是按香型分：有浓香型白酒、酱香型白酒、清香型白酒、浓酱兼香型白酒、特香型白酒、米香型白酒、豉香型白酒、凤香型白酒、芝麻香型白酒、老白干香型白酒、小曲固态法白酒、小曲白酒、柔和型白酒、淡雅型白酒、明绿香型白酒、白酒原酒及基酒流通技术规范、……阅读全文 >>
适量饮酒健康，过度饮酒伤身。白酒在营养上的作用，从饮食学而言，酒精既是一种调味品或刺激剂，也是一种营养料。过去有人认为乙醇有较强的食物特殊动力作用，它在体内代谢燃烧时，不但乙醇本身的热量散出体外，还能被人体利用，而且促进其它营养素吸收，增加代谢率，也造成散发蛋白质、脂肪、碳水化合……阅读全文 >>
1、老龙口白酒老龙口白酒，辽宁省沈阳市大东区特产，中国国家地理标志产品。老龙口酒创始于建于1662年（清康熙元年），酿造历史悠久。老龙口酿酒的窖池经过几百年的驯化富集了霉菌、酵母菌等种类繁多的微生物，为酿酒提供了呈香呈味的前驱体，形成了“浓头酱尾，绵甜醇厚”的独特风格。2、铁刹山……阅读全文 >>
浓香型白酒（strongflavourChinesespirits），国家标准定义为：以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以己酸乙酯为主体复合香的白酒。浓香型最先称之为泸型，以泸州老窖的特点命名，20世纪70～……阅读全文 >>
1、根据酒曲的种类划分(1)大曲酒即以大曲作为糖化发酵剂所酿造的白酒。应用大曲后再经过15——120天的双边发酵、蒸馏，并进行三个月至三年的陈酿后，即可制成大曲酒。我国的大部分名优白酒都属于大曲酒。(2)小曲酒即以小曲作为糖化发酵剂所酿造的酒。小曲酒的用曲量较少，制酒的原料主要为……阅读全文 >>
日常生活中，白酒一般会用来饮用。然而，白酒能杀菌消毒吗？我带大家一起了解下吧。白酒是不可以消毒的。白酒度数一般在50度左右或者以下，是远远低于酒精浓度的。而只有过高浓度的酒精才会在细菌表面形成一层保护膜，止其进入细菌体内。白酒只对部分细菌病毒具有杀灭作用，因此紧急情况下是可以用的……阅读全文 >>